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The Balvenie Single Cask 1974 25 Jahre Single Malt Whisky

The Balvenie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
25 Jahre
Alkoholgehalt
46.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Balvenie
Destillationsjahr
02.08.1974
Abfülljahr
28.09.2000

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:250,00 €(2024-02-28)

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Die Ernennung eines neuen Master Blenders ist in der Welt des schottischen Whiskys schon immer eine feierliche Angelegenheit gewesen. Denn eine solche Persönlichkeit zu werden ist keine Sache von einem Tag, sondern erfordert ein Training von 5 bis 10 Jahren. Wenn man zum Nachfolger des Master Blenders ernannt wird, muss man als Lehrling beim offiziellen Master Blender oder Master Distiller der Brennerei lernen, bevor man die Position übernimmt. David Stewart ist die am längsten dienende Person in der schottischen Whiskyindustrie in Positionen wie Master Blender und Master Distiller mit 58 Jahren Erfahrung (Stand 2020). Seine derzeitige Lehrlingin Kelsey McKechnie (weiblich) steht in der Nachfolge dieser Legende. Sie ist 28 Jahre alt (Stand 2020), stammt aus Glasgow und hat einen Abschluss in Biologie und Biowissenschaften. Seit Abschluss ihres Studiums arbeitet sie seit sechs Jahren (Stand 2020) für William Grant & Sons (Eintritt August 2014). Die Brennerei ist ausgestattet mit einem 11,8-Tonnen-Volläuterbottich; neun hölzernen Gärbottichen und fünf Edelstahl-Gärbottichen mit einer Gärzeit von 68 Stunden; fünf Brennblasen und sechs Spiritusbrennblasen. Im Jahr 2019 war geplant, 29 Tonnen Maische pro Woche zu produzieren, was 7 Millionen Liter New Make Spirit ergibt. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf ungetorfte Whiskys, obwohl eine Woche im Jahr der Produktion von getorftem Whisky gewidmet ist. Die Brennerei betreibt auch eigene Mälzerei, die 15 % des Bedarfs deckt. Es gibt auch einen Kupferschmied und eine Küferei. Die Kernsortimente umfassen DoubleWood 12 Jahre, DoubleWood 17 Jahre, Caribbean Cask 14 Jahre, Single Barrel 12 Jahre (First Fill), Single Barrel 15 Jahre (Sherry Cask), Single Barrel 25 Jahre Traditional Oak, PortWood 21 Jahre, 30 Jahre, 40 Jahre und 50 Jahre. Aktuelle limitierte Auflagen sind Tun 1509 Batch 6, Tun 1858 Batch 7 und Kapitel 5 von The Balvenie DCS Compendium. Eine neue limitierte Serie, The Balvenie Stories, die im Mai 2019 eingeführt wurde, umfasst drei Abfüllungen: The Sweet Toast of American Oak 12 Jahre, gereift in First-Fill-Bourbon-Fässern und 12 Wochen in zweifach gerösteten amerikanischen Eichenfässern nachgereift; A Week of Peat 14 Jahre, ein stark getorfter Ausdruck; und A Day of Dark Barley 26 Jahre. Reiseverkaufsexklusivitäten umfassen die Triple Cask Serie (12, 16 und 25 Jahre), 21 Jahre Madeira Cask und 14 Jahre Peated Triple Cask.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 19 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 1728

Whiskyspace Deutschland 1728

23. Juni 2026, 01:57:31

Also, das hier hat mich total überrascht! Zuerst rieche ich leicht blumige Noten – wie Butterblumen und wilder Wiese im Frühling 🌼 Dann kommt eine ganz cremige, buttrige Süße, fast wie flüssiger Honig, nur nicht zu aufdringlich. Im Gaumen fühlt es sich schön kompakt an, nicht zu mutig, aber trotzdem voll. Es hat diese leichte Würze von weißem Pfeffer und ganz zarten Wurzelnoten, fast so ein bisschen erdig 🌿 Die Frucht-Marmeladen-Töne (vielleicht Marille?) und ein Hauch Eichenholz geben ihm Struktur. Was mich wirklich fasziniert: Es ist extrem weich, fast schon seidig, und hat ein langes, warmes Ende, das bleibt 🍯 Die goldene Farbe im Glas erinnert mich an Herbstsonne. Einfach ein rundum gelungener Whisky – elegant, aber mit genug Charakter. Perfekt für einen ruhigen Abend! 😌

