Berry Bros. & Rudd 2017 4 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2244

4 juil. 2026, 04:48:50

En le sirotant, j’ai d’abord senti ce léger fumé vert qui rappelle un feu de bois doux, puis une vague d’herbes plus douces, presque comme de la menthe sauvage. Ça m’a rappelé les boissons fermentées que l’on trouve dans les tavernes du coin, avec une petite touche de levure qui rappelle le pain au levain légèrement grillé. Le nez s’est rapidement transformé en baies fraîches – groseilles, cassis – et un petit côté citronné très acidulé qui rappelle le citron-limoncello. J’ai eu l’impression de goûter une bouillie fumée, un peu comme un porridge aux épices, avec des notes d’huîtres plantées dans le fond, un goût subtil d’oxalis qui balance le tout. C’est riche sans être écrasant, assez long en bouche, et il y a ce petit « wow » quand une pointe de réglisse apparaît, comme un secret bien gardé. Au final, je me sens comme après avoir mangé du pain au levain grillé avec du fromage fort, juste un peu plus alcoolisé 😂.

Whiskyspace France 2165

28 juin 2026, 09:48:53

Ce soir, j’ai versé un petit verre et dès la première gorgée, c’est comme si un champ de baies sauvages s’ouvr ait devant moi, très acidulé, un peu comme des groseilles qui pétillent. Puis un souffle de fumée verte, presque herbacé, se mêle à un goût de fenouil et de réglisse, ça rappelle les épices d’un pain au levain légèrement grillé. Le citron se glisse au bout, son côté limoncello apporte une pointe sucrée qui adoucit le tout. Au fond, j’entends presque le craquement d’un vieux pain au levain fumé, et l’idée d’une bouillie fumée coréenne d’huîtres me traverse l’esprit. C’est surprenant, assez riche mais pas trop fort, avec un petit pincement de prunes vertes et de sureau qui fait toute la différence. Un vrai moment de découverte, très agréable 😊.

Whiskyspace France 1968

24 juin 2026, 19:29:24

Ah, ce truc-là... un vrai voyage ! D'abord un côté vin blanc sec, puis des notes de fenouil et de pain aigre fumé. Un peu de citron vert et de prune verte qui piquent, comme un limoncello pas trop sucré. En fond, une fumée herbacée douce, presque comme des huîtres fumées coréennes, mais en plus léger. Et cette touche de caramel fruité qui arrive après, avec des baies et une pointe de réglisse. Vraiment long en bouche, un peu tranchant au début, mais tellement riche. Et ce côté levureux, presque comme une bière blanche... mais en mieux 😄 Une belle surprise, ce petit norvégien !

Whiskyspace France 1912

24 juin 2026, 03:58:23

Franchement, cette bouteille m'a surpris! D'un coup, j'suis transporté chez Fanny avec son limoncello et ses fruits en crème, puis en un clin d'œil, un Sauvignon blanc sec et une touche de citron me dit: "Hé, c'est pas du cru normand!" 🤯 Au palais, c'est vraiment très vif, presque acide, mais avec des petites notes sucrées qui équilibrent. J'pourrais presque goûter du pain de campagne fumé, des baies sauvages et une pointe de fève tonique... Et soudain, un léger parfum de porridge fumé m'a rappelé les kippers coréens que j'avais mangés l'autre jour. 🙃 C'est un peu fort, mais pas trop, avec une richesse qui te fait penser à du fromage blanc et du miel. Le final? Un mélange étrange de fumée herbal et de plante à huître... Bizarre, mais pas détestable! 😂

Whiskyspace France 1859

23 juin 2026, 22:09:06

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