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The Balvenie Single Cask 1974 25 Jahre Single Malt Whisky

The Balvenie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
25 Jahre
Alkoholgehalt
46.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Balvenie
Destillationsjahr
02.08.1974
Abfülljahr
28.09.2000

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:250,00 €(2024-02-28)

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Die Ernennung eines neuen Master Blenders ist in der Welt des schottischen Whiskys schon immer eine feierliche Angelegenheit gewesen. Denn eine solche Persönlichkeit zu werden ist keine Sache von einem Tag, sondern erfordert ein Training von 5 bis 10 Jahren. Wenn man zum Nachfolger des Master Blenders ernannt wird, muss man als Lehrling beim offiziellen Master Blender oder Master Distiller der Brennerei lernen, bevor man die Position übernimmt. David Stewart ist die am längsten dienende Person in der schottischen Whiskyindustrie in Positionen wie Master Blender und Master Distiller mit 58 Jahren Erfahrung (Stand 2020). Seine derzeitige Lehrlingin Kelsey McKechnie (weiblich) steht in der Nachfolge dieser Legende. Sie ist 28 Jahre alt (Stand 2020), stammt aus Glasgow und hat einen Abschluss in Biologie und Biowissenschaften. Seit Abschluss ihres Studiums arbeitet sie seit sechs Jahren (Stand 2020) für William Grant & Sons (Eintritt August 2014). Die Brennerei ist ausgestattet mit einem 11,8-Tonnen-Volläuterbottich; neun hölzernen Gärbottichen und fünf Edelstahl-Gärbottichen mit einer Gärzeit von 68 Stunden; fünf Brennblasen und sechs Spiritusbrennblasen. Im Jahr 2019 war geplant, 29 Tonnen Maische pro Woche zu produzieren, was 7 Millionen Liter New Make Spirit ergibt. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf ungetorfte Whiskys, obwohl eine Woche im Jahr der Produktion von getorftem Whisky gewidmet ist. Die Brennerei betreibt auch eigene Mälzerei, die 15 % des Bedarfs deckt. Es gibt auch einen Kupferschmied und eine Küferei. Die Kernsortimente umfassen DoubleWood 12 Jahre, DoubleWood 17 Jahre, Caribbean Cask 14 Jahre, Single Barrel 12 Jahre (First Fill), Single Barrel 15 Jahre (Sherry Cask), Single Barrel 25 Jahre Traditional Oak, PortWood 21 Jahre, 30 Jahre, 40 Jahre und 50 Jahre. Aktuelle limitierte Auflagen sind Tun 1509 Batch 6, Tun 1858 Batch 7 und Kapitel 5 von The Balvenie DCS Compendium. Eine neue limitierte Serie, The Balvenie Stories, die im Mai 2019 eingeführt wurde, umfasst drei Abfüllungen: The Sweet Toast of American Oak 12 Jahre, gereift in First-Fill-Bourbon-Fässern und 12 Wochen in zweifach gerösteten amerikanischen Eichenfässern nachgereift; A Week of Peat 14 Jahre, ein stark getorfter Ausdruck; und A Day of Dark Barley 26 Jahre. Reiseverkaufsexklusivitäten umfassen die Triple Cask Serie (12, 16 und 25 Jahre), 21 Jahre Madeira Cask und 14 Jahre Peated Triple Cask.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 19 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2315

Whiskyspace Deutschland 2315

4. Juli 2026, 13:18:47

Mhm, der erste Schluck ist sofort leicht honigig, fast wie ein goldener Sonnenschein im Glas. Dann merkt man eine zarte Dattelblüte und ein Hauch von weißem Pfeffer, fast wie ein kleiner Spritzer. Die Würze ist da, aber nicht zu stark – eher ein feines, kompaktes „Attack“. Es fühlt sich butterig an, fast wie weißes Schokolade‑Creme, und gleichzeitig ein bisschen wie frische Wiesenblumen. Ein kurzer Anflug von Enzian und etwas Wurzel macht die Note etwas erdig, aber die Overall‑Textur bleibt extrem glatt und cremig. Im Abgang bleibt ein leichter Honig‑ und Rosengelee‑Ton, dazu ein winziger Hauch von Nelke und Kampher, ganz elegant und lang. Einfach ein angenehm rundes, nicht zu waghalsiges Erlebnis – fast wie ein gemütlicher Spaziergang nach einem warmen Frühstück. 😊

