Whiskyspace France 1425
4 juin 2026, 14:56:47
Wow, ce whisky est vraiment une autre bête... presque brute, n'est-ce pas ? En bouche, j'ai d'abord des sirops de fruits exotiques, un peu comme du litchi ou de la passion, puis ça tourne vers des notes plus médicinales, genre sirop pour la toux aux herbes. Étrange mais intrigant. La texture est cireuse, avec un zeste de citron qui perce, et puis il y a cette minéralité... des sels, presque de l'huile minérale, avec un fond salé comme de l'eau de mer. On dirait aussi de la cire à chaussures, mais d'une bonne façon ? 😅 Après, ça évolue. La cire devient plus prononcée, comme de la toile cirée, avec des notes de laine de mouton, de lanoline. Le miel de bruyère arrive en douceur, avec une pointe de poivre blanc. C'est à la fois puissant et très ciselé. Avec un peu d'eau, ça s'ouvre magnifiquement. La craie devient plus facile, plus douce, et les notes fruitées ressortent nerveusement. La finale est longue, salée, avec une pointe de moutarde et une touche de suie. C'est vraiment complet, pur, et ça reste en tête. Je l'imagine bien avec un carré de chocolat noir. Un whisky qui se mérite, mais qui vaut le détour. 👍







