Marc Ledoux-Clement
27 mai 2026, 08:52:48
Je l'ai vu dans le verre, une couleur pale gold, vraiment jolie. Au nez, c'est taut, avec des senteurs de lemony et white fruits – un peu comme des vineyard peaches et greengage plums. Tellement fresh ! Quand j'ai bu, wow, very salty d'un coup, puis l'olive oil in the background est venue. J'ai gulped down a wave, c'était hyper maritime, avec des notes de smoked fish et black olives. En bouche, c'est full of tar mais tender, avec des mangos et yellow fruits qui adoucissent tout. Passion fruits aussi, on dirait. La finale est very long, zest in the aftertaste et toujours as salty. Du driftwood, gypsum, minéral et fresh qui restent. Sweet Vishnu, c'est un truc de fou ! On pense aux old Broras qui ne meurent jamais, haha 🌊🍑.






