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Port Ellen ist eine der legendärsten stillgelegten Destillerien der Whiskywelt und liegt an der Südküste der Insel Islay. Nach Einstellung der Produktion im Jahr 1983 sind die verbliebenen Bestände zu den begehrtesten und sammlerwertesten Islay Single Malts geworden, die auf Auktionen Premiumpreise erzielen. Im Herbst 2017 kündigte Diageo einen ehrgeizigen Plan von 35 Millionen Pfund an, diese ikonische Destillerie wiederzubeleben, die bis auf ihre Trockenöfen und Lagerhäuser vollständig abgerissen worden war. Der Wiederaufbau sieht eine völlig neue Destillerie zwischen der bestehenden Mälzerei und den historischen Lagerhäusern vor, die das ursprüngliche Design getreu nachbildet mit einem Paar Pot Stills mit Rohrbündelkondensatoren sowie einem zusätzlichen kleineren Still für die experimentelle Produktion von torfigem Whisky. Die Produktion soll 2021 mit einer Jahreskapazität von 800.000 Litern beginnen. Die neue Anlage wird ein hochmodernes Besucherzentrum beherbergen, das als „Brand Home“ konzipiert ist und das reiche Erbe von Port Ellen feiert. Die 1825 von Alexander Mackay gegründete Destillerie blühte unter dem Besitz von John Ramsay im 19. Jahrhundert, wobei hauptsächlich Spirituosen für Blends anstatt für Single Malts produziert wurden. Die moderne Ära der Destillerie dauerte von 1967 bis zur endgültigen Schließung 1983, in der sie mit vier Brennblasen jährlich 1,7 Millionen Liter produzierte. Während offizielle Abfüllungen über Diageos Special Releases und Rare Malts Series Port Ellen zum begehrten Objekt für Kenner gemacht haben, werden die verbleibenden Bestände nun durch die exklusive „Untold Stories“-Kollektion präsentiert, die im Frühjahr 2019 mit einem bemerkenswerten 39-jährigen Whisky eingeführt wurde.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsWhiskyspace Deutschland 1643
15. Juni 2026, 16:08:57
Dunkelgold im Glas, direkt viel Rauch und Salz, fast wie geräucherter Fisch am Meer 🌊 Dazu kommt so ein schräger Mix aus Salmiak, Teerlikör, etwas Kampfer und Weihrauch. Sherry ist eher leise, bisschen Schoko und Zimt im Hintergrund. Schon sehr anders, aber auf gute Art. Wird hinten etwas trocken, mittellang, mit briniger Note und so einem Hauch neue Reifen. Nicht riesig, aber ziemlich spannend.
DMlabs
11. Mai 2026, 07:41:18
Hmm, anfangs sehr kräuterig, fast wie ein Wermutlikör. 🌿 Dann kommt ganz langsam die Süße... so wie diese Butterplätzchen bei Oma zu Weihnachten, nur mit Rauch. 🔥 Hmm, ein bisschen holzig, erinnert mich an den Geruch in unserem Gartenhaus. Komisch, aber irgendwie gemütlich. Wird dann im Hals ganz warm, fast wie ein Schluck Glühwein im Winter. ☕ Aber nicht so klebrig. Reinigungsmittel... nee, total anders. Eher so ein sauberes Gefühl, wie nach dem Regen. 😮 Letzter Abgang? Einfach nur ... friedlich. Wie der Nachklang von guter Musik. 🎶
أّمً أّلَسِـوٌسِـ لَلَمًوٌنِتٌـأّجّـ😔🎀
5. Mai 2026, 17:11:02
Okay, Leute... Das ist echt was Besonderes! 😮 Zuerst mal dieser Rauch... aber nicht so krass intensiv, sondern eher wie ein Lagerfeuer in der Ferne. Und dann, aus dem Nichts, kommt diese süße Welle – richtig dezent nach Vanille und ein bisschen getrocknete Früchte, glaube ich? Vielleicht auch so ein Hauch von dunkler Schokolade? 🍫 Die Textur ist mega weich, fast schon ölig. Geht easy runter. Der Abgang... hmm, hier wird’s spannend. Bleibt lange, mit einem leicht würzigen Nachklang, fast wie ein Hauch von... Pfeffer? Und irgendetwas, das mich an Honig erinnert, aber nicht so sticky. 🍯 Ehrlich, fühlt sich an wie ein warmer Abend am Kamin. Gemütlich, mit Tiefe. Naja, ich bin ja auch kein Profi, aber das hier ist krass lecker. Prost! 🥃
ThePurpleTora
27. Apr. 2026, 19:53:34
Also ehrlich... der erste Schluck geht richtig runter wie warmes Öl 🥃. Wärmt so schön im Magen 🔥. Nich zu scharf im Abgang, eher weich. Schmeckt ein bisscken nach Vanille und vllt nem bisschen Rauch? 🤔 Perfekt für den Abend auf der Couch. Macht einfach good mood 😌. Würd ich wieder trinken.
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