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Macduff 1972 31 años Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Marca
Macduff
Edad
31 años
Graduación Alcohólica
45%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Macduff
Año de Destilación
1972
Año de Embotellado
04.2003

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:345,00 €(2024-02-28)

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In 2019, Macduff distillery maintained identical working hours and weekly mashing batches as the previous year, yet production decreased by nearly 65%. This phenomenon wasn't unique to Macduff—all distilleries faced similar challenges. The primary cause was a poor harvest of Concerto, the main barley variety used for whisky production. Compounding the issue, whisky distilleries typically require raw barley with low nitrogen content, but the previous year's crop exhibited elevated nitrogen levels, which ultimately impacts whisky yield. Typically, one ton of malted barley yields 410-415 liters of new make spirit. However, affected by the poor barley harvest and increased nitrogen content, the distillery's per-ton output decreased by 65-10 liters. While production volume isn't the sole determinant of whisky quality, this impact is significant for large-scale whisky distilleries. Barley suppliers, farmers, and distilleries continuously seek superior barley varieties. Optic was favored for over two decades; subsequently, Concerto gained popularity. Nowadays, each new barley variety seems to have a short lifecycle before enthusiasm shifts to the next. Currently, Laureate barley has entered the spotlight. Macduff is equipped with a 6.75-ton stainless steel semi-lauter mash tun and nine stainless steel fermentation tanks (29,800 liters) with a fermentation period of 55 hours. Additionally, the distillery features a unique distillation setup comprising five stills—two wash stills and three spirit stills. The lyne arms on four stills are uniquely curved, with one wash still featuring a U-shaped lyne arm, making the configuration more suitable for the stillhouse space. In 2019, the distillery mashed 26 batches weekly, operating 48 weeks per year, achieving a new make spirit output of 3.26 million liters. Since 2015, the distillery's core range has been marketed under The Deveron brand, consisting of 10-year-old (France exclusive), 12-year-old, and 18-year-old expressions. In 2013, Macduff launched its first duty-free limited editions under the Glen Deveron label, including 16-year-old, 20-year-old, and 30-year-old bottlings.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2243

Whiskyspace Espana 2243

3 jul 2026, 21:01:17

Hoy probé un whisky que me vino a la mente como un yogur natural y una manzana verde ácida, con unas notas rancias y un poquito de mantequilla rancia. Sentí también cuero y un toque de tinta, como si estuviera en un viejo estudio con cigarros. El color era dorado pálido, medio de cuerpo, y había un leve toque de mostaza. En boca apareció avena, como un gachas tibias, y un recuerdo a masa madre. Luego surgieron frutas cocidas, especias ácidas y un susurro de vino blanco especiado, casi como un amontillado viejo o un oloroso añejo. No es el trago más fácil, pero me hizo pensar en cómo funciona la mente. 😊

Whiskyspace Espana 2109

Whiskyspace Espana 2109

27 jun 2026, 09:51:53

Hoy probé un whisky que me sorprendió. La nariz era extremadamente fina, con notas a naranjas muy intensas, casi como si estuviera todo en ellas. Al probarlo, había un toque de sidra y manzanas agrias que me recordaron a una botella de sidra antigua. Pero no fue lo más fácil de beber, tenía un lado agrio con un poquito de picante, como especias molidas. El sabor me hizo pensar en frutas guisadas y un poco de mantequilla rancia, justo un wee bit, nada excesivo. También noté algo a cuero, como si hubiera estado en un tabaco o en un viejos olorosos. Final medio, seco, con un toque de vino blanco y un mensaje más que whisky, como si tuviera historia. Algunos momentos fue difícil con el paladar, pero al final me dejó una sensación cálida, como si hubiera estado mullido. Emoji Un whisky con personalidad, sin duda.

Whiskyspace Espana 1973

Whiskyspace Espana 1973

24 jun 2026, 16:27:30

Bueno, este whisky pálido dorado... no es de los más fáciles, eh. 🤔 De primeras te sorprende con un lado agrio, como manzanas verdes, con un toquecillo de mostaza que no esperas. Luego aparece cuero, algo que me huele a tinta vieja... raro pero interesante. Tiene cuerpo medio, textura como de yogur, y el recuerdo de frutas estofadas, como esas peras al vino que hacía mi abuela. También me trae a la masa madre, algo fermentado y ácido por detrás. Lo más curioso es que me recuerda a esos vinos de Jerez viejos, amontillados, olorosos con mucho tiempo... con ese puntito rancio a mantequilla que no sé explicar bien. Como un Madeira seco del siglo pasado. Vamos, que te hace pensar bastante mientras lo tomas. No es un dram para tomar sin más, tiene su misterio. 🥃

Whiskyspace Espana 1919

Whiskyspace Espana 1919

24 jun 2026, 03:10:57

Hoy probé un whisky muy curioso, de color ámbar pálido. Al primer sorbo me dio una ligera acidez, como manzanas agrias, pero con un toque picante que no esperaba. En la nariz hay notas de amontillados y viejos olorosos, me recuerda a esos vinos de Jerez que mi abuelo guardaba. También percibí algo a cuero y hasta un poco a puros, muy raro. El cuerpo es medio, nada excesivo, pero tiene un carácter que te hace pensar. ¿Será porque tiene años? Se siente muy maduro, como si hubiera estado esperando el momento justo. En el fondo, hay un leve toque a mostaza y algo ligeramente rancio, como mantequilla pasada, pero no molesta. Me hizo acordar a un vino blanco caliente de verano, con especias y frutas hervidas. No es lo más fácil de beber, pero tiene una personalidad que te atrapa. ¿Alguien más lo ha probado? 🥃😊

Whiskyspace Espana 1513

Whiskyspace Espana 1513

6 jun 2026, 08:05:01

¡Hombre! Al primer sorbo te entra un olor fino que te recuerda a vino blanco especiado. Luego, en boca... uf, es algo agrio, ¿no? Como masa madre, manzanas ácidas, ese toque rancio... no es el trago más fácil del mundo. Pero tiene cuerpo, notas de cuero, tabaco, frutas estofadas. Se bebe más como una conversación que como un whisky. Al final deja un poso medio, con ese recuerdo a mantequilla rancia y algo de tinta. Oro pálido en la copa, muy de vino añejo. Curioso, no es para todos, pero tiene su encanto. 🥃

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