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Ardmore The Single Malts of Scotland 1998 20 ans Whisky Single Malt

Ardmore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Ardmore
Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ardmore
Année de Distillation
07.05.1998
Année d'Embouteillage
07.02.2019
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

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Prix le plus bas:141,45 €(2024-02-28)

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Les changements récents à la distillerie Ardmore illustrent la complexité de la chaîne de production du whisky. Pour réduire l'impact environnemental des résidus de distillation, Ardmore a introduit deux nouvelles étapes qui ont considérablement modifié son modèle de production. Entre 2015 et 2016, la distillerie a installé un évaporateur de vinasse et une usine de traitement des eaux usées. Pour garantir leur bon fonctionnement, la distillerie ne pouvait pas utiliser d'anti-moussants pendant la fermentation. Elle souhaitait produire un moût plus clair, mais cela risquait de créer de la mousse dans les cuves de fermentation, nécessitant des mesures pour l'éliminer. Ainsi, elles ont réduit la teneur en sucres de 0,5 tonne, diminuant le remplissage des cuves de maîche, permettant de réduire la mousse par des inverseurs. Ardmore est équipée d'un filtre à maîche en fonte de 12 tonnes avec couvercle en cuivre, de 14 cuves de fermentation en douglas (4 grandes, 10 petites) et de 4 paires d'alambics. Actuellement, l'usine opère 23 maîches par semaine sur 7 jours, produisant 4,3 millions de litres de new spirit. Ardmore est la seule distillerie de la région à produire du whisky tourbé à partir d'orge avec une teneur en phénols de 12-14 ppm. Elle utilise cette tourbe highland terreuse provenant de St Fergus. Elle produit également du Ardlair non tourbé pendant les 6-7 premiers mois de l'année (environ la moitié de la production annuelle). Le temps de fermentation pour Ardlair est de 70 heures contre 55 heures pour l'Ardmore standard. Ardmore fournit du whisky de base pour le blended whisky Teacher's tout en produisant ses propres single malts. Les expressions régulières incluent Legacy (assemblage de 80% de whisky tourbé et 20% non tourbé), un whisky de 12 ans et un finish de 4 ans en fûts de porto. En 2015, Ardmore a lancé en exclusivité duty-free Tradition et Triple Wood (sans indication d'âge), Triple Wood ayant mûri en fûts de bourbon, quarter et sherry. En 2017, elle a lancé un whisky de 20 ans mûri en fûts de bourbon first-fill et refill, puis en 2018 un second lot et une expression de 30 ans.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2239

Whiskyspace France 2239

4 juil. 2026, 01:54:47

Ah, celui-là, il commence tout en finesse… 😏 Au nez, c’est super élégant, des amandes fumées, du pain au levain, un petit côté « cat-malt » rigolo, et plein d’agrumes : citrons, pamplemousses, limes… y a même une touche de pamplemousse rose et un truc un peu végétal, comme des asperges et de la purée carottes-pommes de terre. Ça reste très subtil, sans jamais devenir un « peater », la fumée est toute douce. En bouche, c’est juste crémeux et tellement citronné ! 🍋 Une vraie explosion d’agrumes, un peu d’angélique confite, du bois de balsa, un fond fumé qui grandit à chaque gorgée… C’est acidulé mais profond à la fois. Y’a comme un « coitus interruptus » qui finit bien, bizarre mais bon. Par contre, attention : ça ne supporte pas l’eau du tout ! Dès que tu ajoutes un peu d’eau, ça devient carton et ça perd tout son charme. À boire tel quel, c’est super différent et franchement bon. 👌

