The Glenrothes 1997 19 Jahre Single Malt Whisky

The Glenrothes

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
19 Jahre
Alkoholgehalt
51.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Glenrothes
Destillationsjahr
1997
Abfülljahr
2016
Fasstypen
Sherry butt

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:156,25 €(2024-02-28)

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Die Glenrothes Destillerie, ein renommierter Speyside Single Malt Produzent, hat vor einem Jahr eine strategische Neuausrichtung vollzogen und das seit den 1990er Jahren praktizierte System jahrgangsbasierter Abfüllungen eingestellt. Dieser Schritt wurde kurze Zeit später von der ebenfalls in der Speyside ansässigen Balblair Destillerie nachgeahmt, was einen breiteren Branchentrend signalisiert. Die Produktionsphilosophie des Hauses konzentriert sich auf exzellentes Wood Management: Über 90% des Destillats reifen in Sherryfässern, überwiegend First-Fill, was eine erhebliche Investition darstellt, da Sherryfässer deutlich teurer sind als Ex-Bourbonfässer. Glenrothes setzt einen 5,5-Tonnen-Edelstahl-Volläuterbottich für eine optimale Würzeextraktion ein. Die Gärung erfolgt in zwei dedizierten Räumen: einem traditionellen Raum mit 12 Oregon-Pine Gärbottichen und einer modernen Anlage mit 8 Edelstahlgärbottichen, wobei beide einen verlängerten 58-stündigen Gärzyklus zur Entwicklung komplexer Aromavorläufer nutzen. Der Brennraum operiert mit fünf Sätzen langsamer Destillationsanlagen, ein bewusster Prozess, der die Kupferinteraktion maximiert und den charakteristischen eleganten, fruchtigen Destillatstil der Brennerei schafft. Im Jahr 2019 prognostizierte die Destillerie eine Produktionskapazität von 44 Maischen pro Woche mit einer jährlichen Ausbeute von über 4 Millionen Litern New Make Spirit. Der Großteil dieser Produktion ist für Single Malt Abfüllungen reserviert, der Rest dient als Premium Blending-Grundlage. Die Einstellung der Jahrgangsabfüllungen wurde durch die Sherryfassreifung-getriebene Soleo Collection ersetzt, die Glenrothes 10 Jahre, 12 Jahre, Whisky Maker's Cut (ohne Altersangabe), 18 Jahre und 25 Jahre umfasst. Die Destillerie führt außerdem die Aqua Collection, eine Online-exklusive Reihe mit Whisky Maker's Dram und einer 12-jährigen Variante. Im Reiseeinzelhandel ist die Premium Reserve-Serie bis September 2019 erhältlich, darunter Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve und der luxuriöse 25-jährige Ancestor's Reserve. Limited Editions umfassen die jährlichen Halloween Editions (2018 und Oktober 2019), einen prestigeträchtigen 40-jährigen, im Sommer 2019 auf den Markt gebrachten Whisky, sowie einen extrem seltenen 50-jährigen, dessen Veröffentlichung für Dezember 2019 geplant ist.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 14 Notizen Einloggen zum Bewerten
Simone Scalia

Simone Scalia

4. Juni 2026, 12:43:04

Die Nase erstmal so: reife Pflaumen und dunkler Kaffee, fast wie ein trockener Sherry. Dann kommt so ein Hauch von poliertem Holz, irgendwie elegant. Im Gaumen wird's interessant. Da ist diese bittere Note, so ähnlich wie bei Fernet-Branca. Aber auch was Cremiges, und reifer Bananen-Geschmack. Erinnert mich an Korinthen und ein bisschen Ahornsirup. Die Trockenheit ist schon deutlich, fast asketisch. Irgendwie fühlt sich das an, als ob man in der Nacht bei Tisch sitzt, eine schwarze Zigarre raucht – ohne dass ich rauche, wohlgemerkt. Nur so eine Stimmung. ☕ Ein Glendronach-Gefühl auf jeden Fall, und irgendwie auch wie der andere Fass vom selben Bruder. Einfach ein ganz feiner Tropfen, der bleibt.

