Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 Jahre Single Malt Whisky

Knockando

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Knockando
Destillationsjahr
14.11.2011
Abfülljahr
17.06.2022
Fasstypen
Dechar, Rechar Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:36,03 £(2026-04-23)

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Die Luokanduo Destillerie, 1898 von John Thompson gegründet, steht als Zeugnis für die widerstandsfähige Whisky-Herstellungstradition der Speyside. Die Destillerie, die malerisch am Ufer des River Spey in der Nähe von Dufftown liegt, sah sich frühen Widrigkeiten gegenüber, als sie nur zwei Jahre später infolge der berüchtigten Pattison-Pleite gezwungen wurde, ihre Tore zu schließen. 1903 rettete der renommierte Londoner Wein- und Spirituosenhändler W&A Gilbey die Anlage für £3.500 (entspricht etwa £370.000 heute), was ihre dritte strategische Speyside-Akquisition nach der Glen-Spey-Destillerie (£11.000 im Jahr 1887) und der Strathmill-Destillerie (£9.500 im Jahr 1895) markierte. Alle drei Destillerien wurden zu dieser Zeit in ähnlich bescheidenem Maßstab betrieben, jeweils nur mit einem Stillpaar ausgestattet, was Thompsons Dringlichkeit beim Verkauf unterstrich. Luokanduo wurde zu einer integralen Komponente in Gilleys Mischungsoperationen und diente als wichtige Malzgrundlage sowohl für ihren Spey Royal als auch für Justerini & Brooks' J&B-Blend. Nach der Fusion von Gilbey's und Justerini & Brooks im Jahr 1962 entwickelte sich die Destillerie zu einer Schlüsselmalzquelle für das J&B-Portfolio. In den 1970er Jahren zeichnete sich Luokanduo als eine der ersten Destillerien aus, die kommerziell Single Malt Whisky produzierten, und erzielte bemerkenswerten Erfolg, der sie bis Anfang der 1990er Jahre in die Top Ten der weltweiten Single-Malt-Rankings katapultierte. Obwohl sich ihre Position seitdem auf etwa den 30. Platz eingependelt hat, bleibt sie Diageos achtbester Single-Malt-Markenverkäufer mit einem Jahresabsatz von fast 600.000 Flaschen und genießt besondere Anerkennung in Frankreich, Spanien und Griechenland. Die Produktionsinfrastruktur der Destillerie spiegelt ihre handwerkliche Philosophie wider und umfasst einen kompakten 4,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht traditionelle Douglasien-Gärbottiche und zwei sorgfältig betriebene Pot Stills. An fünf Tagen in der Woche führt die Anlage sechzehn Maischungen pro Zyklus durch und balanciert acht lange Gärungen (100 Stunden) mit acht kurzen Gärungen (100 Stunden), um Komplexität zu erzielen. Nach einer zweijährigen Schließung für Renovierungsarbeiten hat Luokanduo seinen Destillationsprozess verfeinert. Die berühmte viskose Gärung der Destillerie produziert einen besonders fruchtcharakterstarken Spirit, während der strategische Einsatz von Wash Stills mit vergrößerten Lyne Arms die Rückflussrate erhöht und dabei zarte florale Noten einführt, die das kräftige fruchtlastige Profil ausgleichen. Das Kernsortiment umfasst den Luokanduo 12 Jahre, 15 Jahre Richly Matured, 18 Jahre SlowMatured und 21 Jahre Master Reserve. Im Jahr 2011 hob Diageo das Ansehen der Marke mit einer limitierten 25-jährigen Abfüllung, die ausschließlich in First-Fill-Europäischeiche-Fässern gereift war, unter ihrer angesehenen Private Collection Serie hervor.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 7 Notizen Einloggen zum Bewerten
DXRealGoat

DXRealGoat

6. Juni 2026, 10:24:59

Also, ich hab hier gerade ein Glas Whisky probiert – riecht total malzig, mit so einem rohen Eichen-Touch und fast wie Pfirsichblättertee. Beim Trinken fühlt es sich etwas härter an, fast wie ein kräftiges Lagerbier mit einem Hauch von saurem Senf. 😅 Erinnert mich ein bisschen an meinen alten Flachmann mit Schrot, und es ist ein wenig sauer, wie saure Äpfel. Die Textur ist mittel, grasig und maltig, fast wie gärendes Heu in Brei. Am Ende schmeck ich Muscovado und guten robusten Malz, mit Blättern und Gräsern und so einer Nuss-Note von verbrannten Wäldern. Irgendwie nicer on the palate, trotz der leicht säuerlichen Note. 🌿

Enmonlit

Enmonlit

27. Mai 2026, 07:11:18

Heute mal aus der Hipflask probiert – gleich am Anfang ein leicht säuerlicher Hauch, fast wie fermentierendes Heu 🌾. Dann wird’s kräftiger, so ein robuster Malzton, erinnert mich an porridge oder dunklere Biere. Unterlegt ist das mit roher Eiche und etwas Nougat aus dem verkohlten Holz, ganz angenehm am Gaumen. Hinten raus kommen Blätter und Gräser durch, fast wie Pfirsichblättertee, und so eine milde Muscovado-Süße 😊. Ein Hauch von Weißwein und Stroh bleibt hängen – mittlerweile gefällt’s mir richtig gut!

Stevetendo_Glitch

Stevetendo_Glitch

9. Mai 2026, 09:42:54

Dieser Whisky schmeckt voll rauchig mit 'nem Hauch von Vanille und Karamell. 🥃 Die Nase ist fruchtig, fast wie reife Äpfel, und der Abgang bleibt lang warm im Mund. 😋 Manchmal auch 'nen leicht bitteren Nachgeschmack, aber insgesamt mega lecker! 🤩

Justneso

Justneso

8. Mai 2026, 09:01:05

Na, der erste Schluck... so ein Rauchgeschmack, fast wie ein Lagerfeuer am See 🏕️. Und dann diese süße Note, Honig oder so? Mmmh. Aiche kommt durch, ganz klar. Und ein Hauch von... Vanille? Nein, eher Gewürze. 🌰 Irgendwas Bittersüßes am Ende. Hält lange an. Magisch. Ein bisschen wässrig, aber das macht nix. Perfekt für'n gemütlichen Abend. 🥃

يوسف يوسف

يوسف يوسف

5. Mai 2026, 08:31:05

Mannomann, der hier riecht direkt nach frisch gepresstem Apfelsaft 🍎 Und so richtig süß... fast wie Karamell und Malzz zusammen, voll lecker 😋 Aber dann kommt auch was herbes, so wie Tannenzapfen oder würzige Gewürze. 'Bissl pfeffrig sogar. Hmm, und hinten raus merkt man den Rauch. Nicht so doll, eher dezent. Rrrauchiger Torf mit 'nem Hauch von Honig 🍯 Wärmt richtig schön, einfach ein guter Abendtrunk.

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