Dailuaine Limited Edition 2013 10 años Single Malt Whisky

Dailuaine

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
59%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Dailuaine
Año de Destilación
13.02.2013
Año de Embotellado
13.09.2023
Tipos de Barril
Refill HHD, 2 Years Tawny Port Finish

Precio de Mercado

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Reading Alfred Barnard's 'The Whisky Distilleries of the United Kingdom' from the late 1880s reveals how much the whisky industry has transformed—yet how much remains eternal. Barnard dedicated seven extraordinary pages to Dàyún, so spellbound was he by its setting. He wrote with reverence: 'With such sublime surroundings, it is no wonder they distill nectar from the Garden of Eden, a spirit for which all mortal men would surely fall,' adding, 'The entire landscape is as exquisite as a celestial palace.' Today, Dàyún embodies everything associated with Speyside whisky. Winding along serpentine roads, crossing the Spey River repeatedly, you suddenly discover this distillery mirrored in a valley gorge. While romantically beautiful, Dàyún is uncompromisingly pragmatic—once among the region's largest producers, crafting nearly one million liters of new make spirit annually. The distillery houses an 11.25-ton stainless steel full-filter mash tun, eight larch washbacks, two external stainless steel fermenters, and three pairs of stills. Traditionally copper, some condensers were converted to stainless steel years ago to impart a subtle sulfurous character. In 2015, fermentation times were adjusted to create a softer, silkier spirit when Clynelish closed for renovations, making Dàyún Diageo's sole source of this signature silky whisky base essential for premium blends. By 2019, the distillery operated four short fermentations (80 hours) and eight long fermentations (107 hours) weekly, producing 2.6 million liters annually. Dàyún is a cornerstone malt distillery for Scotland's blended whisky industry. Its sole official bottling is the revered Flora & Fauna 16-Year-Old, with a rare 34-Year-Old distilled in 1980 released in 2015 as part of Diageo's Special Releases.

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Perfil de sabor

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1514

Whiskyspace Espana 1514

6 jun 2026, 08:48:56

Bueno, al primer sorbo me sorprendió ese tacto burbujeante, casi como un vino dulce natural, muy curioso. El color dorado ya me llamaba la atención. Huele un poco a Gewurztraminer, con sus flores y un toque de muesli, pero luego aparece una especie de mermelada cocida, como de fresas con pimienta negra. El sabor es un lado graso, que recuerda a las tartas de praline rojo y los delights turcos. Me hace pensar en un territorio maltoso, pero con ese toque desenfadado de 7up o un Red Bull, muy divertido. El final es a madera fresca. Me parece quite nice, la verdad, algo diferente. 🤔

Whiskyspace Espana 1442

Whiskyspace Espana 1442

4 jun 2026, 19:12:50

¡Ojo! Esta copa tiene un color de oro viejo precioso. El aroma me recuerda al gewürztraminer, muy floral, como un licor de rosas. 🌹 Al probar, pienso en una tarta de pralinas rojas, muy dulce, pero también en un vino natural dulce. Es como si mezclaras la madurez del plátano con fresas y una pizca de pimienta negra, esa especiación leve que le da un toque especial. 🍌🍓 Tiene un punto winey, pero a la vez, la frescura me hace pensar en un buen Fanta o un 7up. Es una mezcla curiosa, como un vin doux naturel ligeramente efervescente. Me trae a la mente los delights turcos, ese dulce pegajoso. La combinación ganadora para mí es ese final con el recuerdo del tequila, aunque sea muy sutil. ¡Está bastante bien! 😉

Whiskyspace Espana 1365

Whiskyspace Espana 1365

2 jun 2026, 23:29:43

¡Qué experiencia tan divertida! Al beber este whisky, me recordó a una tarta de pralines rojos, con un dulzor que encanta. También sentí madera fresca y un toque de pimienta negra. Los aromas me hicieron pensar en licor de rosas y Gewürztraminer, con un carácter vinoso como un vino natural dulce, casi como dulces turcos. La frescura me evocó al 7up, ¡y en conjunto, es bastante agradable! 🍷😊

Yeray Flores

Yeray Flores

27 may 2026, 02:15:33

¡Jo, qué sorpresa! Al principio me ha recordado a las fresas con pimienta que hacía mi abuela, pero con un toque elegante, como un gewürztraminer. Luego se pone juguetón, casi como mezclar Fanta y 7up... pero con un lado graso, cremoso. ¿Será el efecto de la madera fresca? El final es lo más curioso: imagine un tartaleta de pralinas rojas regada con un poquito de vino dulce natural. Y hay algo ahí que me trae a la tequila, ¿os ha pasado? 🤔 En resumen, una combinación muy amuzante. No es para todos los días, pero para variar está... ¡bastante bien! 👍

Santiago Ortega

Santiago Ortega

4 may 2026, 03:11:24

¡Uf, qué nariz tan intensa! 🥃 Pica un poquito al principio, pero luego... ahí viene la canela, la madera... ¿será roble? No lo sé, pero me encanta. En boca es como... ¿un toque de esprerro? No, no... espresso quemadito, con miel. Vaya, qué sorpresa. El final es largoo, calientito, con un puntito de especias. 🔥 Casi puedo olerlo ahora... algo floral, ¿jazmín? Qué locura. ¡Salud! 🥂

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