Ampedeus
27. Mai 2026, 07:01:07
Heut Abend mal was Neues probiert. Zuerst fällt mir ganz viel Frucht auf – Äpfel, aber nicht nur, auch so richtig reife Pflaumen und dann diese knackigen Blutorangen. 🍊 Irgendwie erdet mich das Ganze wieder, so eine leichte grasige Note, fast wie frisch gemähter Weizen. Dazu ein Hauch Walnusshaut und so ein feiner Hauch Mineral, fast wie Schwefel, aber nur ganz dezent. Mundgefühl ist nicht wässrig, eher so eine leichte Porridge-Textur, aber nicht aufdringlich. Die Gerste ist spürbar, aber nicht zu sehr im Vordergrund. Dann kommen die Zitrusnoten wieder, diesmal richtig zesty wie Mandarinenschalen. Abgang ist mittellang, nicht zu kurz, nicht zu lang. Leicht bitter, so wie gute Orangenzesten, und ganz am Ende so eine Erinnerung an Gerstenzucker. Keine Eier, kein Hefecharakter, eher clean und natürlich. Fühlt sich reifer an als erwartet. 👍