Whiskyspace Deutschland 2182

Whiskyspace Deutschland 2182

27. Juni 2026, 19:49:03

Gestern Abend mal diesen neuen Tropfen probiert 🥃 Zuerst der Auftakt ist richtig schön, hat so ein tolles cremiges coating im Mund, die Farbe ist richtig goldig, total ansprechend. Da schmecke ich leichten Honig, einen kleinen Schubs weißer Pfeffer, Turkish Delight, weiße Schokolade, buttrige Vanillecreme, sogar ein Hauch von Rosen Gelee ist mit drin. Dazu diese wilden leichten Blüten, ein bisschen Löwenzahn, wurzelige Noten, ein Hauch Enzian, ein kleines bisschen Nelke, die Frische ist super, nicht zu aufdringlich. Die Eiche ist da, aber nur ein kleines bisschen zu holzig, stört gar nicht, der Abgang ist lang, extrem sanft und glatt, erst am Ende kommt leicht ein Hauch Terpentin und Kampfer durch, richtig interessant. Kann wirklich jeden überzeugen der auf ausgewogenen Whisky steht, nicht zu kompliziert, perfekt zum entspannen 😊

Whiskyspace Deutschland 1938

Whiskyspace Deutschland 1938

24. Juni 2026, 01:43:36

Der erste Schluck kommt schön kompakt und zufriedenstellend – nicht zu dominant, eher elegant. Da ist ein Hauch von Zitronenschale und Butterkipferl, dazu die erwartete Note von Vanillecreme und Honig, fast wie ein frischer Pfannkuchen. Die Holzrichtigkeit ist da, aber nicht zu stark, eher ein dezent würziger Touch von Eichenrinde und Gencian. Überraschend finde ich die Kombination aus fruchtiger Marmelade und einer Prise Muskat, die sich fast wie ein süßer Schleifenring anhört. Am Ende bleibt ein langes, samtiges Finish mit leichtem Honig nachklingen – echt super zum Schmaußen! 🥃✨

Whiskyspace Deutschland 1917

Whiskyspace Deutschland 1917

23. Juni 2026, 23:34:55

Wow, das ist so cremig und geschmeidig! Zuerst direkt viel Vanillecreme und wilder Blütenstaub, total ravishing. Dann kommt dieser würzige Touch, ein Hauch Nelke und weiße Pfeffernote, fast wie ein türkischer Honigkuchen. Die Konsonang ist nice compact, doch etwas zu holzig für mich... die Wurzeln und die Enzian-Noten sind da, aber nicht überexpressive. Der Abgang ist ewig lang, mit weißer Schokolade und wilden Blumen. So ein guter Allrounder! 🌼

Whiskyspace Deutschland 1873

Whiskyspace Deutschland 1873

23. Juni 2026, 19:07:56

Also, das ist schon ein ganz nettes Teil 😊 Zuerst merkt man so eine angenehme Frische, fast wie türkischer Honig, dazu etwas Buttercreme und leichte Honignoten. Die Eiche ist da, aber nicht zu holzig – vielleicht ein Tick zu viel, aber naja. Blumen, so ein Hauch von Löwenzahn und Enzian, ganz schön. Dazu ein kleiner Stich weißer Pfeffer und ganz leichte Nelkenspuren. Was mich überrascht: so eine leichte Kampfer-Note, fast wie Terpentin, aber auf eine gute Art. Hmm, schwer zu erklären 😅 Auf dem Gaumen fühlt sich das schön kompakt an, schmeichelt richtig. Weißer Schokolade, Goldhonig... nicht zu komplex, nicht zu wuchtig. Ein bisschen nervös vielleicht, aber charmant. Der Abgang ist lang, sehr lang. Einfach ein toller Allrounder, der wirklich jeden überzeugen könnte ✨ Ravishing, würde ich sagen. Wie ein frisch gebackener Kuchen, nur als Whisky. Leicht expressiv, aber genau richtig für einen gemütlichen Abend.

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45.5%
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