Braeval 1999 11 ans Whisky Single Malt

Braeval

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Braeval
Âge
11 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Braeval
Année de Distillation
09.1999
Année d'Embouteillage
02.2011
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Prix le plus bas:89,28 €(2024-02-28)

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La distillerie Braeval représente l'un des ajouts les plus significatifs récents sur le marché du whisky single malt écossais. En tant que dernière distillerie du portefeuille Chivas Brothers à passer d'une production exclusive pour assemblage à des mises en bouteilles officielles en single malt, Braeval incarne la réorientation stratégique vers des expressions premium vieillies dans la région de Speyside. Située dans les Braes of Glenlivet isolés, Braeval est justement nommée 'The Remote Distillery' dans la prestigieuse 'The Secret Speyside Collection' de Chivas Brothers. Cette isolation, au sud de Grantown-on-Spey et accessible uniquement via la B9008 à travers Auchnarrow, fait écho à son rôle historique de refuge de la distillation illicite aux 18e et 19e siècles. Les capacités de production incluent une cuve de mouture full-lauter en acier inoxydable de 9 tonnes, 13 cuves de fermentation en acier inoxydable avec 70 heures de fermentation, et une installation de six alambics comprenant deux alambics de chauffe avec condenseurs secondaires et quatre alambics de spirit. La distillerie traite 26 maisches par semaine, produisant 4,2 millions de litres de new make spirit par an. L'expression exclusive de force de fût de 16 ans de 2017 réservée aux centres de visiteurs a été complétée en 2019 par trois whiskies d'âge distingués : un 25 ans et un 27 ans vieillis en fûts de chêne américain à 48% vol., et une expression de 30 ans vieillie en hogshead à 50,3% vol. Commercialisés initialement en exclusivité duty-free, ces expressions ont été distribuées au détail au Royaume-Uni en 2020, positionnant Braeval comme un article de collection de luxe dans la catégorie single malt.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1523

Whiskyspace France 1523

6 juin 2026, 20:28:55

Ce whisky a des arômes beurrés plus marqués, avec un soupçon de sirop d’érable. Le bois est simple, loin d’une première remplissage, donc plus jeune et un peu chaud en bouche, plus épais aussi. On sent la vanille, la crème, comme un gâteau éponge ou une crème anglaise, avec des évoques de noix. Pas un grand dram, mais un fond de pelures de pomme apporte une fraîcheur sympa. La finale est moyenne, avec un peu plus de rondeur du sherry 🍂

Georges-Jean Maury

Georges-Jean Maury

20 mai 2026, 03:08:51

Nez assez doux, un peu boisé et fruité 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche vanillée et épicée. La fin reste simple, agréable, pas trop lourde. Franchement, ça se boit bien en soirée tranquille 😊

Isabelle Rousseau

Isabelle Rousseau

12 mai 2026, 13:02:10

Ah, ce whisky, franchement, il est pas mal ! 🥃 D'abord, je sens un petit goût de fumée, mais pas trop fort, juste assez pour rappeler un feu de bois. 🔥 Ensuite, il y a des notes de fruits, peut-être des pommes ou des poires, avec une touche d'épices comme la cannelle. 🍎🌶️ Le fond est doux, avec un peu de miel et de vanille, ça fait vraiment plaisir. 🍯🌿 Parfois, je crois que j’devine du chocolat aussi, un peu amer mais agréable. 🍫 Le fini est long, ça reste en bouche, c’est super convivial pour un moment détente. Oups, j’ai écrit “fumé” au lieu de “fumée”, mais bon, on comprend ! 😅

Léon Lagarde

Léon Lagarde

11 mai 2026, 19:21:51

Bon, ce whisky là, il a un gout vraiment sympa ! 😊 Je sens des notes de miel 🍯 et de pomme 🍎, avec un peu de fumée 🔥. C'est rond en bouche, un peu comme du caramel fondant 🍬. La couleur est rury, comme du rubis 💎. Le nez est pa el ste, avec une touche de vanille. C'est grrt pour se détendre ! 😌 Parfois, je détecte aussi des épices et du bois. C'est un whisky qui réchauffe le cœur ! ❤️ Vraiment, un moment de plaisir pur. 🙌

Georges Garnier

Georges Garnier

4 mai 2026, 17:51:59

Ah, ce whisky... le nez est trop fumé, on dirait un campfire. 🔥 En bouche, c'est boisé avec des notes de fruit, genre pomme ou poire, et une pointe d'épice. 😋 La finale, elle est longue et chaude, un peu picotante.

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