Linkwood 1997 21 Jahre Single Malt Whisky

Linkwood

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
57%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Linkwood
Destillationsjahr
1997
Abfülljahr
2018
Fasstypen
Refill Sherry Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:1.400,00 ¥(2025-02-23)

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Die Linkwood Destillerie, 1821 gegründet und seit dem Bau der zweiten Anlage 1971 ein Eckpfeiler von Diageos Scotch-Whisky-Portfolio, steht im Mittelpunkt besonderer Aufmerksamkeit des Mutterkonzerns. Die moderne Anlage erfuhr 2011 eine erste großangelegte Modernisierung mit einer viermonatigen Schließung zur Installation eines neuen Maischebottichs und automatisierter Destillationssteuerungssysteme. Eine zweite Erweiterungsphase 2013 fügte zwei weitere Brennblasen und sechs Gärbottiche hinzu und steigerte die Produktionskapazität um 60% auf 5,6 Millionen Liter jährlich. Während Renovierungen bei Diageo Standard sind, hat Linkwood eine besondere Bedeutung. Seit über zwei Jahrhunderten wird sein Single Malt von den Eigentümern geschätzt und dient als unverzichtbare Grundlage für zahlreiche Blended Whiskies. Master Blender betrachten Linkwoods Destillat als entscheidend für Komplexität, Fülle und charakteristische Note in ikonischen Blends wie Johnnie Walker und White Horse. Die ursprüngliche Destillerie von 1821 operierte bis 1985 neben der Anlage von 1971 unter Verwendung traditioneller Wurmkühler, die ein etwas schwereres, kräftigeres Destillat produzierten. Der historische Standort wurde 2013 abgerissen, doch das erweiterte Brennhaus setzt die Produktion fort. Relikte umfassen sechs Lagerhäuser aus dem Jahr 1872 und einen Kiln mit Pagodendach. Die aktuelle Produktion umfasst einen 12,5-Tonnen-Vollfilter-Maischebottich, elf hölzerne Gärbottiche und drei Brennblasen-Paare. Die Gärung dauert 65-105 Stunden über eine Fünf-Tage-Woche. Die Jahresproduktion schwankt je nach Betriebsplan zwischen 3,6 und 5,6 Millionen Litern. Linkwoods einzige offizielle Abfüllung ist der 12-jährige in Diageos Flora-&-Fauna-Serie. Im Oktober 2016 wurde ein seltener 37-jähriger Whisky veröffentlicht, destilliert 1978 mit 50,3% Vol.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Axel

Axel

5. Juni 2026, 09:24:34

Hmm, dieses Whisky hat so eine ölige Textur, fast wie ein paar Tropfen Rapsöl im Glas. Erst kommt so ein Hauch von Chili, dann Nuss – irgendwie grüne Walnuss, und so eine leicht pizzasoßenhafte Würze, merkwürdig, aber irgendwie passend. Danach wird es grüner, frischer, fast wie Spargel oder junge Triebe. Ist nicht zu stark, mittel vielleicht, bräuchte ein paar Tropfen Wasser, um sich richtig zu entfalten. Aber die Gewürze von der Eiche sind da, und dieses Ale-Aroma... fast wie Bonbon oder Orangen Drops. Gar nicht so aufdringlich, eher dezent und aromatisch. 🌿 Toll, wie das alles zusammenfliesst.

Daniel Howell

Daniel Howell

3. Juni 2026, 10:25:39

Hmm, dieser Whisky hat direkt einen würzigeren Nachgeschmack, fast wie ein Hauch Chili. Ich denke, er braucht noch etwas Wasser, damit er sich richtig entfaltet. Die Aromen sind so ähnlich wie Orangenkuchen und Lebkuchen, mit einer Note von grünen Walnüssen und Spargel. Die Textur ist sehr ölig, fast wie Rapsöl-Tropfen. 👍 Manchmal schmecke ich auch Wurzeln und etwas Pizzasauce, dazu Rosinen und Marshmallows. Er ist recht fein, aber nicht zu charakteristisch. Der Geruch ist duftend, mit einer leicht gummiartigen Rosinenseite. Insgesamt erinnert es mich an Bonbons und Ale, mit einer goldenen Tönung im Glas. 🥃

DiscoRangerYeehaw

DiscoRangerYeehaw

27. Mai 2026, 05:13:14

Hach, der Duft gleich nach dem Einschenken – erstmal so erdig, fast wie feuchte Walderde und Rinde, total rootsy und nach Ästen. Dann kommt so eine schöne Malznote, ein bisschen wie ein würziges Ale, vermischt mit dem Geruch von frisch gebackenem Lebkuchen 🍪 Am Gaumen ist er dann recht mittelschwer, fast schon ölig. Hier schmecke ich deutlich Orangenkuchen und diese gelben Orangenbonbons. Dazu etwas Grüne Walnuss, die noch nicht ganz reif sind – gibt dem Ganzen eine spannende, leicht bittere Note. Asparagus? Vielleicht, ein ganz zarter, grünlicher Touch liegt da schon. Der Abgang wird dann deutlicher würzig, es wird trockener, und die Würze wird intensiver. Ein Hauch Chili kribbelt da hinten nach, dazu ein ganz zarter Nachhall von Rosinen und etwas Rapsöl. Sehr angenehm, langes Aroma. Insgesamt eine coole Mischung – erst süßlich und fruchtig, dann wird es grüner, würziger, trockener. Fühlt sich irgendwie... golden an. ✨

Matti.Football

Matti.Football

21. Mai 2026, 10:41:49

Riecht schön warm und leicht süß, bisschen Honig und Holz. Beim Probieren eher weich, mit etwas Würze und einem trockenen Nachklang. Gefällt mir gemütlich für abends 🙂

Damian Kaiser

Damian Kaiser

11. Mai 2026, 10:31:16

Wow, das riecht total rauchig und süß! 🍯🔥 Fast wie Karamell und Holz zusammen. Im Gaumen wird es warm, mit etwas Frucht hintenraus. 😊

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