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Aberlour 1989 33 ans Whisky Single Malt

Aberlour

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Aberlour
Âge
33 ans
Taux d'Alcool
49.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Aberlour
Année de Distillation
1989,1991
Année d'Embouteillage
2024
Types de Fûts
Recharge Hogshead

Prix du Marché

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La première distillerie Aberlour a été fondée en 1826 mais a été détruite par un incendie en 1879. Le banquier local James Fleming décida de construire une nouvelle distillerie Aberlour à quelques kilomètres en amont sur la rivière Spey. James Fleming était une figure très respectée et un philanthrope dans la communauté où se situe la distillerie. Il finança la construction d'une mairie et fit installer des lampadaires dans les rues entourant la distillerie. Lors de son décès en 1895, il créa également une fondation qui finança la construction d'une école et d'un hôpital. Trois ans plus tard, la distillerie Aberlour fut à nouveau détruite par un incendie, et le célèbre architecte de distilleries Charles Doig fut chargé de construire une nouvelle distillerie. La distillerie est équipée d'une cuve de mouture semi-lauter de 12 tonnes, de six cuves de fermentation en acier inoxydable et de deux paires de grands alambics installés dans une salle de distillation spacieuse. Pour obtenir la qualité de goût fruité idéale dans le nouveau spiritueux, le distillateur utilise une méthode de distillation lente. Une distillation complète prend 7,5 heures, tandis que la collecte du cœur de distillation (73-63% vol.) prend 2 heures. La gamme principale d'Aberlour comprend des expressions de 12, 16 et 18 ans, toutes assemblées à partir de fûts de bourbon et de xérès. Une autre expression phare est Aberlour a'bunadh, un whisky cask strength vieilli dans des fûts de xérès Oloroso. Au printemps 2019, 63 lots différents avaient été produits. En mai 2018, une nouvelle expression a été ajoutée – Aberlour Casg Annamh. Ce whisky est vieilli dans des fûts de xérès Oloroso (chêne européen et américain) et des fûts de bourbon, et constitue le premier d'une nouvelle série. Il existe également quatre éditions régionales limitées (principalement pour la France) : 10 ans, 12 ans non filtré à froid, 15 ans Select Cask Reserve et White Oak Millennium 2004. Deux éditions limitées duty-free sont actuellement disponibles : 12 ans Sherry Cask et 15 ans Double Cask. La Distillery Reserve Collection de Chivas Brothers comprend également cinq whiskies Aberlour cask strength, vendus dans tous les centres de visite des distilleries sous la bannière de Chivas Brothers, dont l'âge varie de 13 à 20 ans.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2205

Whiskyspace France 2205

3 juil. 2026, 01:26:48

Ah, c'est une expérience vraiment lente et réfléchie 🍃. Un whisky jeune mais profondément complexe, ça surprend. Au nez, un mélange délicat de résines, de fleurs et d'une douceur miellée très subtile - pas du tout sucré, juste une touche. Ça me fait penser à un vieux Rolls-Royce en termes de finesse. En bouche, c'est comme une mélodie qui se déploie sans hâte. Des pommes, des prunes, plus de trente variétés peut-être ! Une sensation épicée de hydromel, des herbes fines, une touche de menthe et de cresson qui soulèvent la finale. Pas de bois ni de vin, vraiment. La longueur est assez longue, avec un fond de cuir poli et une qualité d'huile à peindre des années 70. On dirait une belle bouteille de collection, avec un charme de jeune artiste indé. 🎨

Daniel Labbe

Daniel Labbe

19 mai 2026, 12:44:07

Woah, dès le nez c'est un vrai verger qui explose 🍏🍐 un miel tout doux, presque de la vanile et une touche de fleurs séchés. En bouch, oh là, ça chaufe un peu 😅 poivre blanc, cannelle, une vague de chêne grillé et un côté beurre fondu trop gourmand 🧈 La finale elle traîne tranquille, fumée légère, fruits confits. Franchement, un p'tit rayon de soleil en verre. ✨🥃

Nath-Pauline Michaud

Nath-Pauline Michaud

6 mai 2026, 14:02:08

Oh, ce whisky est trop bon ! 😊 Premiere impression : une fumée légère qui rappelle le feu de bois. 🌲 Ensuite, je sens des notes de miel et de caramel, comme un dessert doux. 🍯 Avec une petite pointe de fruits, peut-être des pommes ou des poires. 🍎 La finale est longue et chaleureuse, un vrai plaisir à savourer lentement. 🥃 Parfois, je crois detecter un peu d'épices, comme de la vanille. C'est un whisky qui réconforte, parfait pour les soirées fraîches.

Sophie Renaud

Sophie Renaud

27 avr. 2026, 10:32:09

Honêtement, je m'attendais pas à ça 🥃. Le nez est boisé, un peu fumé 🔥. En bouche, c'est rond, pas trop agressif. Une touche de caramel peut-être? 🍯 La fin est chaude, tres agreable. Vraiment un bon moment de détente 😌. Je recommande pour le soir.

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Aberlour 1990 30 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
44.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

3 500,00 ¥

8 Notes

★★★½
Aberlour 1989 25 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Hogshead

206,00 €

24 Notes

★★★★
Aberlour 2012 12 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry

57,11 £

16 Notes

★★★½
Aberlour 2008 14 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.8%
Volume
500 ml

Types de Fûts

1st Fill Barrel

95,00 £

24 Notes

★★★½
Aberlour 2012 11 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
59.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Butt

66,55 £

21 Notes

★★★½
Aberlour 1995 24 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
61.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

169,00 €

17 Notes

★★★½
Aberlour Whisky Single Malt

Aberlour Whisky Single Malt

AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

European Oak Sherry · American Oak (2 types)

52,92 €

17 Notes

★★★
Aberlour 2010 10 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American White Oak Casks

50,82 €

15 Notes

★★★
Aberlour 1997 20 ans Whisky Single Malt

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AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
500 ml

Types de Fûts

1st fill butt

298,72 €

15 Notes

★★★
Aberlour Raw Cask 2011 11 ans Whisky Single Malt

Aberlour Raw Cask 2011 11 ans Whisky Single Malt

AberlourSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

PX Sherry Cask

133,21 €

11 Notes

★★★