Highland Park 1970 19 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2084

27 jun 2026, 01:04:49

Al primer sorbo me golpea detrás de las orejas 😅, como un trago muy seco y extremadamente punchy, con notas de chocolate amargo, cacao y un toque de nuez de walnut wine. Luego aparecen matices terrosos, de humedad de grava mojada y un leve aroma a trufa negra, como si estuviera paseando por un bosque después de la lluvia. También percibo un lado ceroso y un humo suave, casi agresivo, junto a recuerdos de mostaza suave y hierbas amargas, con un regusto largo que me recuerda a un vino de retsina y a un riesling alsaciano de 40 años. Al final, aparece un toque cítrico maravilloso, pomelo y mermelada de naranja amarga, mientras un susurro de tabaco y té verde se mezcla con la sensación de un beast grande y difícil de domar. Muy rewarding, casi como escuchar las últimas grabaciones de Coltrane mientras como un poco de queso y pienso en libros viejos.

Whiskyspace Espana 1994

25 jun 2026, 01:30:39

Me encanta beber whisky, y esta vez estoy disfrutando de un traguito que me hace pensar en un campo después de la lluvia con ese aroma a tierra húmeda y humus. Tiene un sabor a chocolate y mermelada, pero también algo un poco amargo como un limón seco. Me golpea detrás de las orejas con su fuerza intensa, es como un gran animal salvaje que no quiero soltar. Pienso en una biblioteca antigua cuando noto la tierra asheada y algo a madera verde, como un té verde. Es difícil de describir, pero me hace pensar en una combinación de sabores que crecen en el bosque. Un trago más y me hace recordar a un libro viejo con hojas amarilleadas y un olor a camafeo y algalia. Es como una sensación de nostalgia, como si estuviéramos en una casa vieja llena de recuerdos.

Whiskyspace Espana 1961

24 jun 2026, 12:00:41

Me lo tomé al día y, de una de esas primeras bocanadas, sentí como si una naranja amarga y un poco de mermelada de cítricos me dieran un golpe justo detrás de las orejas. La textura era algo cerosa, casi como una cera ligera, pero sin llegar a ser muy potente. Después apareció una nota de nuez, casi como un vino de nogal, y un toque de mostaza suave que le daba un carácter seco y un poco herbáceo. Me acordó a un bosque húmedo: hierbas amargas, tierra y hasta un leve olor a trufa negra. En el fondo había humo, pero más bien una combinación ahumada y un poco de tabaco, como ese libro viejo con polvo de biblioteca. También se asomaba un matiz quesoso, algo que podrías encontrar en un queso curado, y un punto de piedra mojada, como grava bajo la lluvia. La sensación era pura, casi agresiva, pero sin mucha fuerza, más bien una bestia grande pero domesticada. Al final la longitud era impresionante, un final muy largo que dejó un regusto cítrico maravilloso, con un toque de pomelo y un leve amargor a naranja. A veces se sentía como escuchar los últimos discos de Coltrane: difícil de domesticar, con una vibra cómica y un toque de Madeira. En conjunto, una experiencia muy gratificante, con una mezcla de sabores que todavía están en mi cabeza. 😊

Whiskyspace Espana 1936

24 jun 2026, 05:09:25

La primera nariz casi agresiva, pero luego se abre con un cítrico maravilloso y una combinación bastante ahumada. Me recuerda un poco a esas botellas con toque madeira. La graduación no es tan alta, pero tiene unos toques de alcanfor y mermelada... algo dorado y terroso. Todavía no me decido si me encanta o me descoloca 🤔. Hay chocolate y es un poco como los últimos discos de Coltrane: complejo, desafiante. Sabor a grava mojada, hierbas amargas, puro y te golpea detrás de las orejas. También nota té verde, algo cenizo y cacao. Más champiñones, humus y un retsina muy particular. Difícil de domar, pero la recompensa es enorme.

Whiskyspace Espana 1813

23 jun 2026, 15:29:49

Me puse el vaso y al primer sorbo me acordé de esos viejos libros polvorientos, como leyendo entre páginas de cuero y un poco de queso que no sé bien qué tipo era. La sensación era ash‑y, casi como el humo de una fogata, con un toque de camphor y una punta de naranja amarga que le daba un giro muy cítrico y maravilloso, como pomelos frescos. También había algo ligeramente ácido, como una gota de té verde, y una capa cerosa que recordaba a cera de vela. Entre toda esa tierra y humus surgían notas de cacao y chocolate, y de repente una marmelada sutil que te golpea detrás de los oídos 🎯. Al seguir la copa, apareció una nota casi agresiva pero divertida, como los últimos discos de Coltrane, y una vibra de "Madeirised" que me hizo pensar en un retsina viejo. La textura era muy seca, con un dejo de mostaza suave y un leve sabor a cartón, pero sin ser desagradable; más bien, muy gratificante. La fuerza no es alta, pero el final es extremadamente punchy, largo y puro, como si un gran bestia dorada de 40 años de un riesling alsaciano estuviera susurrando que aún no se ha ido. Jury's still out, pero a mí me parece que todavía está muy bien 😊.