Berry Bros. & Rudd 1987 34 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2219

3 juil. 2026, 11:55:42

Unegorgée, je sens d’abord le miel doux, presque un sirop de fleur 🍯, puis une pointe de citron 🍋 qui réveille le palais. Un petit bout de gelée de coing rappelle une tarte tatin tout juste sortie du four, avec une note de pomme très mûre en arrière-goût. Un peu de bois ancien, comme un vieux fût, et une touche herbacée, presque une tisane sauvage. La longueur est surprenante pour son âge, avec une tension agréable, presque comme un vin blanc jeune. Pas de problème, je pourrais en reprendre un verre.

Whiskyspace France 2077

27 juin 2026, 02:19:23

C’est un whisky d’un or clair, presque doré, qui m’a rappelé des pommes très mûres… la première bouche, c’est du fruit trop mûr, un peu de gelée de coing et une touche de tarte tatin juste pour le plaisir. Il reste long en bouche, avec une finale qui revient sur les pommes, pas mal du tout. Un côté vieilli en fût, comme un vieux paquet de Camel, un peu de résine, peut-être du bois de hêtre. Un zest de citron en fin de bouche, et des notes d’herbes comme le woodruff ou l’immortelle. C’est équilibré, sans problème, avec une tension discrète qui reste sur la langue. Pas mal pour un whisky qui me rappelle 1991, un peu fumé mais toujours frais.

Whiskyspace France 1951

24 juin 2026, 12:48:15

Ce whisky, c'est un vrai bonheur... 🍯 La couleur dorée claire, presque comme un vin blanc bien frais. Dès la première gorgée, les pommes bien mûres et un peu de citron qui pique, mais pas trop. Un côté floral, comme du sirop de fleurs sauvages, avec ce miel qui colle au palais. Et cette tension, cette énergie qui reste en bouche, très longue, avec des notes d'acacia et de bois vieux qui apportent de la rondeur. Un peu de tarte tatin sur le côté, des pruneaux aussi, et cette douceur de cire molle qui enveloppe tout. Tout le monde autour de la table a hoché la tête, c'est dire... Et ce côté "1991" qui revient sans cesse, surprenant pour son âge. Un vrai régal, sans prise de tête.

Whiskyspace France 1879

24 juin 2026, 00:16:20

Ce whisky, il a quelque chose de vraiment spécial… La robe, c’est ce jaune pâle, presque or clair, puis tu sens tout de suite cette odeur de fleurs sauvages et de thés herboristeries. Miel, miel très miel, avec une pointe de citron qui rappelle les fruits trop mûrs. Là, sur la langue, c’est creux, presque mou, comme du cire fondue, mais en douceur. Y’a cette touche de sureau, un peu de gelée de coing, et des notes de pommes et de prunes qui reviennent, ça te donne l’impression d’un vieux tonneau, peut-être pas loin de 1991. L’attaque est fraîche, amer-citronné, puis ça s’adoucit avec du miel et des pollen. En fin de bouche, c’est long, vraiment long, avec des nuances de bois d’acacia et de vieux fumoirs. Un peu de polissage discret, juste ce qu’il faut pour pas alourdir. C’est frais comme un blanc, mais avec du corps, et cette tension… c’est pas évident à décrire. En tout cas, c’est pas un whisky qui se prend pour un autre !

Whiskyspace France 1801

23 juin 2026, 15:42:59

Hmm ça a une jolie couleur dorée léger 😋 D'abord c'est beaucoup de miel, des pommes bien mûres et un côté vieux fût J'ai trouvé une pointe de cire douce et même un tout petit peu de polish mais ça gêne pas Il y a aussi du coing, du sirop de fleurs et des notes de vin blanc Le finish est floral avec un zeste de citron et du vieux bois C'est très tendu et mielé pour son âge, avec ce pollen et les plantes sauvages qui reviennent à la fin 👌