Linkwood 2007 11 Jahre Single Malt Whisky

Linkwood

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
54.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Linkwood
Destillationsjahr
2007
Abfülljahr
2019
Fasstypen
Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:79,95 €(2024-02-28)

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Die Linkwood Destillerie, 1821 gegründet und seit dem Bau der zweiten Anlage 1971 ein Eckpfeiler von Diageos Scotch-Whisky-Portfolio, steht im Mittelpunkt besonderer Aufmerksamkeit des Mutterkonzerns. Die moderne Anlage erfuhr 2011 eine erste großangelegte Modernisierung mit einer viermonatigen Schließung zur Installation eines neuen Maischebottichs und automatisierter Destillationssteuerungssysteme. Eine zweite Erweiterungsphase 2013 fügte zwei weitere Brennblasen und sechs Gärbottiche hinzu und steigerte die Produktionskapazität um 60% auf 5,6 Millionen Liter jährlich. Während Renovierungen bei Diageo Standard sind, hat Linkwood eine besondere Bedeutung. Seit über zwei Jahrhunderten wird sein Single Malt von den Eigentümern geschätzt und dient als unverzichtbare Grundlage für zahlreiche Blended Whiskies. Master Blender betrachten Linkwoods Destillat als entscheidend für Komplexität, Fülle und charakteristische Note in ikonischen Blends wie Johnnie Walker und White Horse. Die ursprüngliche Destillerie von 1821 operierte bis 1985 neben der Anlage von 1971 unter Verwendung traditioneller Wurmkühler, die ein etwas schwereres, kräftigeres Destillat produzierten. Der historische Standort wurde 2013 abgerissen, doch das erweiterte Brennhaus setzt die Produktion fort. Relikte umfassen sechs Lagerhäuser aus dem Jahr 1872 und einen Kiln mit Pagodendach. Die aktuelle Produktion umfasst einen 12,5-Tonnen-Vollfilter-Maischebottich, elf hölzerne Gärbottiche und drei Brennblasen-Paare. Die Gärung dauert 65-105 Stunden über eine Fünf-Tage-Woche. Die Jahresproduktion schwankt je nach Betriebsplan zwischen 3,6 und 5,6 Millionen Litern. Linkwoods einzige offizielle Abfüllung ist der 12-jährige in Diageos Flora-&-Fauna-Serie. Im Oktober 2016 wurde ein seltener 37-jähriger Whisky veröffentlicht, destilliert 1978 mit 50,3% Vol.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Daniel Howell

Daniel Howell

3. Juni 2026, 10:21:24

Okay, das ist mal was Besonderes. Dunkles Gold in der Nase sofort so eine Mischung aus getrockneten Walnüssen und ganz feinem Tabakrauch. Dazu etwas, das mich an Salz erinnert – nicht unangenehm, eher wie bei gutem Schinken oder einer kräftigen Suppe. Der erste Schluck überrascht. So richtig cremig legt er sich auf die Zunge, aber dann wird er richtig komplex. Da ist diese Würze, fast wie ein Hauch von Senf und etwas Ingwer, der ein bisschen in die Nase steigt. Hinterher kommt so eine erdige Note, fast wie frisch umgegraben oder feuchter Waldboden nach dem Regen. Irgendwie auch etwas Bitteres, wie gutes Bier oder dunkle Schokolade, und ganz am Ende dieses leichte Kräulchen und Salzige, das lange bleibt. So einen Mantel aus frischer Wolle vorstellen – das passt irgendwie zu dem Gefühl im Hals. Er ist kein einfacher Trinker, man muss sich mit ihm auseinandersetzen, aber er ist fesselnd. Schwer zu beschreiben, aber sehr lohnenswert. 😊

bekir akyel

bekir akyel

27. Mai 2026, 05:13:26

Ja, das ist tatsächlich ein ganz schön kräftiger Geselle. Zuerst denkt man fast an ein herbstliches Tabakfeld, so rauchig und erdig, mit einem Hauch von feuchten Waldboden und Eichenrinden-Gewürzen. Dann kommt eine gewisse salzige Schärfe, fast wie Pfeffer, dazu etwas Sellerie und Pastinake – sehr erdig und kräuterig. Die Nussnoten und ein bitterer Ale-Charakter sind auch da, nicht unbedingt leicht zugänglich. Aber nach einer Weile zeigt sich eine erstaunliche Cremigkeit, fast wie ein reichhaltiger Amontillado-Sherry mit etwas Salzigkeit. Die Wollpullover-Assoziation passt irgendwie, so warm und etwas kratzig ist das Ganze. Die Bitterkeit bleibt, vermischt mit Walnüssen und einem Hauch Senf. Er ist nicht unbedingt ein sanfter Tröster, sondern eher ein komplexer Begleiter für den Herbstabend, vielleicht gut zu geräuchertem Schinken oder einer kräftigen Suppe. Nicht immer ganz einfach, aber faszinierend.

Zubbro

Zubbro

21. Mai 2026, 10:42:00

In der Nase erst süß und weich, bisschen Vanille und Honig 🍯 Am Gaumen warm, leicht würzig, mit etwas Holz und dunkler Frucht. Der Abgang bleibt angenehm, nicht zu schwer. Passt gut für einen ruhigen Abend 🙂

Melohdiouz 𓃦☄

Melohdiouz 𓃦☄

11. Mai 2026, 10:30:54

Ach, dieser Whisky schmeckt so rauchig, fast wie ein Herbstfeuer. 🥃 Auf der Nase riecht's nach Vanille und ein bisschen fruchtig, vielleicht Äpfel. Beim Trinken fühlt sich's warm an, mit einer leichten Würze. 😊 Der Abgang ist lang und cremig. Hmm, find' ich total gemütlich, passt gut zu einem Abend mit Freunden. 👍 Aber nicht zu stark, eher mild und rund.

DJ Knete

DJ Knete

5. Mai 2026, 23:30:58

Hmm, also mal los... 🥃 Erstmal: Holzig und würzig, fast ein bisschen rauchig. Irgendwas erinnert mich an getrocknete Früchte, vielleicht Feige? Und hinten raus wird’s leicht scharf, mit einem Hauch Schokolade. Der Abgang ist mittellang, bleibt aber recht angenehm. Ist okay so, passt zu nem gemütlichen Abend. 👍 Manchmal denk ich, da ist auch ’n bisschen Zitrus dabei, nicht so präsent, aber man schmeckt’s. Toller Schwung insgesamt.

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