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Port Ellen ist eine der legendärsten stillgelegten Destillerien der Whiskywelt und liegt an der Südküste der Insel Islay. Nach Einstellung der Produktion im Jahr 1983 sind die verbliebenen Bestände zu den begehrtesten und sammlerwertesten Islay Single Malts geworden, die auf Auktionen Premiumpreise erzielen. Im Herbst 2017 kündigte Diageo einen ehrgeizigen Plan von 35 Millionen Pfund an, diese ikonische Destillerie wiederzubeleben, die bis auf ihre Trockenöfen und Lagerhäuser vollständig abgerissen worden war. Der Wiederaufbau sieht eine völlig neue Destillerie zwischen der bestehenden Mälzerei und den historischen Lagerhäusern vor, die das ursprüngliche Design getreu nachbildet mit einem Paar Pot Stills mit Rohrbündelkondensatoren sowie einem zusätzlichen kleineren Still für die experimentelle Produktion von torfigem Whisky. Die Produktion soll 2021 mit einer Jahreskapazität von 800.000 Litern beginnen. Die neue Anlage wird ein hochmodernes Besucherzentrum beherbergen, das als „Brand Home“ konzipiert ist und das reiche Erbe von Port Ellen feiert. Die 1825 von Alexander Mackay gegründete Destillerie blühte unter dem Besitz von John Ramsay im 19. Jahrhundert, wobei hauptsächlich Spirituosen für Blends anstatt für Single Malts produziert wurden. Die moderne Ära der Destillerie dauerte von 1967 bis zur endgültigen Schließung 1983, in der sie mit vier Brennblasen jährlich 1,7 Millionen Liter produzierte. Während offizielle Abfüllungen über Diageos Special Releases und Rare Malts Series Port Ellen zum begehrten Objekt für Kenner gemacht haben, werden die verbleibenden Bestände nun durch die exklusive „Untold Stories“-Kollektion präsentiert, die im Frühjahr 2019 mit einem bemerkenswerten 39-jährigen Whisky eingeführt wurde.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Nil Velox
11. Mai 2026, 10:31:08
Hmm, grad einen Whisky probiert – erstmal voll rauchig, fast wie Lagerfeuer, aber dann kommt so ein süßer Nachgeschmack, bisschen wie Karamell und reife Äpfel. 🍎🔥 Ging so smooth runter, fast cremig. Und danach dieses warme Gefühl im Bauch... einfach perfekt für 'n kühlen Abend. 😊 Ach ja, und 'n Hauch von Vanille hatte er auch, so dezent. Find ich toll! 👍
JHL
5. Mai 2026, 23:20:57
Prost! 🥃 Also, der Gesmack is voll krass, aber auf gute Art. Anfangs: Rauch, so wie Lagerfeuer im Winter. 🔥 Dann kommt was Süßes, fast wie Honig mit ein bisschen Orange. 🍯🍊 Mundgefühl? Cremig, so wie guter Kuchen. Im Nachgeschmack bleibt was Holziges, vielleicht ein bisschen Gewürz – Nelke oder so? Nicht zu komplex, aber echt lecker zum Chillen. 👍 Ein bisschen Wasser macht ihn softer, mehr "easy going". Gefällt mir, erinnert mich an Abende am Kamin. 🏠✨
Uriziel
4. Mai 2026, 19:01:13
Ich rieche erstmal: Rauch! 🌫️ So wie ein Lagerfeuer im Herbst, mit etwas Torf und... hmm, nassem Holz? Dann kommt ganz zart ein Hauch von Honig 🍯 durch. Im Mund wird’s cremig. Vanille und etwas Würziges, vielleicht ein bisschen Pfeffer? Aber nicht scharf, eher warm. So wie in Omas Apfelstrudel. 🍎🍐 Der Abgang ist lang und trocknend. Erinnert mich an dunkle Schokolade und diese eine Sorte Kekse aus der Dose. Hmm, und ganz hinten noch eine Spur von... Leder? 🧤 Naja, insgesamt sehr rund. Tut gut an so einem regnerischen Tag. Prost! 🥃
Sharox
3. Mai 2026, 19:11:54
Also, der Whisky schmecht etwas rauchig und fruchtig, mit ner Note von Honig und Vanille. 😋 Die Nase is voll mit würzigen Aromen, fast wie ein Herbstspaziergang. Manchmal merk ich auch a bissl Zimt und dunkle Schokolade, voll lecker! 👍 Die Textur is weich, geht easy runter, und der Abgang is lang und warm. Echt ein guter Begleiter für gemütliche Abende. 🥃 Ach ja, und leichte fehlende Zeichen, wie "a" statt "e", aber stört net. 😊
Brutal Salamander
29. Apr. 2026, 13:33:08
Wow, dieser Whisky is ech der Hammer! 🥃 Süß nach Karamell und Vanille, dann wird es rauchig mit a bisserl Gewürze. Voll smooth im Abgang, fühlt sich warm an. 😊
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