Linkwood 1989 11 Jahre Single Malt Whisky

Linkwood

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
59.2%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Linkwood
Destillationsjahr
1989
Abfülljahr
2001
Fasstypen
Sherry Wood

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:205,68 €(2024-02-28)

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Die Linkwood Destillerie, 1821 gegründet und seit dem Bau der zweiten Anlage 1971 ein Eckpfeiler von Diageos Scotch-Whisky-Portfolio, steht im Mittelpunkt besonderer Aufmerksamkeit des Mutterkonzerns. Die moderne Anlage erfuhr 2011 eine erste großangelegte Modernisierung mit einer viermonatigen Schließung zur Installation eines neuen Maischebottichs und automatisierter Destillationssteuerungssysteme. Eine zweite Erweiterungsphase 2013 fügte zwei weitere Brennblasen und sechs Gärbottiche hinzu und steigerte die Produktionskapazität um 60% auf 5,6 Millionen Liter jährlich. Während Renovierungen bei Diageo Standard sind, hat Linkwood eine besondere Bedeutung. Seit über zwei Jahrhunderten wird sein Single Malt von den Eigentümern geschätzt und dient als unverzichtbare Grundlage für zahlreiche Blended Whiskies. Master Blender betrachten Linkwoods Destillat als entscheidend für Komplexität, Fülle und charakteristische Note in ikonischen Blends wie Johnnie Walker und White Horse. Die ursprüngliche Destillerie von 1821 operierte bis 1985 neben der Anlage von 1971 unter Verwendung traditioneller Wurmkühler, die ein etwas schwereres, kräftigeres Destillat produzierten. Der historische Standort wurde 2013 abgerissen, doch das erweiterte Brennhaus setzt die Produktion fort. Relikte umfassen sechs Lagerhäuser aus dem Jahr 1872 und einen Kiln mit Pagodendach. Die aktuelle Produktion umfasst einen 12,5-Tonnen-Vollfilter-Maischebottich, elf hölzerne Gärbottiche und drei Brennblasen-Paare. Die Gärung dauert 65-105 Stunden über eine Fünf-Tage-Woche. Die Jahresproduktion schwankt je nach Betriebsplan zwischen 3,6 und 5,6 Millionen Litern. Linkwoods einzige offizielle Abfüllung ist der 12-jährige in Diageos Flora-&-Fauna-Serie. Im Oktober 2016 wurde ein seltener 37-jähriger Whisky veröffentlicht, destilliert 1978 mit 50,3% Vol.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Szheros3084_YT

Szheros3084_YT

3. Juni 2026, 22:38:27

最近开了瓶新东西,第一鼻子就很冲,有种很生的绿色香料味,像刚掰开的青椒,还带着点湿泥土的感觉。 喝起来油油的,但马上被柠檬汁一样的酸给冲开。嘴里有谷物的扎实感,还有股刚掐灭的雪茄头的味道。让我想起以前尝过一种更青草的,但这个复杂得多。 咦,居然有点酸模草的清新?混在里面意外地解腻。 整体是个大家伙,很烈。我试着加了点水,结果口感反而变得奇怪了,像被水冲垮了结构似的。不加水直接来,反而更带劲。 后段有燧石的矿物感,一丝类似麦片粥的温暖。尾韵很长,但坦白说,是以苦味收场的,非常持久的那种苦。 想起了之前喝过另一款,刚闻时觉得意外地像,但这个更扎实,烟熏和苦味都更突出。记得那天一起开的另外几支,有的就完全没法比了。 是个需要点勇气才能对付的大杯。

New global music

New global music

2. Juni 2026, 12:31:35

Also, das war mal eine Überraschung bei der ersten Nase – irgendwie ganz ähnlich wie erwartet, aber dann doch nicht ganz. Einige Teile waren richtig gut, andere eher so mittelmäßig, fast schon ein kleines Dilemma, ob man es mag oder nicht. 😅 Die Note war erstmal ziemlich grün und würzig, fast wie ein Manzanilla und Palo Cortado gemischt, mit ganz klarer Zitrusfrucht, also Zitronen und Limetten, richtig saftig. Aber auch diese cremige Porridge-Note, fast wie warme Joghurtsoße, und ein Hauch von Stroh und Gras. Dann kam die Erdigkeit und dieser Flintenton, fast ein bisschen chemisch und plastikartig, was mich erstmal stutzig machte. Dazu mega viel Grapefruit, fast schon zu viel, und diese grünen Bananen. Richtig ölig und voll im Mund, auch ein bisschen rauchig, wie eine angezündete Zigarre. Leider ohne Wasser getrunken – ich glaube, ein paar Tropfen hätten es vielleicht noch besser gemacht, aber so war es schon ein großer Schluck. Und die Bitterkeit, die kam erst ganz zum Schluss, wirklich lang und intensiv, fast schon zu viel. Ein bisschen Hefe und Getreide schimmerte auch noch durch. Insgesamt ein ziemlich großes Erlebnis, nicht unbedingt für jeden Tag, aber auf jeden Fall spannend. 🥃

반달가슴곰

반달가슴곰

27. Mai 2026, 11:43:19

Hmm, das hier ist ein echtes Abenteuer im Glas. 🥃 An der Nase zuerst diese überraschende Mischung – ein bisschen wie ein frisch angezündeter Zigarillo, gleichzeitig ganz frisch und grassig, fast wie frisch gemähte Wiese. Dann kamen richtig Truckladungen von Grapefruit und Limette, so saftig und spritzig. Am Gaumen fühlt es sich richtig ölig an, fast wie eine cremige Maisbrei. Der Rauch ist da, aber nicht dominant, eher wie ein leichter Nebel. Sehr grün und würzig, grüne Bananen und Stroh sind mir auch eingefallen. Überraschend klar und rein. Ein richtiger Big Dram, kräftig und direkt. Leider hat ein kleiner Spritzer Wasser das Ganze am Gaumen etwas kaputt gemacht, schade. Die Erinnerung an Erde und Feuerstein bleibt trotzdem hängen. Manche Teile sind wirklich großartig, andere... naja, etwas disastrous. Eine moralische Zwickmühle: lieber Pur genießen oder doch vorsichtig mit Wasser experimentieren? 🤔

Tatiana Nedelcu

Tatiana Nedelcu

21. Mai 2026, 23:50:59

Warm und weich, erst etwas Honig und Vanille 🍯 Dann kommt leichte Würze, bisschen Eiche und ein trockener Nachklang. Fühlt sich gemütlich an, eher rund als wild. Passt gut für einen ruhigen Abend 🙂

Can't fret

Can't fret

15. Mai 2026, 09:11:31

Riecht warm und leicht süß, bisschen Vanille und Holz. Am Gaumen würzig, mit etwas Karamell und dunkler Frucht. Der Rauch bleibt eher sanft 😊 Im Abgang angenehm trocken, macht langsam warm.

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