Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Port Ellen ist eine der legendärsten stillgelegten Destillerien der Whiskywelt und liegt an der Südküste der Insel Islay. Nach Einstellung der Produktion im Jahr 1983 sind die verbliebenen Bestände zu den begehrtesten und sammlerwertesten Islay Single Malts geworden, die auf Auktionen Premiumpreise erzielen. Im Herbst 2017 kündigte Diageo einen ehrgeizigen Plan von 35 Millionen Pfund an, diese ikonische Destillerie wiederzubeleben, die bis auf ihre Trockenöfen und Lagerhäuser vollständig abgerissen worden war. Der Wiederaufbau sieht eine völlig neue Destillerie zwischen der bestehenden Mälzerei und den historischen Lagerhäusern vor, die das ursprüngliche Design getreu nachbildet mit einem Paar Pot Stills mit Rohrbündelkondensatoren sowie einem zusätzlichen kleineren Still für die experimentelle Produktion von torfigem Whisky. Die Produktion soll 2021 mit einer Jahreskapazität von 800.000 Litern beginnen. Die neue Anlage wird ein hochmodernes Besucherzentrum beherbergen, das als „Brand Home“ konzipiert ist und das reiche Erbe von Port Ellen feiert. Die 1825 von Alexander Mackay gegründete Destillerie blühte unter dem Besitz von John Ramsay im 19. Jahrhundert, wobei hauptsächlich Spirituosen für Blends anstatt für Single Malts produziert wurden. Die moderne Ära der Destillerie dauerte von 1967 bis zur endgültigen Schließung 1983, in der sie mit vier Brennblasen jährlich 1,7 Millionen Liter produzierte. Während offizielle Abfüllungen über Diageos Special Releases und Rare Malts Series Port Ellen zum begehrten Objekt für Kenner gemacht haben, werden die verbleibenden Bestände nun durch die exklusive „Untold Stories“-Kollektion präsentiert, die im Frühjahr 2019 mit einem bemerkenswerten 39-jährigen Whisky eingeführt wurde.
Markeninformationen anzeigenWhiskyspace Deutschland 1598
12. Juni 2026, 17:16:30
Blassgold im Glas, wirkt erstmal ziemlich dicht ohne Wasser. Ich kriege Zitrone, Zitronenschale und etwas Marzipan, dann sofort diese Werkstatt-Ecke: Politur, alter Lack, bisschen Heizöl, neuer Reifen. Klingt wild, aber für mich total sauber und frisch 😄 Hinten raus Asche, Pfeffer und so ein wachsiges Propolis-Gefühl. Bleibt ewig lang, mit richtig präziser, roher Kraft.
Sama
3. Juni 2026, 21:53:02
Wow, das ist mal was ganz anderes! 🥃 Gleich beim ersten Schluck – total kompakt, ohne Wasser fast schon überwältigend. Irgendwie erinnert mich das an Heizöl und Paraffin, aber auf eine weirde, faszinierende Art. Also nicht schlecht, eher so... industriell-poetisch? Dann kommt diese weiße Pfeffer-Wärme, richtig schön scharf, und irgendwo im Hintergrund Zitronenschale und Marzipan. Komplett abstrakt in seiner Klarheit, echt schwer zu greifen. Und das Finish – ewig lang! Bleibt einfach da, wie frisch poliertes Messing oder so ein neuer Autoreifen an einem heißen Sommertag. Ein bisschen wie Wachs vom Skifahren und gleichzeitig so ein Citrus-Frische-Kick. Krass konzentriert, fast schon wie Rostschutzmittel oder alte Farbtöpfe – aber auf die beste Art. Einfach pure Rohkraft mit überraschender Präzisson. 💪 Muss ich unbedingt nochmal probieren...
New global music
2. Juni 2026, 12:25:03
Hmm，这杯闻起来有明显的杏仁糖甜香，还带点抛光剂的感觉？仔细闻又有点像新轮胎的味道，但不会觉得突兀。 直接尝的话，感觉很纯净，不加水的话相当紧凑。质地有点像石蜡，但后段又出现铜管清洁剂那种金属感。 余味真的很长，结构绷得很紧。最奇妙的是那种抽象的清晰度——明明味道很集中，层次却又特别分明。 咸味慢慢浮上来了，混着蜂胶的草本气。让我想起老夹克衫保养油的味道，不过整体更清爽些。 柑橘皮的锐利感最后才出来，和前面的甜香形成有意思的对比。整体很有个性的一杯 🥃
반달가슴곰
27. Mai 2026, 11:37:56
Dieser Whisky ist wirklich was Besonderes - beim ersten Schluck sofort diese intense, fast metallische Note, so wie frisch polierter Messing. Dazu kommt etwas Wachsiges, fast wie Skiwachs nach einem kalten Tag auf der Piste. 🤔 Die Zitrusnoten sind ziemlich dominant, Zitronenschale und etwas Grapefruit, aber nicht fruchtig-leicht, sondern eher kompakt und konzentriert. Mit der Zeit tauchen interessante Assoziationen auf - etwas Harziges wie Propolis, ganz dezent Pfeffer, und diese merkwürdige, aber faszinierende Note von frisch geölteten Maschinenteilen oder lackierten Oberflächen. Was mich besonders beeindruckt: Die Präzision in der Abgrenzung der Aromen, fast schon abstrakt in ihrer Klarheit. Der Abgang ist erstaunlich lang und wird immer salziger, fast medizinisch rein. Die Rohheit und Kraft sind spürbar, aber nicht überwältigend - eher wie rohe Energie, die kontrolliert wird. Insgesamt sehr kompakt, fast paraffinartig in der Textur, mit einer fast unheimlichen Reinheit. So ein merkwürdig schönes Erlebnis! 😄
°EL PIOJO DE DAHYUN°
21. Mai 2026, 23:40:52
Riecht erst süß und warm, bisschen Vanille, Holz und dunkle Frucht. Am Gaumen weich, leicht würzig, mit Karamell und etwas Rauch 😊 Der Nachklang bleibt angenehm trocken und gemütlich.
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