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Talisker 12 Jahre Single Malt Whisky

Talisker

Insel Skye · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
45.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Talisker
Abfülljahr
19.04.2007
Fasstypen
Sherry

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:269,60 €(2024-02-28)

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Talisker: Der maritime Klassiker von Skye Einst stolz mit dem Slogan 'Talisker – die einzige Destillerie auf Skye' vermarktet, beansprucht die Marke nun eine nuanciertere Auszeichnung als 'die älteste und kontinuierlich betriebene Destillerie' der Insel, nachdem 2017 die Torabhaig Destillerie eröffnet wurde. Anstatt dies als Konkurrenz zu sehen, hat Talisker sich mit benachbarten Produzenten zusammengeschlossen und die Hebridean Whisky Trail Initiative geschaffen, die die Destillerien Talisker, Torabhaig, Raasay und Harris vereint – wobei Talisker die angesehenste der vier bleibt. Produktion & Handwerkskunst: Die Talisker Destillerie verfügt über einen 8-Tonnen-Maischebottich aus Edelstahl und acht Gärbehälter aus Oregon-Pinienholz. Die Maische setzt sich aus 25% torfiger Gerste (20-25ppm Phenole) und 75% ungetorfter Gerste zusammen. Die Destillerie betreibt zwei Wash Stills mit einzigartigen Purifikatoren, die kalte Luft nutzen und eine U-förmige Lyne-Arm-Verbindung aufweisen, um Kupferkontakt und Rückfluss zu maximieren. Drei Spirit Stills (zwei erneuert im Februar 2019) arbeiten mit Wurmkühlern. Ein bahnbrechendes Meerwasserkühlsystem für Kondensatorwasser wurde erstmals im Sommer 2018 eingesetzt. Die Gärung dauert 60-65 Stunden und liefert einen mittelgradig torfigen Newmake mit 76-65% vol. bis zur Herzstückabfüllung. Bis 2019 führte die Destillerie 20 Maischen pro Woche durch und produzierte jährlich etwa 3,3 Millionen Liter Newmake. Kommerzielle Performance: 2018 verkaufte Talisker weltweit über 3 Millionen Flaschen und wurde zur zweitbestverkauften Single Malt Scotch Marke von Diageo. Portfolio: Kernsortiment umfasst den ohne Altersangabe 'Skye & Storm', die Altersstufen 10, 18, 25 und 30 Jahre, die Distiller's Edition, den fassstarken '57° North' und 'Port Ruighe'. 'Black Storm' ist das am stärksten getorfte Angebot, als duty-free Limited Edition neben 'Neist Point' erhältlich. Sondereditionen: Die im Sommer 2018 eingeführte Bodega Series erforscht Sherry-Fassreifung: ein 40-Jähriger in Amontillado-Fässern (Fassalter >40 Jahre), gefolgt von einem 41-Jährigen in Manzanilla-Fässern (Fassalter >100 Jahre), im Juni 2019 veröffentlicht – die älteste offizielle Abfüllung von Talisker. Diageos Special Releases präsentierten im Herbst 2018 einen 8-jährigen fassstarken Talisker (59,4% vol.), im Herbst 2019 einen 15-jährigen sowie eine Destillerie-Exklusive. Im Frühjahr 2019 wurde Talisker als NAS-Abfüllung für Haus Greyjoy in die Game of Thrones Serie aufgenommen.
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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 19 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2354

Whiskyspace Deutschland 2354

5. Juli 2026, 14:37:05

Beimersten Schnuppern kam sofort blackcurrants und ein Hauch von peonies vorbei, dazu ein leicht soapy Gefühl, fast wie ein whacky kind of profile. Nach ein paar Sekunden entwickelte sich das Aroma zu red berries und slightly winey aromas, dabei blieb es coastal und rightly briny and smoky, wie ein campfire on the beach bei voller Sonne – full gold im Glas. Es ist wirklich not an easy one to pin down, keeps changing, sehr persönlich, und irgendwie not too much into this kind of ‘balance’ – aber nothing excessive though. 😊

