
Whiskyspace Deutschland 1857
23. Juni 2026, 17:33:43
Boah, das Zeug ist einfach so – erst diese trockene, rauchige Note wie ein alter Jura-Brenner, der schon ein bisschen "eingebrannt" ist, aber nicht verbrannt. 🍷 Dann kommt so ein leichter Senfgeschmack, der nicht zu scharf ist, sondern eher wie dieser gristige, leicht mehlige Unterton, als hätte man ihn über frisches Brot mit Hefenoten getrunken.
Und plötzlich – zack – diese Zitronen im Hintergrund, aber nicht grell, sondern wie ein Glas Weißwein, das schon ein bisschen alt ist. 🍋 Dann diese lange, trockene Madeiranote, die dich einfach durchzieht, aber nicht zu dominant. Irgendwie fühlt es sich an, als hätte man einen alten, platten Flaschen aus dem Keller geholt – diese "eingedickte" Trockenheit, aber mit so einer überraschend weichen Seite.
Und dann dieser Moment: ein Hauch von Vanille, fast wie ein altes Holzfass, aber nicht süß, sondern eher wie ein Stück Tarte Tatin, das zu lange im Ofen lag. 🍐 Dazu diese leichte Gurken- oder sogar Glue-Note – ja, wirklich, wie Kleber! – und dann plötzlich diese scharfe, grüne Note wie frisch gemähtes Gras oder sogar ein bisschen Sriracha, aber nicht zu wild.
Am Ende ist es so Jura: diese Mischung aus trockenem Rauch, leichtem Senf, aber auch so einer unerwarteten Weichheit, als hätte man es über eine Pizza gegossen – nur dass es dann doch nicht passt, weil es einfach zu komplex ist. 🍕
Und dann denkt man sich: "Boah, das ist ja fast schon Sartre – so existenzialistisch, wie man über Whisky nachdenkt." 😂
Aber im Ernst: way easier and rounder als ich dachte. Irgendwie hat es mich gepackt, ohne dass ich es kommen sah.