The Dalmore 2001 16 Jahre Single Malt Whisky

Whiskyspace Deutschland 2061

25. Juni 2026, 13:31:40

这杯金黄得深沉，刚入口像极了那种热情的波本，一下子就把我拉回到上次在肯塔基的回忆。不过呢，它又不安分地藏了点什么，像是调皮的小精灵在角落里偷偷冒头。 没过多久，那股干净的黑麦味就出来了，夹杂着小茴香面包的香气，还有点像刚出炉的荞麦薄饼。真有意思，居然还带了点杜松子酒的清凉，像是夏天在花园里摘了新鲜薰衣草糖果一样。 越喝越柔和，像是被一层柔软的蛋糕包裹着，里头藏着樱桃干、李子干还有点姜味饼干的余韵。最后那会儿，草本味更明显了，拉得老长，像是刚从草地上走了一圈。

Whiskyspace Deutschland 2025

24. Juni 2026, 20:46:59

Der erste Schluck erinnert ein bisschen an Bourbon, aber dann kommen hier und da diese schrulligen Noten wie Wacholder und Kümmel – irgendwie lustig, wenn man das erste Mal probiert. Die Mischung aus Sauerkirsch und Schokolade im Mittelteil passt überraschend gut zusammen, fast wie eine seltene Variante von Käsekuchen 🤔. Am Ende wird’s dann erwartungsvoll säuerlich-bitter, aber nicht zu intensiv, eher dezent. Die Distillation fühlt sich handwerklich an, vielleicht von einer kleinen Brennerei, die noch nicht viel erklärt wird – ein bisschen im Verborgenen, oder? Langsam wird’s runder und vollmundiger, und am Abend herum schmeckt man noch immer diese grasige Note, die mich an frische Brotvarianten erinnert. Interessant, ehrlich gesagt – kein Standardwhisky 🥃.

Whiskyspace Deutschland 1861

23. Juni 2026, 18:00:43

Also, der Duft zuerst: Tiefes Gold, so richtig warm. Dann kommt sofort diese Walnussnote von der Sherry-Fass-Reife, ganz leicht geröstet, und ganz hinten, fast versteckt, eine saure Kirsche. Am Gaumen ist es dann etwas Überraschendes: ein kleiner scharfer Eichkick, vermischt mit Kümmel – fast wie ein Roggenbrot – und Wacholder. Sehr eigenwillig, das mag ich. 😊 Danach wird es runder, vanilliger, mit einem Hauch von Lebkuchen. Der Nachklang ist lang, wird grasiger und endet ein bisschen herb-bitter, fast wie Lavendelbonbon. Alles in allem ein wirklich ungewöhnlicher Tropfen, der sich erst langsam entfaltet. Gefällt mir.

Whiskyspace Deutschland 1822

23. Juni 2026, 13:49:47

ah, das ist aber eine recht ungewöhnliche whisky 🤔... er beginnt wie bourbon, aber dann wird er schnell rund und weich, genau wie ein gutes caraway-brot 🍞... ich liebe es, wie sich der anfangs hartere oak im hintergrund entwickelt, aber nicht zu viel, eher so ein leichter oak, wie ihn man in guten ginger-cookies schmeckt 🍪... und dann kommt die vanille nach, aber nicht zu viel, eher so ein leichter vanilla-hauch... es ist eigentlich ganz schön, aber ich kann mir nicht vorstellen, wer sich anfangs auf diesen whisky versteht 😕... ich denke, er ist eher für die whisky-fans, die etwas Neues ausprobieren wollen...

Marc B.

5. Juni 2026, 17:21:02

Hmm, erst mal hab ich angenommen, es wäre ein klassischer Bourbon-Anfang… so richtig weich mit Vanille und etwas Lebkuchen. Aber dann zeigt sich das Ganze deutlich würziger. Etwas Kümmel, ein Hauch Ingwer. Im Abgang wird’s dann richtig interessant – leicht säuerlich, fast wie Sauerkirschen, die sich aber nicht zu sehr vordrängen. Und hinten raus wird’s grasig und lang, mit einem bitteren Twist, der aber nicht stört. Irgendwie hat’s was Verstecktes, das sich erst langsam öffnet. Die Lavendel-Süßigkeit und der Lakritz kommen erst so richtig nach einer Weile durch. Insgesamt fühlt es sich an wie ein guter Umzug in eine neue Wohnung – erst etwas fremd, dann richtig rund und gemütlich. Gefällt mir! 👍