The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 Jahre Single Malt Whisky

The Glenrothes

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
18 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Glenrothes
Destillationsjahr
19.05.1995
Abfülljahr
16.09.2013
Fasstypen
First fill Sherry Butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:119,90 €(2024-02-28)

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Die Glenrothes Destillerie, ein renommierter Speyside Single Malt Produzent, hat vor einem Jahr eine strategische Neuausrichtung vollzogen und das seit den 1990er Jahren praktizierte System jahrgangsbasierter Abfüllungen eingestellt. Dieser Schritt wurde kurze Zeit später von der ebenfalls in der Speyside ansässigen Balblair Destillerie nachgeahmt, was einen breiteren Branchentrend signalisiert. Die Produktionsphilosophie des Hauses konzentriert sich auf exzellentes Wood Management: Über 90% des Destillats reifen in Sherryfässern, überwiegend First-Fill, was eine erhebliche Investition darstellt, da Sherryfässer deutlich teurer sind als Ex-Bourbonfässer. Glenrothes setzt einen 5,5-Tonnen-Edelstahl-Volläuterbottich für eine optimale Würzeextraktion ein. Die Gärung erfolgt in zwei dedizierten Räumen: einem traditionellen Raum mit 12 Oregon-Pine Gärbottichen und einer modernen Anlage mit 8 Edelstahlgärbottichen, wobei beide einen verlängerten 58-stündigen Gärzyklus zur Entwicklung komplexer Aromavorläufer nutzen. Der Brennraum operiert mit fünf Sätzen langsamer Destillationsanlagen, ein bewusster Prozess, der die Kupferinteraktion maximiert und den charakteristischen eleganten, fruchtigen Destillatstil der Brennerei schafft. Im Jahr 2019 prognostizierte die Destillerie eine Produktionskapazität von 44 Maischen pro Woche mit einer jährlichen Ausbeute von über 4 Millionen Litern New Make Spirit. Der Großteil dieser Produktion ist für Single Malt Abfüllungen reserviert, der Rest dient als Premium Blending-Grundlage. Die Einstellung der Jahrgangsabfüllungen wurde durch die Sherryfassreifung-getriebene Soleo Collection ersetzt, die Glenrothes 10 Jahre, 12 Jahre, Whisky Maker's Cut (ohne Altersangabe), 18 Jahre und 25 Jahre umfasst. Die Destillerie führt außerdem die Aqua Collection, eine Online-exklusive Reihe mit Whisky Maker's Dram und einer 12-jährigen Variante. Im Reiseeinzelhandel ist die Premium Reserve-Serie bis September 2019 erhältlich, darunter Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve und der luxuriöse 25-jährige Ancestor's Reserve. Limited Editions umfassen die jährlichen Halloween Editions (2018 und Oktober 2019), einen prestigeträchtigen 40-jährigen, im Sommer 2019 auf den Markt gebrachten Whisky, sowie einen extrem seltenen 50-jährigen, dessen Veröffentlichung für Dezember 2019 geplant ist.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 21 Notizen Einloggen zum Bewerten
Liam

Liam

3. Juni 2026, 11:33:03

Ach, das hat eine schöne bernsteinene Farbe. 🥃 Gleich zu Beginn riecht es etwas nach Leder und Sherry – total gemütlich. Dann kommt diese Honigsoße-Note, fast wie bei gutem Tee mit viel Honig. Im Hintergrund schmecke ich etwas Bitteres, ein bisschen wie Campari, aber nicht so dominant. Würzig wird es auch! Paprika und Ingwer mischen sich dazu, bleiben aber dezent. Der Abgang ist richtig lang, das gefällt mir. 🤩 Dann taucht Erde auf, so eine schöne, angenehm erdige Note. Ein Hauch Toffee und bittere Orangen sind auch da. Manchmal erinnert mich das Ganze an Flintsteine, so ein leicht rauchig-mineralisches Gefühl. Die Korinthen-Note ist super, das passt alles wunderbar zusammen. Die Sherry-Note ist frisch, nicht schwer oder süßlich. Und ganz, ganz dezent ist etwas Wermut erkennbar. Alles in allem: einfach nur exzellent. Und zum Schluss noch diese leichte Honigtau-Note, die bleibt. 👍

