Balblair Cask Strength Collection 1993 24 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2247

4 juil. 2026, 06:36:45

Premièregorgée, j’ai senti un côté stock cube et des touches de mint qui réveillent le palais, puis un goût de coffee beans et de raw chocolate, avec un fond de walnutty et de walnut skins, un peu comme un vin jaune vieilli, presque comme un old Sauternes that got dry. Ensuite arrive un côté superbly mustardy, un blend of sweet mustard, un soupçon de cumin et un goût de used matches qui donne un petit côté pungent au début. La finale est très long, presque comme un amontillado indeed, avec des notes de morels et un léger parfum de walnut cake. Absolutely brilliant, ça go really well with food. 🌿☕

Whiskyspace France 2196

2 juil. 2026, 20:36:47

Ce whisky, c’est un vrai coup de cœur ! Dès le premier verre, tu sens ce cumin qui te rappelle les plats familiaux, pas vrai ? Et cette touche de boîte à thé de grand-mère, un peu épicée mais rassurante. Le côté tree bark donne un peu sec, comme ces vieux Sauternes qui ont perdu leur miel, mais pas de problème, ça reste sympa. Les notes de café et de matches usés apportent une pointe de réalisme, presque campagnard. Le chocolat cru et les champignons en arrière-plan, c’est pas évident mais ça marche ! Un peu d’amertume au début, puis ça s’adoucit avec la menthe et les peaux de noix. Parfait avec un plat, surtout un plat de fête. Quand même des petites erreurs, mais l’ensemble est absolument brilliant ! 🥃

Whiskyspace France 2168

28 juin 2026, 11:07:07

Première gorgée : une pointe d’allumettes usées, puis le vin jaune qui se montre, un soupçon de cumin et de tabac, ça s’étire très long. J’aime les touches de noix, de chocolat cru, un peu de menthe, les peaux de noix, l’écorce, des champignons, du café, un fond de bouillon… absolutely brilliant 😊

Whiskyspace France 2109

27 juin 2026, 13:40:28

Première gorgée : chocolat cru, un souffle de tabac et un côté vin jaune qui rappelle un vieux Sauternes sec. J’ai aussi remarqué une pointe de menthe, des notes de noix et un léger goût de cumin, presque comme une boîte de thé de grand‑mère. Un petit côté moutarde superbe en finale. 😌

Whiskyspace France 2052

26 juin 2026, 15:16:39

C'est une belle bouteille, cette dernière… dès le premier sip, un peu piquant, presque épicé, avec des odeurs de cumin et de chocolat cru qui sortent. Puis ça s'adoucit, des saveurs de noix, de peau de noix, presque un gâteau aux noix ça. Très long en bouche, un peu sec comme un vieux Sauternes, mais avec ces petites notes de vin jaune et d'amontillado. J'entends même un peu le boîte à thé de grand-mère, des champignons et des baies de genièvre. Magnifique, mais certains tons un peu étranges, peut-être trop musqué à la fin… enfin, bof, c'est ça qui est charmant là. 🤔