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Auchentoshan 1995 17 ans Whisky Single Malt

Auchentoshan

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchentoshan
Année de Distillation
14.12.1995
Année d'Embouteillage
29.08.2013
Types de Fûts
Hogshead de Sherry

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:87,50 €(2024-02-28)

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La distillerie Auchentoshan, située près de Glasgow dans les Lowlands écossaises, est la seule distillerie écossaise à pratiquer la triple distillation pour l'intégralité de sa production. Alors que d'autres producteurs comme Springbank proposent des expressions triples distillées (Hazelburn) et Benriach expérimente à petite échelle, Auchentoshan demeure unique dans son engagement absolu. Les archives historiques suggèrent que la triple distillation était autrefois la norme dans les Lowlands. Lors de la visite d'Alfred Barnard en 1885, il ne documenta que deux alambics, laissant la date exacte du passage à trois alambics dans le mystère. L'inspiration provient probablement d'Irlande, où cette technique était répandue au XIXe siècle, conférant aux distilleries irlandaises un avantage concurrentiel avec des spiritueux plus légers, purs et stables. Le whiskey irlandais dominait en effet les préférences britanniques à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Le processus de triple distillation avec un cœur de chauffe étroit à 82%-80% alc. produit un new make exceptionnellement délicat, caractérisé par des notes sucrées, d'agrumes et de malt. Ce caractère raffiné exige une sélection de fûts minutieuse – des fûts trop actifs pourraient facilement écraser le profil subtil. Les fûts de bourbon premier remplissage s'avèrent idéaux, mais l'approche reste ouverte à divers types de fûts. Les installations comprennent une cuve de mouture semi-lauter (6,8 tonnes), quatre cuves de fermentation en pin d'Oregon et trois cuves inoxydables (capacité totale 38 000 litres, fermentation de 50 à 120 heures), ainsi que trois alambics: wash still (17 500 L), intermediate still (8 200 L) et spirit still (11 500 L). La planification 2019 prévoyait 10-15 tonnes de mouture par semaine, soit environ 1,5 million de litres de new make annuel. La gamme principale comprend American Oak (sans indication d'âge, élevage en fûts de bourbon premier remplissage), 12 ans, Three Woods, 18 ans et 21 ans. L'exclusivité travel retail Blood Oak (élevage en fûts de bourbon et de vin rouge) a remplacé les précédentes exclusivités en 2015. Le Noble Oak 24 ans combine fûts de bourbon et de xérès oloroso. Heartwood et Springwood ont été récemment relancés. L'édition limitée Bartender's Malt a été lancée à l'été 2017, suivie d'une seconde version en 2018.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2237

Whiskyspace France 2237

4 juil. 2026, 00:07:24

Je viens de boire ce whisky : les pommes mûres, un zeste de citron vert qui pique, un peu de réglisse bois, du miel de châtaignier et du baklava qui surgissent, puis une touche de vinaigre et de chocolat. La bouche est ronde, plus grasse, avec un arrière‑plan de tourbe légère et une pointe d’orange liqueur. Un vrai plaisir, presque éthéré 1998, et ça me rappelle un petit moment de mars‑bar grillé. 😊

Whiskyspace France 1963

Whiskyspace France 1963

24 juin 2026, 16:58:13

Ce whisky, c’est un vrai festival ! 🎉 D’abord, cette touche de pommes trop mûres qui danse avec la marmelade… mmmh, comme un gâteau qui sort du four. Puis cette pointe d’agrumes, presque piquante, comme un jus de citron vert qui réveille tout. Et cette douceur de miel de châtaignier, presque collante, comme un baklava qui fond en bouche. Un peu de réglisse, du bois verni, un côté herbeux qui rappelle les Lowlands sous la pluie… et cette touche de terre humide, comme après un orage. Le gingembre et l’orange liqueur apportent une chaleur épicée, presque comme un Mars bar fondu. La fin est longue, maltée, avec un petit côté salin qui fait saliver… parfait pour continuer à siroter sans s’arrêter ! 🥃

Whiskyspace France 1908

Whiskyspace France 1908

24 juin 2026, 03:30:46

Ah, ce truc-là... un vrai régal 😌 D'abord ce miel de châtaignier qui enveloppe, puis des pommes trop mûres qui éclatent. Un zeste de citron vert qui pique un peu, comme un clin d'œil. En fond, du pain d'épices et ce côté terreux, presque minéral... Et puis ce chocolat, riche, avec une touche de réglisse boisée. Long en bouche, malté, un peu gras... Comme un gâteau au miel qui traîne en fin de soirée. 🍯✨ Et cette pointe de vin blanc, presque éthérée... Putain, j’adore.

Whiskyspace France 1405

Whiskyspace France 1405

4 juin 2026, 00:57:57

Aujourd'hui, j'ai goûté un whisky qui m'a rappelé un Speysider, mais avec une touche des Lowlands. La couleur est un or profond, très chaleureuse. D'abord, j'ai senti une pointe de zeste d'orange, presque comme une liqueur d'orange, mélangée à de la marmelade. Ensuite, ça évolue vers des notes de pain d'épices et de barre Mars, avec un peu de fennel et de bois de réglisse. Il y a même une trace très légère de tourbe, comme un souvenir. En bouche, c'est rond, presque éthére, avec un côté fruité qui me fait penser à un vin blanc sec et un peu de vinaigre balsamique. Le sel apparaît aussi, subtilement. La finale est longue, maltée, avec un goût de gâteau et un léger rappel de gravier. C'est un whisky plus charnu qu'un Auchentoshan classique, mais très équilibré. J'ai beaucoup aimé cette combinaison de saveurs, surtout avec le contraste entre la douceur du chocolat et la vivacité des agrumes. 😊

Whiskyspace France 1282

Whiskyspace France 1282

27 mai 2026, 12:27:07

Alors là, c'est un truc plutôt vif, plein de pep's ! 😄 Une touche fruitée un peu comme des pommes trop mûres, avec un petit côté acidulé de zeste qui pique. Ensuite ça devient plus rond, presque gourmand... on dirait un mélange de baklava, de pain d'épices et de gâteau au miel de châtaignier. Il y a même un petit souvenir de marmelade d'orange, le tout avec une base maltée un peu comme un Speysider, mais en plus complexe. Des fois ça me fait penser à une touche de bois de réglisse, avec un soupçon de foin et de fenouil. Sur la fin, on retrouve des notes plus minérales, presque comme du gravier, et c'est super long en bouche, le malt reste longtemps. C'est un vrai "big stuff", et je dois dire que ça me plaît beaucoup ! 👍

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Hogshead

101,78 €

14 Notes

★★★
Auchentoshan 1998 17 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

119,45 €

54 Notes

★★★
Auchentoshan Old Particular 1997 17 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

106,90 €

28 Notes

★★★
Auchentoshan 1997 16 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

127,24 €

27 Notes

★★½
Auchentoshan 1993 18 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak Cask

113,50 €

27 Notes

★★★
Auchentoshan 1998 15 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

107,45 €

23 Notes

★★★
Auchentoshan Cask Strength Collection 2000 21 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
58.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

226,68 €

43 Notes

★★★★
Auchentoshan 1998 24 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
48.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

296,26 €

38 Notes

★★★½
Auchentoshan 1988 21 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bordeaux Wine Finish

1 868,00 ¥

37 Notes

★★½
Auchentoshan Raw Cask 1991 22 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Single Oak Hogshead

109,00 €

23 Notes

★★★