Whiskyspace Deutschland 2303

Whiskyspace Deutschland 2303

4. Juli 2026, 05:24:37

Gerade erst getrunken 🥃 Der ist echt nicht so einfach zu greifen, riecht erst nach Wein, dann nach Johannisbeeren und direkt nach Meeresbrise, total schön küstig. Nach ein paar Sekunden kommt sogar so ein Lagerfeuer-am-Strand-Vibe raus, richtig rauchig und salzig, genau richtig. Auch Veilchen- und Pfingstrosen-Noten sind da, ein bisschen seifig aber nichts übermäßig. Die Balance ist nicht ganz mein Fall, aber er ist echt hübsch, ändert ständig den Geschmack. Der Abgang ist mittellang, und wow, der wird nach ein paar Sekunden noch besser 🥃 Total lieb, würde ich jederzeit wieder trinken.

Whiskyspace Deutschland 2059

Whiskyspace Deutschland 2059

25. Juni 2026, 12:47:08

Anfangs dachte ich, oh, diese Nase ist mir etwas zu seifig und violety, nicht ganz meins. Aber nach ein paar Sekunden öffnet sich da was – jetzt rieche ich deutlich rote Beeren, fast wie Brombeeren, und eine dezente Blumigkeit, an Pfingstrosen erinnernd. 🌸 Im Mund dann: Wow, was für ein verrücktes Profil! Zuerst richtig rauchig und salzig, fast wie ein Lagerfeuer am Strand, dann kommen plötzlich diese fruchtigen Noten durch, Heidelbeeren und ein Hauch von Johannisbeere. Irgendwie erinnert mich das ein wenig an diese alte Küsten-Whiskys. Der Abgang ist mittellang, rauchig-salzig, aber nichts Übertriebenes. Toll finde ich, wie sich das Ganze ständig verändert. Erst das Rauchige, dann das Fruchtige... es ist sehr persönlich, schwer festzunageln. Die salzig-torfige Note bleibt aber immer da, richtig küstentypisch. Gefällt mir so! 👍

Whiskyspace Deutschland 2022

Whiskyspace Deutschland 2022

24. Juni 2026, 20:06:48

Ich muss sagen, der Whisky ist ziemlich schön, fast ein bisschen zu schön 😊. Die Nase ist nicht so mein Ding, ein bisschen seifig und leicht weinartig, erinnert mich an Veilchen. Aber nach ein paar Sekunden wird es besser, dann kommen schöne Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen durch. Der Geschmack ist richtig salzig und rauchig, erinnert mich an ein Strandfeuer und ein bisschen an Bowmore 1985. Die Spirituose schafft es schließlich, den Sherry zu besiegen, und das ist ziemlich cool. Der Whisky ist auch ziemlich persönlich und einzigartig, ein bisschen wie ein whacky Profil. Ich bin nicht so ein Fan von diesem Balance-Ding, aber hier passt es irgendwie. Es ist nicht zu viel, nicht zu wenig, einfach richtig. Der Whisky ist auch nicht leicht zu beschreiben, ändert sich ständig, aber das macht ihn auch interessant. Alles in allem ein sehr guter Whisky, der mich neugierig macht 🤔.

Whiskyspace Deutschland 1961

Whiskyspace Deutschland 1961

24. Juni 2026, 04:00:50

Hmm, also... der ist irgendwie full gold, sieht schon mal gut aus. Beim ersten Riechen... huh, rote Beeren und so was Violettes? Päonien auch, aber nicht ganz meins, Nase eher so... naja. Geschmack dann: Salzig! Richtige Meerwasser-Note, aber nicht zu krass. Dazu Rauch, so wie ein Lagerfeuer am Strand, find ich. Irgendwie auch so salzig-rauchige Granatapfel-Sache? Weintöne auch noch da, aber die Spirituose siegt über den Sherry – das ist spannend. Ändert sich ständig im Mund, schwer festzulegen. Ganz hinten... blackcurrants? Die Asche hält recht lange. Insgesamt schon sehr gut, also richtig gut. Hab das Baby wirklich gemocht, auch wenn die Balance etwas eigen ist, nicht unbedingt mein Standard-Profil. Aber ja, persönlich und irgendwie schön komisch. 😉

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Alter
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Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
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