Caol Ila 1978 12 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
64.4%
Volumen
750 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
10.1978
Año de Embotellado
10.1990

Precio de Mercado

Observaciones más recientes de colaboradores de confianza

Historia reciente

Precio más bajo:310,00 €(2024-02-28)

Ver historial completo de precio

Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.

Ver información de marca

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1447

Whiskyspace Espana 1447

4 jun 2026, 21:56:41

¡Hombre, qué curioso este whisky! Al servirlo fluye como la miel, casi como un jarpe de cebada dorado. 🍯 Al acercar la nariz... ¡uf! Un montón de hierbas jugosas, algo así como albahaca y menta, con un toque muy herbal. Luego aparece una nota mineral, como tierra mojada, y algo que me recuerda a la plastilina de cuando era niño (¡qué locura!). También hay un puntito de anís con clavo, y detrás, ¡pum! Un limoncello cítrico gigante. El sabor... ¡vaya potencia! Se nota el alcohol alto, casi medicinal. Fluyen más hierbas, como eucalipto, y una untuosidad mega-cremya con un dulzor azucarado. Aparecen esas notas de tierra y un regusto más turbio, como de raíz de rábano picante. ¿Y esa onda vino blanco? 🤔 El final es largo, con un toque final de pino y lo que creo que es el turbio... más sutil de lo esperado. ¡Qué mezcla tan complicada de clavar! Cada sorbo es una sorpresa.

D. Pedro Terrazas Hijo

D. Pedro Terrazas Hijo

27 may 2026, 07:08:06

¡Uf, qué whisky más raro me he tomado! Al principio casi parecía un vino blanco seco, con esa acidez cítrica... pero luego, ¡zas! Un puntazo como de rábano picante que me sorprendió. 👃 Luego vinieron cosas raras: a hierbas del monte, un poco a eucalipto y a algo mineral, como piedra mojada. ¿Será que tiene algo de enebro? Como un ginebra escondida por ahí. La textura es curiosa, fluye como miel pero deja una sensación... ¿cómo decirlo? Muy cremosa, mega-cremosa, pero con un final terroso, como a plastilina nueva. 🌿 El retrogusto es largo y se va poniendo más herbal, más medicinal, como ciertas unturas. Y hay algo dulzón, como de azúcar, que se queda ahí peleando con lo seco. Es difícil de definir, la verdad. Cambia en cada traguito. En conjunto, como que no sabe muy bien hacia dónde va, entre lo cítrico, lo herbal y lo terroso. Raro pero interesante, ¡caramba! 🤔

Saúl Araña

Saúl Araña

27 may 2026, 02:35:05

¡Vaya, qué whisky más loco! 🤯 Al principio huele a limón recién cortado y a tierra húmeda. El toque turba está ahí, pero muy sutil, no te pega en la cara. Es súper fuerte, ¡con un alcohol que abraza! Pero el cuerpo es como si echaras miel de cebada en un vaso... fluye así de despacio. Me recuerda un poco al Bénédictine y al limoncello mezclados. Tiene algo mineral, casi medicinal, como esas gotas para la tos de las hierbas. También aparece la hierbabuena, un poquito de rábano picante y enebro... una hierba salvaje. En boca es complejo. Por momentos parece un vino blanco seco, luego aparece el regaliz y el eucalipto. Las hierbas están ahí, verdes y jugosas. Da la sensación de que el whisky no sabe bien qué camino tomar, si ser herbáceo o cítrico o mineral... pero al final, la mezcla tiene su encanto. Cough syrup vibes, pero de los buenos. 😅

Jorge Peres

Jorge Peres

18 may 2026, 18:01:50

Me llega suave y algo dulce, con un toque de madera y especias. En boca se siente cálido, redondo, con vainilla y un puntito ahumado 🥃 Final agradable, sin complicarse mucho.

Patricia Cano

Patricia Cano

12 may 2026, 21:01:21

¡Ay, este whisky! Sabe a humo y algo de fruta dulce, como naranja. 🍊 También noto un toque de miel y madera, muy suave. 😊 Un poquito fuerte al principio, pero luego se siente genial. A veces tiene un regusto a vainilla, me encanta. 💛

Más de esta marca

Explore otros lanzamientos elaborados con un perfil similar.