Caol Ila 2000 10 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2000
Año de Embotellado
2011

Precio de Mercado

Observaciones más recientes de colaboradores de confianza

Historia reciente

Precio más bajo:49,00 €(2024-02-28)

Ver historial completo de precio

Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.

Ver información de marca

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1391

Whiskyspace Espana 1391

3 jun 2026, 11:06:32

Joer, qué sorpresa esta copa. Huele a cebada mojada y a cáscara de manzana verde, como si estuvieras en un campo después de llover. Al probarlo, lo primero es un toque salino que se mezcla con algo herbáceo, más hierba fresca que otra cosa. Luego viene un puntito de ceniza... no desagradable, eh, como brasas apagadas de una fogata. Hay un fondo raro, ¿será aceite de grafite? Me recuerda a cuando fregaba la pizarra en el cole. Y de repente, ¡zas! Un golpecito picante, como chile suave, que levanta todo. El final es larguísimo, se queda en la lengua como yodo del mar, con ese recuerdo a cáscara de manzana otra vez. No es el whisky más vibrante del mundo, pero qué equilibrio más curioso... Muy bueno, sí señor. 😉

Whiskyspace Espana 1314

Whiskyspace Espana 1314

1 jun 2026, 02:42:58

Hoy me tomé un whisky que me dejó impresionado. ¡Qué bueno! Tiene un equilibrio perfecto entre humo y sabores frescos. La mermelada de limón es súper presente, dándole un toque zestier que me encanta. También noto sal, como escamas de mar, y pimienta que pica suavemente. El humo es más smokier, recordándome a bolsas de cenizas de una fogata. Hay matices de cáscaras de manzana y algas marinas, con un fondo grassier de hierba recién cortada. Los chillies aparecen sutilmente al final, y tiene una sensación aceitosa, como aceite de grafito. En general, es Niiiice y me dejó con ganas de más. 😊

Whiskyspace Espana 1311

Whiskyspace Espana 1311

29 may 2026, 06:35:12

Ay, qué sorpresa esta copa... Al acercarla, lo primero que me llegó fue ese toque ahumado, como si hubiera cenizas grandes y un poco de yodo, casi como aire de mar. Al probar, sentí una pimienta que picaba suave, y detrás vino un dulzor de cebada tostada, algo cremoso que me recordó al flan. Tenía también ese fondo aceitoso de grafito, raro pero interesante. Lo de "menos cítrico" que decían... sí, apenas un toque de piel de limón muy lejano, pero aquí lo compensaba esa especia más viva. Y qué decir del equilibrio... perfecto, la verdad. Fue un whisky que se disfrutó de principio a fin, con humo, sal, un poco de hierba fresca... En serio, ¡qué buena copa! ¿No os ha pasado algo parecido? 😊

Whiskyspace Espana 1307

Whiskyspace Espana 1307

28 may 2026, 06:20:04

Muy rico 😌 Cítrico al principio, como limón y mermelada, pero luego se pone más suave, con crema tipo custard. Sale humo, ceniza grande y un toque de cebada. También noto algo verde, picantito como chile, y una cosa mineral, casi a grafito. Buen balance, la verdad. Se bebe muy a gusto 🥃

Jan Acosta Hijo

Jan Acosta Hijo

27 may 2026, 08:23:49

¡Qué equilibrio perfecto! Al beberlo, siento sal y humo, como en una fogata. Las cenizas grandes me hacen pensar en cáscaras de manzana quemadas. Hay un toque de yodo, pero es muy agradable, ¡Niiiice! Es más herbáceo, similar a las algas marinas, y menos vívido que otros. Los chiles dan un picor suave. Muy bueno, con notas de chocolate blanco y esas bolsas de cenizas. 😊

Más de esta marca

Explore otros lanzamientos elaborados con un perfil similar.