Dallas Dhu 1971 50 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2305

5 jul 2026, 13:42:26

La verdad es que este whisky me flipó un poco, la verdad 🥃 Es de un oro profundo super bonito, ¿sabes? Al meter la nariz lo primero que notas es el panettone, luego los higos asados, castaña tostada, ese lado musgoso del bosque y un toque súper sutil de resina, como los brotes de abeto en primavera. Al probarlo tiene esa estructura afrutada y con miel que mola mucho, pero poco a poco el roble se va haciendo más presente, incluso se pasa un poco para mi gusto, pero le queda bien la pimienta y ese puntito de aceite de chile que le da gracia. También tiene como un toque de spritz que lo hace más ligero, por debajo tiene ese fondo terroso típico, la composición es super clásica, me recordó un poco al Dom Pérignon que tomé en Nochebuena por la fruta madura que lleva. No está nada mal, la verdad, aunque si controlaran un poco más el roble sería perfecto 🤭

Whiskyspace Espana 2014

25 jun 2026, 12:18:28

Me lo tomé tranquilo en el salón, y lo primero que vi fue el color deep gold, casi como la luz del atardecer. En nariz aparece subito un forest honeydew dulce, con un toque de fern y mossy side que me recuerda al bosque después de la lluvia. Al primer sorbo la textura es extremely oily, casi untuosa, y la honeyed and fruity structure se mezcla con roasted figs y un leve sabor a chestnut. El oak becomes a little more pronounced, dándole ese aftertaste más bitter que le da cuerpo. También percibo una punta de pepper y resinous notes, como si hubiera un toque de chilli oil escondido. El final es sutil, más fruitier y con un leve eco de red‑coloured Italian amaro, como un pequeño spritz. En general, una sensación muy classic, con la edad mostrando todo su full glory, como si fuera un panettone de sabores. 🍯🥃

Whiskyspace Espana 1448

4 jun 2026, 22:36:47

Vaya, ¡qué whisky más complejo! Al principio me recuerda a un panettone bañado en miel de flores, con ese toque frutal tan elegante. Pero luego sorprende con un sabor resinoso, casi como abeto mojado, y ese picante suave de pimienta que sube por la nariz. Tiene una textura súper aceitosa, como untar mantequilla en la lengua 🤤. El final me hace pensar en un amaro italiano rojizo, con ese amargor agradable de castañas y musgo húmedo del bosque. ¡Qué combinación más clásica pero original! Eso sí, el roble está un poco presente de más, le da un carácter muy maduro que no todos apreciarán. Me hace imaginar una copa al lado de un Dom Pérignon, con su espuma dorada... aunque con más cuerpo y esa punta de aceite de guindilla que calienta por dentro. ¡Salud! 🥃

Whiskyspace Espana 1370

3 jun 2026, 01:33:05

¡Qué whisky más intrigante! El color dorado profundo ya atrapa la mirada 👀 Al acercar la nariz, notas resinadas y un toque de miel de bosque que me recuerda al panettone recién horneado. ¡Qué sorpresa! En boca es súper untuoso, casi aceitoso, con ese sabor a higo asado y un dejo amargo que me hace pensar en el amaro italiano. Es como pasear por un bosque de abetos después de la lluvia: musgo, helechos, y hasta un toque picante de aceite de chile al final. Muy clásico en su composición, con esa vejez que se nota en cada sorbo. A veces un poco demasiado amargo, pero la estructura frutal y melosa lo equilibra. No es para todos los días, pero cuando lo tomas... ¡se siente especial! 🍯🌲

Mateo Gracia

27 may 2026, 02:37:09

Hoy me he servido un vaso de este whisky, ¡menudo color dorado tan intenso tiene! 😍 Al acercar la nariz lo primero que percibo es una miel de bosque super característica, como notas resinosas y algo de helecho fresco. Al probarlo, se siente ultra oleoso en la boca, con ese toque dulzón de miel pero también con un amargor que me recuerda a un amaro italiano rojo. Tiene cuerpo, sí, y el roble se nota más de lo esperado, casi demasiado al final. Me hace pensar en panettone, higos asados y esas yemas de abeto tan sutiles... ¡hasta un puntito de chile! 🌶️ Hay un lado terroso, como musgo y castañas, que le da profundidad. Sabe a vejez en todo su esplendor, muy clásico en su composición. Al final, el roble queda algo polvoriento. Quizá es más caro que otros, pero tiene esa estructura melosa y frutal que engancha. A veces me recuerda a un spritz con ese toque de pepino y abeto, pero más elegante. Sutil y complejo, como un Dom Pérignon pero en whisky. 🍂