Whiskyspace France 2159

Whiskyspace France 2159

28 juin 2026, 07:36:50

Frais et zesté comme une tilleul verte en plein été 🍋✨ D'abord j'ai craqué sur ce nez élégant hein, plein d'agrumes comme des citrons confits et ces écorces de pamplemousse rose qui montent direct au visage, j'adore. En bouche, c'est bizarre — j'ai eu l'impression de manger un porridge avec des épluchures de Goa et cette petite pointe très subtile de fumée, genre juste un souffle. J'ai pensé aux amandes grillées tout de suite, puis y'a ce goût de carton mouillé ? Bizarre mais ça marche J'ai rajouté une goutte d'eau et dégueuasse. Non mais sans déconner, au sec c'est milles fois mieux. Ça m'a rappelé ce goût bizarre de l'herbe froissée dans l'écurie de mon oncle, le cat-malt comme on dit chez nous. Et puis y'a ça, cette profondeur étrange presque vineuse, comme un chardonnay déséquilibré 😂 La texture est tendue, très très tendue, avec un fond de bois léger comme du balsa – on sent que c'est un whisky qui a pas trop traîné dans le fut hein. Bref, il tient pas du tout la Tourte ni la fumée — aucun tourbe si ce n'est un fantôme ou deux. C'est racé, ça rappelle le pain au levain tout juste sorti du four, avec ce côté profond mais acidulé qui reste en bouche comme une orange sanguine qui termine sa course. J'aime bien. Pas un coup de foudre, mais il m'a fait sourire. Ce sera ma flute de digestion actuelle 🥃✨

Whiskyspace France 1965

Whiskyspace France 1965

24 juin 2026, 17:33:25

Ce truc a un nez… presque trop élégant, comme un vin blanc qui aurait macéré dans des écorces de citron vert et des pétales de fleur d’angélique. 🍋 En bouche, c’est crémeux à souhait, avec des éclats d’orange sanguine et de pamplemousse qui dansent autour d’une touche de pain grillé encore tiède. Un peu de foin coupé, des notes de carottes écrasées… et cette fumée qui s’invite lentement, comme une ombre qui s’étire. Pas besoin d’eau, il se suffit à lui-même. Par contre, si tu forces, ça devient carton humide et ça perd tout son charme. Un peu comme une étreinte qui s’interrompt juste avant la fin… mais sans frustration, juste un sourire en coin. 😏 Et cette longueur ! Des agrumes qui persistent, une pointe de vinaigre balsamique qui rappelle les vieux livres de cuisine… et cette sensation de porridge tiède qui enveloppe tout.

Whiskyspace France 1407

Whiskyspace France 1407

4 juin 2026, 01:54:45

Ah, ce whisky... Le nez est très élégant, des citrons et un peu de gazon, comme du tissu neuf. En bouche, c'est crémeux et citronné, avec des notes de purée de carottes et pommes de terre, et un soupçon de porridge. Pas de tourbe du tout – c'est différent et très bon ! Les peelings de pamplemousse et d'asperge ajoutent du caractère, et on pense au vin blanc. Mais attention, ne pas trop diluer, sinon ça devient très cartonné. C'est medium tense et très subtil. 🥃😊

Whiskyspace France 1285

Whiskyspace France 1285

27 mai 2026, 12:45:42

Ah, tiens, un nez vraiment élégant, on se dit que ça promet. 🥃 En bouche, c'est étonnamment crémeux, avec des notes d'agrumes qui pétillent… ça me fait penser à des pamplemousses et des citrons un peu confits. 🍋 On dirait aussi un fond de purée de légumes, comme des carottes et des pommes de terre écrasées, bizarrement réconfortant. Il a un côté « new fabric » et une légère touche cartonnée qui persiste, mais ça reste intéressant. Le plus surprenant, c'est qu'il évolue à chaque gorgée. Il devient de plus en plus fumé, minute après minute, sans jamais devenir un monstre tourbé. Juste une pointe, très très légère. 🌬️ Et cette fin de bouche… comment dire… comme une expérience qui s'arrête net mais de manière satisfaisante. Différent et vraiment bon. On n'ajoute pas une goutte d'eau, hein, il n'aime pas du tout ça.

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Ardmore 1997 21 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

78,38 €

29 Notes

★★★½
Ardmore 1997 22 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
50.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

169,00 €

12 Notes

★★★½
Ardmore 1992 18 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
49.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Barrel

340,00 €

25 Notes

★★★★
Ardmore 1992 20 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
48.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

69,79 €

22 Notes

★★★½
Ardmore Old Malt Cask 1979 21 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

79,95 €

20 Notes

★★★½
Ardmore 2002 17 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
52.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon

160,00 £

12 Notes

★★★½
Ardmore 1968 20 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
58.4%
Volume
750 ml

Types de Fûts

—

1 000,00 £

37 Notes

★★★★
Ardmore Vintage Collection 1977 22 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

136,00 €

17 Notes

★★★½
Ardmore 1977 22 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

39,90 €

17 Notes

★★★½
Ardmore 2000 14 ans Whisky Single Malt

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ArdmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
49.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

91,26 €

53 Notes

★★★