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Glenmorangie 1987 17 Jahre Single Malt Whisky

Glenmorangie

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
17 Jahre
Alkoholgehalt
54.1%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Glenmorangie
Destillationsjahr
1987
Abfülljahr
18.11.2004

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:309,67 €(2024-02-28)

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Glenmorangie, bekannt für seinen Pioniergeist in der schottischen Whisky-Innovation, hat die herkömmliche Weisheit bezüglich der Rolle der Hefe bei der Geschmacksentwicklung herausgefordert. Während die Branche traditionell 70% des Whisky-Charakters dem Fass und 30% dem New Make Spirit zuschreibt, glaubt Dr. Bill Lumsden, Leiter der Brennerei und Whisky-Kreation bei Glenmorangie, dass die Hefe einen deutlich größeren Beitrag zum endgültigen Profil leistet. Dr. Lumsden, der einen PhD in mikrobieller Physiologie und Fermentationswissenschaft besitzt, initiierte vor einem Jahrzehnt ein bahnbrechendes Hefe-Experimentierprogramm, das nach wilden Hefestämmen jenseits kommerzieller Sorten suchte. Dies führte zu Allta (gälisch für 'wild'), einem einzigartigen Single Malt, der mit wilder Hefe hergestellt wurde, die aus den Gerstenfeldern in der Nähe der Brennerei geerntet wurde. Der im Februar 2019 mit 8,5 Jahren und 51,2% Alkoholvolumen vorgestellte Allta repräsentiert das Engagement der Brennerei, die Auswirkungen von Terroir und Fermentation auf den Geschmack zu erforschen. Die Produktionskapazitäten der Brennerei werden durch neue Anlagen, darunter ein 10-Tonnen-Voll-Läuterbottich und 12 Edelstahl-Gärbottiche, die im Dezember 2019 in Betrieb genommen werden sollen, erheblich erweitert. Diese Aufrüstung wird die Jahreskapazität auf 7,2 Millionen Liter reinen Alkohols erhöhen. Glenmorangies Kernportfolio umfasst die Flaggschiff-Abfüllungen 10 Jahre und 18 Jahre, während die 25-jährige Abfüllung eingestellt wurde. Die Fassfinish-Kollektion umfasst drei unverwechselbare Abfüllungen: Quinta Ruban, der nun 14 Jahre in Portwein-Fässern im Bereich von 225-Liter-Barriques bis 670-Liter-Pipes reift; Lasanta, ein 12-jähriger, der in 75% Oloroso- und 25% Pedro Ximénez-Sherryfässern gereift ist; und Nectar d'Or, der in Sauternes-Weinfässern nachgereift wird. Signet, dessen Maische 20% Schokoladenmalz enthält, wurde zum Kernsortiment erhoben. Die jährliche Private Edition Serie, die 2009 mit Sonnalta PX eingeführt wurde, präsentiert experimentelle Fassfinishes und innovative Produktionstechniken, wobei Allta die neueste Veröffentlichung ist. Für den Reiseeinzelhandel bietet die Legends Serie exklusive Abfüllungen wie Duthac (Bourbon-, PX-Sherry- und geröstete Jungfauenfässer), Tayne (Amontillado-Sherryfässer) und Cadboll (Bourbonfässer mit Champagner- und Burgunderweinfass-Finish). Aktuelle limitierte Veröffentlichungen umfassen eine 16-jährige Single Cask Abfüllung aus 2018, gefolgt von Grand Vintage Malt 1991 im Frühjahr 2019, einem komplexen Vatting aus Ex-Oloroso-Sherryfässern, Ex-Burgunderfässern und neuen gerösteten Eichenfässern. Im Juli 2019 debütierte Glenmorangie mit dem ersten Brennerei-exklusiven Single Cask (#1784, 16 Jahre), wobei drei weitere Fassveröffentlichungen geplant sind.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 16 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 1945