SodaVibez

SodaVibez

6. Juni 2026, 16:49:05

Heute Abend mal was Besonderes eingeschenkt – gleich beim ersten Nase entfalten sich sanfte Wildblumen, vermischt mit einer leichten Honignote. Sehr elegant und gar nicht aufdringlich. 😊 Im Gaumen dann: cremig, fast buttrig, mit einer Spur von Fruchtmarmelade. Dann kommt ein Hauch von weißer Schokolade und... Moment, ist das türkischer Honig? Irgendwie auch ein wenig wie frisch gebackener Kuchen, warm und comforting. 🍰 Was mich überrascht: ein ganz feiner Pfefferstoß, der sich geschmeidig entfaltet, ohne scharf zu sein. Dazu dezent holzige Noten – nicht zu dominant, eher wie ein gut balancierter Rahmen. Die Haltbarkeit am Gaumen ist beeindruckend, schmeichelt richtig. Insgesamt ein runder, zufriedenstellender Schluck – nicht zu komplex, aber mit genug Tiefe, um dran zu bleiben. Der Abgang ist lang, leicht blumig, mit einem Hauch von... Enzian? Jedenfalls macht er Lust auf den nächsten. Perfekt für einen gemütlichen Abend. ✨

Mark Devonport

Mark Devonport

4. Juni 2026, 10:50:09

Beim Probieren sofort gemerkt: Der Attack ist kompakt und leicht nervös. Ein tad zu holzig für mich, mit Wurzelnoten und einem nervösen Touch. Dann wird es sehr elegant und verfeinert, mit Weißpfeffer und einem Hauch von Türkischem Delight. Die Frische ist schön, mit Hinweisen auf Kampher und wilden leichten Blumen wie Löwenzahn und Butterblumen. Es ist extrem glatt und cremig, mit einer Beschichtung von Vanillecreme und weißer Schokolade. Der Abgang ist lang, mit Spuren von Rosengelee und einem Schuss Honig. Nicht zu kühn, nicht zu komplex – ein toller Allrounder. 🌸

بيسان اسماعيل

بيسان اسماعيل

3. Juni 2026, 12:53:59

Wow, dieses Zeug hat eine richtig nice Frische! Ich schmecke sofort Löwenzahn und Enzian. 👃 Whiffs von weißem Pfeffer sind da, nur ein dash. Nicht zu komplex, aber cremig mit einem Hauch Honig und weißer Schokolade. Der Angriff ist compact, mit Spuren von Nelke und Kampher. Rooty Noten und buttrig. Nicht overly expressive, aber ein langer Finish der an heißen Kuchen erinnert. Ravishing! Extrem glatt, ein excellent all-rounder. Vielleicht tad too woody, aber bold mit Flowers – Hints von Rosengelee und wild light flowers. 🌼

Linnea

Linnea

1. Juni 2026, 11:25:07

Wow, dieses Glas ist eine echte Überraschung! Gleich beim ersten Schluck fühlt sich das total kompakt an, aber so weich – fast wie eine warme Vanillecreme mit einem Hauch von leichtigem Honig. Es kitzelt ein wenig auf der Zunge, fast wie weiße Schokolade, die langsam schmilzt. Ich schmecke so eine schöne Butterblume und leichte Blütentöne, gemischt mit etwas Wurzelhaftem wie Enzian und Löwenzahn. Dazu kommt ein dezent cremiger, buttriger Mundgefühl, das wirklich elegant ist. Ab und zu blitzt ein Hauch von Türkischem Honig oder Rosengelee auf – so zart und verführerisch! 😊 Der Abgang ist lang und angenehm warm, mit einem leichten Pfefferkribbeln. Alles in allem fühlt es sich ausgewogen an, nicht zu kühn, aber mit genug Frucht und Blumen, um jeden Schluck interessant zu halten. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

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Alter
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Alkoholgehalt
43%
Volumen
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★★★½
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Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
47.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
47.8%
Volumen
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Single Malt Whisky

Alter
30 Jahre
Alkoholgehalt
45.5%
Volumen
700 ml

Fasstypen

—

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★★★½
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Single Malt Whisky

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
50.4%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★★★
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Alter
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Alkoholgehalt
46.9%
Volumen
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Fasstypen

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