The Balvenie 14 Jahre Single Malt Whisky

The Balvenie

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
43%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Balvenie
Abfülljahr
29.08.2013
Fasstypen
Rum Cask Finish

Die Ernennung eines neuen Master Blenders ist in der Welt des schottischen Whiskys schon immer eine feierliche Angelegenheit gewesen. Denn eine solche Persönlichkeit zu werden ist keine Sache von einem Tag, sondern erfordert ein Training von 5 bis 10 Jahren. Wenn man zum Nachfolger des Master Blenders ernannt wird, muss man als Lehrling beim offiziellen Master Blender oder Master Distiller der Brennerei lernen, bevor man die Position übernimmt. David Stewart ist die am längsten dienende Person in der schottischen Whiskyindustrie in Positionen wie Master Blender und Master Distiller mit 58 Jahren Erfahrung (Stand 2020). Seine derzeitige Lehrlingin Kelsey McKechnie (weiblich) steht in der Nachfolge dieser Legende. Sie ist 28 Jahre alt (Stand 2020), stammt aus Glasgow und hat einen Abschluss in Biologie und Biowissenschaften. Seit Abschluss ihres Studiums arbeitet sie seit sechs Jahren (Stand 2020) für William Grant & Sons (Eintritt August 2014). Die Brennerei ist ausgestattet mit einem 11,8-Tonnen-Volläuterbottich; neun hölzernen Gärbottichen und fünf Edelstahl-Gärbottichen mit einer Gärzeit von 68 Stunden; fünf Brennblasen und sechs Spiritusbrennblasen. Im Jahr 2019 war geplant, 29 Tonnen Maische pro Woche zu produzieren, was 7 Millionen Liter New Make Spirit ergibt. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf ungetorfte Whiskys, obwohl eine Woche im Jahr der Produktion von getorftem Whisky gewidmet ist. Die Brennerei betreibt auch eigene Mälzerei, die 15 % des Bedarfs deckt. Es gibt auch einen Kupferschmied und eine Küferei. Die Kernsortimente umfassen DoubleWood 12 Jahre, DoubleWood 17 Jahre, Caribbean Cask 14 Jahre, Single Barrel 12 Jahre (First Fill), Single Barrel 15 Jahre (Sherry Cask), Single Barrel 25 Jahre Traditional Oak, PortWood 21 Jahre, 30 Jahre, 40 Jahre und 50 Jahre. Aktuelle limitierte Auflagen sind Tun 1509 Batch 6, Tun 1858 Batch 7 und Kapitel 5 von The Balvenie DCS Compendium. Eine neue limitierte Serie, The Balvenie Stories, die im Mai 2019 eingeführt wurde, umfasst drei Abfüllungen: The Sweet Toast of American Oak 12 Jahre, gereift in First-Fill-Bourbon-Fässern und 12 Wochen in zweifach gerösteten amerikanischen Eichenfässern nachgereift; A Week of Peat 14 Jahre, ein stark getorfter Ausdruck; und A Day of Dark Barley 26 Jahre. Reiseverkaufsexklusivitäten umfassen die Triple Cask Serie (12, 16 und 25 Jahre), 21 Jahre Madeira Cask und 14 Jahre Peated Triple Cask.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Daniela Ela

Daniela Ela

4. Juni 2026, 19:48:43

Ach, der Duft ist nicht gerade aufdringlich, ein bisschen wie ein leicht verwelkter Teeblattstrauss 🍂 Die erste Idee: cremige Praline, kombiniert mit dem würzigen Hauch von Muscovado-Zucker. Dann kommt sofort diese frische, leicht bittere Grapefruit durch, die sich mit dem Geschmack von zitronigem Fudge mischt – wie eine süß-säuerliche Überraschung auf der Zunge. Hat auch so eine leicht salzige, fast olive-like Note, die mich an die See erinnert. Die Textur fühlt sich ein wenig wie dünnes Rhum Agricole an – klar, aber mit Charakter. Die Karamellnoten sind eher dezent und verbinden sich mit einem Hauch von Blattgrün, das den ganzen Geschmack ein bisschen erdiger macht. Die Nachhallzeit ist mittellang, bleibt aber nicht ewig hängen – insgesamt ein etwas zurückhaltender, aber vielschichtiger Begleiter, der wirklich Welten auf dem Gaumen entfaltet. ✨

Sunny D

Sunny D

4. Juni 2026, 00:49:24

Heute Abend hab ich so einen Whisky probiert – voll überraschend! 😊 Die Farbe war schön goldig, und beim Riechen kamen gleich Orangenschale und Grapefruits durch, richtig tropisch. Dann war da dieser Geruch nach nasser Zeitung, komisch, aber irgendwie charmant. Im Mund fühlte es sich malziger an, mit Zuckerrohrnoten, fast wie ein Rhum Agricole. Auch etwas Blättrigkeit, wie frisches Laub. 🍂 Die Süße erinnerte an Zitronenfudge und karamellisierten Zucker, sogar Muscovado. Aber auch salzige Töne, schwarze Oliven und ein Hauch von Pilze. Der Abgang war mittellang, alles zusammen eine wilde Mischung! 🥃

Tbp.Derwin

Tbp.Derwin

2. Juni 2026, 23:57:03

第一口进去就有点冲鼻子,咸咸的🌊,后面突然跳出橙皮和柑橘的味道。 感觉像晒过的麦芽混着湿树叶? 偶尔会尝到一丝蘑菇的鲜味,还有焦糖的甜味藏在后面。 对了对了,尾韵居然有点像甘蔗糖化开的甜,混着旧报纸的味道... 中等长度吧,不太长。 整体不算特别香,但挺有意思的😎

Bryan

Bryan

27. Mai 2026, 12:19:23

Also erstmal riecht er ziemlich verhalten, fast scheu 😅. Aber dann – wow – am Gaumen passiert plötzlich so viel! Eine ordentliche Zitruswelle, wie Grapefruit und Zitronenfudge, dann etwas Herbheit von schwarzen Oliven und feuchter Zeitung (ja, wirklich!). Er fühlt sich fast ein bisschen "nervös" an am Anfang. Irgendwie tropisch, mit Muscovado-Zucker und dem Hauch von Rum agricole. Die Pralinen-Note kommt später, zusammen mit etwas Pilzigem. Der Abgang ist mittellang, eher unauffällig, aber die Reise davor ist überraschend vielschichtig. Fast wie ein kleines Abenteuer im Glas 🥃.

riley

riley

12. Mai 2026, 07:31:17

Hmm, diesen Whisky... er ist schon was besonderes. 🥃 Gleich am Anfang kommt ein Hauch von geröstetem Getreide – so ein warmes Gefühl. Dann wird’s süßer, fast wie Karamell oder Honig von letztem Sommer. 🍯 Irgendwann spüre ich auch etwas Fruchtiges. Vielleicht Äpfel? Oder Birnen? Schwer zu sagen... Die Nase ist auch spannend – etwas Rauch, aber nicht zu stark. Eher so wie ein Lagerfeuer in der Ferne. 🔥 Im Abgang wird’s dann würziger. Ein bisschen Pfeffer oder Zimt? Und dieses leichte Trockene... Man merkt, der hat Zeit im Fass verbracht. Echt lecker! Ach ja, und diese leichte Vanille-Note zwischendurch... mag ich sehr. 😊 Alles in allem ein komplexer, aber zugänglicher Whisky. Schmeckt mir gut!

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