Chichibu 2009 4 años Single Malt Whisky

Chichibu

Prefectura de Saitama · Japón

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Información del Whisky

Edad
4 años
Graduación Alcohólica
54.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Chichibu
Año de Destilación
2009
Año de Embotellado
2013
Tipos de Barril
Port Pipe

Precio de Mercado

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Precio más bajo:310,00 £(2026-05-22)

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Chichibu Distillery represents one of modern whisky's most compelling revival stories. Founded in 2007 by Ichiro Akuto, grandson of Hanyu Distillery's founder, this craft distillery is located in Chichibu, Saitama Prefecture—approximately 100 kilometers northwest of Tokyo. Production commenced in February 2008, marking the return of the Akuto family's whisky-making legacy. The distillery embodies the intersection of Scottish tradition and Japanese craftsmanship. Its compact production setup includes a small mill, a single mash tun, and uniquely, several fermentation tanks crafted from Japanese oak (mizunara)—a rarity in whisky production that imparts distinctive character. The twin copper pot stills, commissioned from Scotland's renowned Forsyths of Rothes, are deliberately small-scale, promoting robust flavor development through increased copper contact. Maturation occurs in traditional dunnage warehouses, where the humid continental climate of Saitama—with its dramatic seasonal temperature variations—accelerates aging dynamics. Ichiro Akuto employs a diverse cask regimen including ex-bourbon hogsheads, sherry butts, puncheons, and Japanese oak casks, often finishing whiskies in innovative wood types. Every expression is bottled without chill filtration or artificial coloring, preserving the spirit's authentic character. Chichibu has rapidly ascended to cult status, with its limited releases—particularly under the 'Ichiro's Malt' label—commanding global attention and embodying the precision, innovation, and artistry of new-generation Japanese whisky.

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Perfil de sabor

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

Notas de Cata y Reseñas

Luna Ayala

Luna Ayala

18 may 2026, 07:50:34

Me sabe suave y calentito 🥃 Un toque dulce, algo de vainilla y madera. Al final queda especiado, bastante agradable, de esos para tomar sin prisas.

Antonia Reynoso

Antonia Reynoso

12 may 2026, 19:21:03

¡Qué wisky tan interesante! 😊 Al olerlo, notas de caramelo y algo de frutas secas. En el paladar, es cálido con un toque de especias. El retrogusto es largo y agradable, dejando una sensación reconfortante. 🥃

Miguel Rascón

Miguel Rascón

9 may 2026, 06:42:01

¡Qué experienca tan genial! 😊 Primero, el aroma me recuerda a la madera y un toque de frutas. Al probarlo, es suave pero con cuerpo, y deja un sabor dulce en la boca. El final es un poco picante, pero me encanta cómo calienta. A veces pienso que tiene notas de miel y un poquito de humo. Es perfecto para relajarse après un día largo. 🥃

Jon Delapaz Tercero

Jon Delapaz Tercero

5 may 2026, 05:31:57

¡Qué whisky tan interesante! Al probarlo, siento un humo suave que recuerda a la leña, con notas dulces de vainilla y un toque de miel. 🥃🍯 También hay algo de frutas, como manzana madura, y un poco de especias al final. ¡Me hace pensar en una tarde soleada! ☀️ Bueno, la textura es aceitosa, no muy pesada. A veces, el retrogusto es un poco picante, pero agradable. 😊 En fin, un whisky que disfruto sin prisas.

Marcos Almanza

Marcos Almanza

2 may 2026, 11:11:29

¡Ojo, qué color dorado más bonito! 🥃✨ Al olerlo... uf, me llegan como notas de manzana asada 🍎 y un toquecillo de canela. También algo ahumado, pero suavecito. En boca es más denso de lo que esperaba. Primer golpe algo picante (el alcohol se nota un pelín 💥), pero luego se abre con sabores como de frutos secos, ¿avellana? Y un retrogusto que me recuerda al chocolate negro 🍫 amargo, de esos que dejan la boca seca. No está nada mal para una tarde tranquilita. 💭

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