Whiskyspace Deutschland 1945

24. Juni 2026, 02:24:35

Wow, diese Farbe ist ja wie flüssiges Gold – einfach wunderschön. 🌼 Beim Riechen sofort ganz viele Blütennektar, fast wie eine Wiese im Sommer. Dazu diese zarte, leichte Hefenote und ein Hauch von Bienenhonig am Morgen. Hmm, ganz frisch und sauber. Der erste Schluck! 😲 So cremig, fast buttrig. Dann kommen ganz viele Kräuter, fast wie Kräutertee, und ein bisschen Löwenzahn. Leichter Pfifferling? Nein, eher Butterblume. 😄 Irgendwo hinten ein ganz feiner weißer Pfeffer-Kick, der dem Ganzen mehr Druck gibt. Die Tiefe ist wirklich beeindruckend. Im Abgang tauchen dann Veilchen und ein wenig Süßholz auf, fast wie ein guter Darjeeling-Tee. Und dieses Hauch von Ländlichkeit, nicht unangenehm, eher so wie frisch gemähte Wiese. Alles total ausbalanciert. Genau mein Geschmack! 👍

Whiskyspace Deutschland 1803

Whiskyspace Deutschland 1803

23. Juni 2026, 11:54:38

Wow, gleich beim ersten Schluck... so eine cremige Textur! Spür sofort alle möglichen Kräuter, fast wie ein guter Kräutertee, etwas Richtung Darjeeling. Hat auch etwas Bauernhof-mäßiges in sich, so eine ehrliche Note. Dann kommt richtig schön Frucht, wie reife Äpfel und Birnen. Hintenrum zieht so eine leichte Süßigkeit durch, vielleicht Honig oder Nektar. Die Süße wird von einem Hauch Lakritz und ganz dezent weißem Pfeffer aufgefangen. Super ausbalanciert das Ganze. 😊 Ist einfach frisch, sauber und hat richtig Tiefgang. Gefällt mir sehr, sehr gut!

Whiskyspace Deutschland 1756

Whiskyspace Deutschland 1756

23. Juni 2026, 07:55:39

Hmm, also der hier hat mich echt überrascht. 🌼 Zuerst kommt dieses ganz zarte Blütennektar-Aroma, fast wie ein Feld aus Butterblumen und Löwenzahn. Und dann, wow, so eine leichte Frische, fast wie eine Tasse Darjeeling am Morgen. Im Gaumen richtig cremig und voll, mit einer fruchtigen Note, die an helles Frühstückshonig erinnert. Irgendwie 'farmy', aber auf die gute Art – so eine natürliche, lebendige Süße. Und dann hat's auf einmal diesen 'oomph', diese extra Tiefe, die einem kurz den Atem nimmt. 🤯 Sehr, sehr nice! 😊

left4deadian

left4deadian

6. Juni 2026, 22:28:45

Also beim ersten Nase... so eine leicht kräutrige Note, fast wie ein Kräutertee, dazu direkt etwas cremiges. Wow, das fühlt sich richtig vollmundig an im Glas. Dann im Geschmack – hier wird’s spannend: viel Blütennektar und diese goldene Farbe, passt. Dann kommt ein Hauch von Süße, wie leichter Frühstückshonig, und ja, ganz dezent Hefe, irgendwie delikat. Aber es hat auch Biss! Ein bisschen weiße Pfeffer-Wärme und diese Süssholz-Andeutung geben dem Ganzen mehr Tiefe. Dazu diese frische, saubere Note – fast wie eine Butterblume im Frühling. Für mich persönlich fühlt sich das hier so an, als ob es locker 89 Punkte wert sein sollte. Mehr Wumms und Komplexität, als man auf den ersten Blick erwarten würde. 😊

RennfahrerMosty

RennfahrerMosty

4. Juni 2026, 15:52:38

Hey Leute, hab gerade was ganz Besonderes probiert. 😊 Der erste Schluck – wow! So eine fruchtige Süße, sofort denke ich an reife Birnen und etwas wie Toffee. Dann kommt so eine elegante Leichtigkeit, fast wie Darjeeling-Tee, und irgendwie erinnert mich das an Butterblumen. Sehr frisch und sauber im Abgang, aber mit Tiefe. Die Textur ist unglaublich cremig, fast wie flüssiger Blütenhonig. Ein Hauch von Lakritz ist auch da, dezent. Am Ende schmecke ich so eine würzige, fast erdige Note – farmhouse mäßig, wie frisches Heu im Sommer. Und die Kraft, die dahintersteckt, ist echt klasse. Einfach rund, komplex und voll der Kick. 👍

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