Dante Alighieri

Dante Alighieri

3. Juni 2026, 16:29:32

Ah, der erste Schluck… gleich kommt mir so ein poliertes Holz in den Sinn, fast wie in einer alten Bibliothek. Und dann diese tolle, trockene Sherry-Note, so richtig edel. 🍂 Irgendwie denke ich an eine recht strenge, aber elegante Seite – vielleicht ein bisschen bitter, wie dunkle Schokolade. Dann tauchen Pflaumen und diese kleinen, dunklen Korinthen auf. Sehr fruchtig, fast wie bei nem reifen Bratapfel. Kurz denke ich an Enten und Papageien… keine Ahnung warum, vielleicht weil es etwas Wildes in der Tiefe hat? 😄 Und ganz leise so eine cremige Süße, als hätte jemand PX-Sherry-Fässer verwendet. Die Nase ist eher zurückhaltend, trockener Gerstensaft und ein Hauch von Lakritz. Aber auch reife Bananen? Und ganz dezent Kaffee und schwarze Zigarillo. So ein rauchig-süßes Bild. Am Gaumen dann: erst cremig, dann dieses mehr asketische, fast salzige Feeling. Es erinnert mich ein wenig an Austernfischer, die an der Küste stehen. Lang und trocken klingt es aus, mit einem leichten, feinen Bitterton. Wie eleganter, trockener Likör.

Ionel Tanța

Ionel Tanța

2. Juni 2026, 18:55:02

Hmm, also das hier riecht erstmal total nach dunklem Kaffee und so einem trockenen Sherry. Dann kommt ganz plötzlich diese süße Lakritz und reife Banane durch. 😋 Im Mund ist’s dann wie… poliertes Holz und so eine leichte, erdige Zigarrennote. Klingt komisch, aber erinnert mich ein bisschen an den Strand, an so Küstenvögel und salzige Luft. Der Abgang ist lang und wird immer trockener, mit ganz leichten Rosinendoten. Mal was anderes, echt interessant!

Steven Fancher

Steven Fancher

2. Juni 2026, 02:42:55

Gleich beim ersten Riechen fällt mir eleganter Sherry auf, so nach getrockneten Pflaumen und ein bisschen Seville-Orange. Irgendwie erinnert mich das an guten Kaffee mit etwas dunkler Schokolade, fast wie ein Armagnac-Abend. 🍫 Am Gaumen ist es dann überraschend cremig, mit einer reifen Bananen-Note, die schnell von süßem Lakritz und geröstetem Gerstenwasser abgelöst wird. Die Tannine sind fein poliert, fast wie Holz, das man gut pflegt. Der Abgang wird deutlich trockener, fast herb – hier kommen die leichten Bitterstoffe von Fernet-Branca und die Assoziation an feine Zigarrenblätter durch. Danach bleibt noch lange ein Hauch von geröstetem Kaffee und Ahornsirup, der mich an kühle Herbstabende denken lässt. 🍂 Insgesamt wirkt es wie ein sorgfältig ausbalancierter Sherry-Fass-Whisky, der mit der Zeit immer mehr Tiefe zeigt – besonders, wenn man ihn ein wenig atmen lässt. Ein Trinkgenuss für den Moment. 🥃

Sorina

Sorina

27. Mai 2026, 09:57:20

Wow, dieser Whisky ist echt was Besonders! 😊 Ziemlich pretty dry, aber mit reifen Bananen und einem Hauch von Tamarindjam. Die Eleganz fühlt sich so refined an, fast wie ein Top notch dry sherry. Ich schmecke sweet liquorice und Seville oranges, und muss an oystercatchers und parrots denken, während ich genieße. Die Aromen von Earthy cigars und black cigars geben eine erdige Tiefe. Auch die sister cask scheint hier mitzuspielen. Auf der bitterish side finde ich prunes und Corinth raisins, dazu barley water und eine fruity Note von PX ones. Manchmal denke ich an Ducks und bird rights activists – einfach nur entspannt. 🍷 Dieser Burns Malt hat eine fruitier Seite, die mich überrascht. Einfach genial!

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