Ben Nevis The Single Malts of Scotland 1996 23 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
23 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
05.11.1996
Année d'Embouteillage
05.11.2019
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:200,33 €(2024-08-27)

Voir l'historique complet des prix

La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.

Voir les informations sur la marque

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1425

Whiskyspace France 1425

4 juin 2026, 14:56:47

Wow, ce whisky est vraiment une autre bête... presque brute, n'est-ce pas ? En bouche, j'ai d'abord des sirops de fruits exotiques, un peu comme du litchi ou de la passion, puis ça tourne vers des notes plus médicinales, genre sirop pour la toux aux herbes. Étrange mais intrigant. La texture est cireuse, avec un zeste de citron qui perce, et puis il y a cette minéralité... des sels, presque de l'huile minérale, avec un fond salé comme de l'eau de mer. On dirait aussi de la cire à chaussures, mais d'une bonne façon ? 😅 Après, ça évolue. La cire devient plus prononcée, comme de la toile cirée, avec des notes de laine de mouton, de lanoline. Le miel de bruyère arrive en douceur, avec une pointe de poivre blanc. C'est à la fois puissant et très ciselé. Avec un peu d'eau, ça s'ouvre magnifiquement. La craie devient plus facile, plus douce, et les notes fruitées ressortent nerveusement. La finale est longue, salée, avec une pointe de moutarde et une touche de suie. C'est vraiment complet, pur, et ça reste en tête. Je l'imagine bien avec un carré de chocolat noir. Un whisky qui se mérite, mais qui vaut le détour. 👍

Rémy Leger

Rémy Leger

26 mai 2026, 04:21:40

Alors celui-là, c’est une bête différente et toute plus nue 🫣. Au nez, direct sirop d’herbes contre la toux, bonne huile d’olive, et cette amertume de peaux de citron, le ziste bien blanc. Des cires, une craie facile, des notes médicales légères… aspirine, un peu de suie. C’est assez minéral, nerveux. En bouche c’est plus épais, avec des huiles minérales, une toile cirée, du cuir neuf. Un côté saumure maintenant, presque saline, hydromel salé à ras bord, un tout petit kick de moutarde. Tissus frais, jute, poivre blanc. Vraiment une beast plus grasse, cireuse au citron, typique et superbe. Avec de l’eau c’est totalement génial – les minéraux tressautent, ça devient plus talkatif. Perso fan de ces Ben Nevi, quand ça donne ces médicaments pour la toux, un côté camphré, toile de jute mouillée. Olive oil, waxed canvas, leger craie… c’est superbe tout simplement 🤙

Rémy du Picard

Rémy du Picard

5 mai 2026, 21:21:42

Ah, ce whisky ! 🥃 On sent tout de suite un nez de fumée légère 🔥 et de miel doux 🍯. En bouche, c'est velouté, avec des notes d'épices et de fruits secs. La finale est longue et chaleureuse, un vrai régal ! 😊 J'adore aussi son côté un peu terreux, ça ajoute du caractère. 💨

David Hernandez

David Hernandez

29 avr. 2026, 13:51:36

Mmm, ce whisky a une saveur tellement riche ! 😊 D'abord, un goût de fruits mûrs, comme des pommes et des raisins secs 🍎🍇, puis une touche de chêne et de vanille, ça fond dans la bouche. 🔥🍯 Parfois, une légère fumée apparaît, rappelant un feu de camp. C'est vraiment réconfortant, surtout par temps froid. ❄️😊 Et la finale ? Longue et douce, avec des notes de chocolat noir et un soupçon d'épices. C'est parfait pour savourer lentement, après une longue journée. ✨

Plus de cette marque

Explorez autres releases élaborées avec un profil similaire.