Caol Ila 1983 35 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1457

5 juin 2026, 07:45:52

Ah, ce whisky ! La couleur pale gold brille comme du miel. Au nez, je sens tout de suite du salted caramel et une odeur de hessian, comme un vieux sac de toile. En bouche, c'est simple and easy, avec du green tea et un peu de white vinegar qui rappelle le salted lemon juice. Le smoky fudge se mêle à la meringue et aux green apples, c'est surprenant ! La finale est long, avec un peat tireless qui persiste. Les saveurs me font penser à des kippers grillés et au ginger frais. Un fond de carbon paper apparaît, et le Smoky Nectar flotte en arrière-plan. 😄 C'est comme enfiler un brand new woollen sweater fumé, douillet et complexe.

Whiskyspace France 1422

4 juin 2026, 13:20:58

Oh là là, j'ai goûté ça hier soir… Une petite gorgée et c'est parti ! Au nez, d'abord, une sensation bizarre mais intrigante, comme enfiler un pull en laine tout neuf un peu rêche, avec une pointe de guimauve en dessous. En bouche, c'est une explosion ! D'abord doux, presque une crème au beurre salé… puis ça bascule vite vers des notes bien plus sombres, huile de machine et camphre, ça pique. Mais ça reste complexe. Une acidité de pomme verte et de citron salé perce, comme des fruits de mer frais – je pense aux huîtres et aux palourdes. Il y a une fumée, oui, mais une fumée gourmande, de fudge à la fumée. La finale est longue, avec des tanins un peu verts qui assèchent la langue, et ce côté empyreumatique, comme du goudron ou du papier carbone neuf. C'est vraiment particulier, puissant. Une belle dose d'Ardbegness ! 😉

Whiskyspace France 1346

2 juin 2026, 19:13:39

Bon, ce whisky... dès la première gorgée, on sent un jus de citron salé qui pique un peu. 🍋 Ensuite, ça évolue avec des notes de caramel salé et de pommes vertes. Les tanins sont encore un peu verts, mais pas désagréables. Ça me rappelle les kippers fumés et les huîtres fraîches. Il y a une touche de meringue et d'olive, ce qui rend le tout complexe. 👌 Le finish est long, avec des notes de fumée de fudge, un peu comme une écharpe en laine neuve. On détecte des nuances de pétrole, d'huile de moteur, et même un soupçon de camphre. 😅 Parfois, on perçoit du citron tarte, des palourdes, et des filets de pêcheur usés. Le cuir ciré aussi. C'est un whisky qui évolue sans cesse, simple au début mais riche en surprise.

Michèle Duval

27 mai 2026, 04:44:09

Waouh, ce nez… ça sent la fumée de tourbe sans fin, presque comme des pneus qui brûlent sur une plage. En bouche, c’est un tourbillon ! On a d’abord une touche citronnée, genre tarte au citron ou jus de citron salé, puis ça tourne vers des trucs plus fumés, un peu comme du fudge à la fumée. Ensuite, je pense à un vieux filet de pêcheur un peu huileux, et à une veste en laine toute neuve. 🧥 Il y a aussi des notes de gingembre, de thé vert… et même une petite touche marine, comme des huîtres ou des bulots. C’est hyper complexe et ça évolue à chaque gorgée. La couleur est un or pâle, et en finale, ça reste longtemps, avec un rappel de caramel salé, de papier à lettres neuf, et une pointe d’huile de moteur. Un vrai caractère fumé-“Ardbegness”, presque camphré. 🥃🔥

Lucy-Suzanne Langlois

25 mai 2026, 22:07:13

Fumé et marin direct 🌊🥃 Je sens le goudron, les vieux filets de pêcheur, un côté huîtres/palourdes assez salin. Après ça part sur camphre, thé vert, gingembre, noix fraîches, un lait d’amande tout doux. Un petit trait vinaigré aussi, pas gênant. La tourbe reste bien présente, longue finale, un peux cuir ciré et vieux livres neufs. Simple, mais ça évolue joliment.