Whiskyspace Deutschland 1575
12. Juni 2026, 10:37:15
Riecht für mich direkt nach Weißwein, nassem Kalkstein und zerdrückten grünen Trauben. Dazu diese straffen Cider-Äpfel, eher Schale als Frucht, mit etwas Heu und frischem Frühlingsgras. Beim Trinken bleibt es schön sauer und leicht bitter, Stachelbeeren, ein bisschen Gurke, Kräuter wie wilder Thymian und Koriander. Hinten raus kommt noch etwas Paraffin und ganz zarte Holunderblüte. Nicht üppig, eher kantig, aber irgendwie erfrischend 🙂