Matejray

Matejray

3. Juni 2026, 06:25:03

今天开了瓶新的,颜色是漂亮的琥珀色。闻起来有股湿润的森林地面那种可爱的泥土味,混合着蜂蜜糖浆和蜜瓜的甜香。 喝下去,雪莉酒的影响很明显,有点皮革感,但又是那种新鲜的雪莉风格,很神奇。橙子的味道特别突出,是苦橙,不是甜橙,带点像金巴利那样的微微苦味。香料感也不错,胡椒和姜的味道在舌头周围转悠。 收尾有点巧克力和茶叶的感觉,余味很长,而且各种味道融合得特别好。哇,这个真的很对我的胃口 😋

IGNACIORIGINAL

IGNACIORIGINAL

2. Juni 2026, 17:43:17

Gerade einen Whisky probiert, der mich richtig umgehauen hat! 😊 Zuerst ein wenig Karamell, dann so eine knackige Feuerstein-Note – das wirkt total stimmig. Die Cinchona und ein Hauch von Wermut geben ihm eine interessante Bitterkeit, ähnlich wie bittere Orangen. Der Abgang ist schön lang, mit einem ledrigen Sherry und Korinthen. Die frische Sherry-Note gefällt mir mega, drumherum ein bisschen Pfeffer und Ingwer. Die Bitternoten erinnern mich an Campari, zusammen mit Schokolade und Blutorangen. Die orangige Seite bleibt vraiment dominant – das ist wunderbar erdig. Die Farbe ist bernsteinfarben, und insgesamt einfach nur excellent! Ich schmecke auch Honigtau, weiße Schokolade und mehr Gewürze, fast wie eine Honigsoße. So was mag ich! 🥃

han🐿️🎤

han🐿️🎤

1. Juni 2026, 06:31:07

Zuerst fällt mir die Farbe auf – so ein schönes, tiefes Bernstein-Gold 🥃. Rieche ich dran, kommt sofort Honig mit etwas cremiger weißer Schokolade, fast wie ein Dessert. Aber gleichzeitig ist da diese frische, fruchtige Seite von Blutorangen und ein Hauch von bitteren Orangenschalen. Im Mund bleibt die orangige Note ziemlich dominant, gemischt mit Korinthen und nur einem Hauch von Toffee. Gefällt mir richtig gut, wie das zusammenarbeitet! Ganz hinten kommen dann leichte Wermut- und Gewürznoten durch, so ein bisschen Pfeffer und Ingwer – gibt dem Ganzen etwas Würze. Alles in allem ein rundes, sehr angenehmes Getränk. Tolle Erdnoten verbinden sich mit der Süße, und die Sherry-Frische bleibt immer im Hintergrund. Einfach excellent 👌

DavidYT

DavidYT

29. Mai 2026, 08:12:41

嗯,刚才倒了一杯。 颜色是漂亮的琥珀色,看起来就很温暖。 闻起来先是一点太妃糖和白巧克力的甜香,然后血橙那种混合了苦橙的果味就出来了,挺特别的,有点像……Campari?但更柔和。 中段感觉变化更多。有可爱的泥土气息,还有明显的皮革感和科林斯葡萄干般的雪莉酒风味。接着是可可和更多的香料,胡椒、姜,甚至有点奎宁皮的那种清苦和火石般的矿物感,像燧石。 酒体在嘴里感觉很结实,一点都不水。喝下去之后,味道停留得很久,长长的尾韵里,雪莉酒感还在,混着一点艾草和更多的辛香料。 哇,这个组合真的太对胃口了。喜欢这种层次丰富、有点“脏脏的”但又很和谐的感觉。🥰

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