Caol Ila 1993 19 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1475

5 juin 2026, 16:56:36

Bon, alors là c'est vraiment quelque chose de différent. En premier y'a ce côté costal, maritime, avec des huîtres, de la mer... et franchement c'est long, très long, beaucoup beaucoup plus salé que d'habitude. Ensuite la tourbe arrive, mais pas de manière brutale. C'est plus subtil, y'a un côté médicinal, des pansements, du caoutchouc un peu, mais ça reste accueillant quand même 🤷‍♂️ Le nez m'a surpris : pruneaux, abricots, sultanines... vraiment sucré et fruité au début, puis ça évolue vers le miel et la vanille. En bouche c'est plus gras, plus riche, avec des tonnes de pralin comme si on avait des brouettes entières dedans. Ah et le fût de sherry, là, il s'est comporté comme un fût de bourbon à mon avis. Camphre aussi dans le fond, un peu. Moins de douceur qu'attendu mais honnêtement c'est vraiment excellent 👌 y'a de quoi explorer pendant un bon moment.

Whiskyspace France 1291

27 mai 2026, 13:26:53

Bon, hier soir, j'ai dégusté un whisky qui m'a vraiment marqué. Au nez, ça sentait les abricots et les citrons, avec un fond de miel et de sucre roux. En bouche, c'était crémeux et huileux, presque gras, avec une salinité qui rappelait l'air marin. Il y avait une note médicinale, comme des bandages, mais douce, accompagnée de camphre. L'arôme de sherry apportait une douceur de sirop d'érable et de massepain – des wagonnets de massepain, même ! La finale était longue, avec des touches de guimauves grillées et un soupçon de caoutchouc. La couleur était d'un beau doré. 😊

Lucie Bertrand

27 mai 2026, 07:25:26

C'est un whisky qui a vraiment une texture plus huileuse en bouche. On sent d'abord un petit côté huître, salin, avant que les pruneaux et la tourbe n'arrivent. Moins de sucré que d'habitude, avec une touche élastique un peu bizarre. Ensuite ça devient plus gras, plus crémeux. Je retrouve beaucoup plus de vanille et du sirop d'érable, des abricots... et franchement, on dirait des brouettes de massepain ! Les citrons apportent de la fraîcheur. Le fût de sherry se comporte un peu comme un fût de bourbon, c'est intéressant. Ça évolue vers des prunes mûres, du sucre brun et du miel. Mais l'aspect médicinal revient encore plus fort, avec des pansements et des raisins secs secs. Côté aromatique, ça pique un peu comme du camphre, ce côté Laphroaig sans le nommer, très côtier. C'est un verre qui surprend, qui n'est pas linéaire du tout. À boire lentement, quand on a envie de réfléchir à ce qu'on a dans le verre. 😉

Éric Pichon

22 mai 2026, 04:20:34

Un nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec du bois, une touche épicée et un côté caramel. Finale simple, un peu sèche, mais agréable 🙂

Eugène Laporte

15 mai 2026, 09:28:07

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et vanillée. Finale simple, agréable, un peu épicée… ça se boit tranquille 😊