Glenfiddich Destillerie-Erweiterung und Portfoliobrief
William Grant & Sons hat historisch mehrere strategische Destillerie-Erweiterungen planmäßig umgesetzt, darunter die Getreide-Whisky-Destillerie Girvan in den 1960er Jahren und die spätere Ailsa Bay-Destillerie. Das aktuelle Glenfiddich-Destillerie-Erweiterungsprojekt verfolgt jedoch einen gemesseneren Ansatz.
Im Dezember 2015 genehmigt, zielte die Erweiterung ursprünglich auf Fertigstellung Ende 2018. Dieser Zeitplan wurde später auf Mitte 2019 korrigiert, wobei aktuelle Schätzungen einen Betriebsbeginn Mitte 2020 andeuten. Trotz dieser Verzögerungen bleibt die Performance von William Grant & Sons robust, wobei Glenfiddich, The Balvenie und Hendrick's Gin zusammen 1,304 Milliarden Pfund erwirtschaften. Als weltweit meistverkaufte Single Malt Scotch Whisky-Marke (168 Millionen Flaschen verkauft 2018) erfordert die Glenfiddich-Erweiterung sorgfältige Qualitätserhaltung, was den verlängerten Zeitplan vollständig rechtfertigt.
Aktuelle Produktionsinfrastruktur:
• 10 Edelstahl-Vollläuter-Bottichen
• 32 Douglasien-Gärbottiche mit Gärzyklen von 68-72 Stunden
• Zwei Brennhäuser mit 11 Wash Stills und 20 Spirit Stills
• Direktbeheizte Gasfeuerung in Brennhaus Nr. 2
• Produktionskennzahlen 2018: 68 Maischungen wöchentlich, Ertrag 13,65 Millionen Liter New Make Spirit
Erweiterungspläne:
Der Bau eines neuen Maischhauses und Brennhauses ist im Gange. Die erwarteten Ergänzungen umfassen:
• 1 zusätzlicher Maischbottich
• 16 Gärbottiche
• 5 Wash Stills
• 10 Spirit Stills
Die Kapazität nach Erweiterung soll etwa 20 Millionen Liter jährlich erreichen.
Produktportfolio:
Kernsortiment: 12, 15, 18, 21, Excellence 26, 30 und 40 Jahre
Regionale Exklusivitäten: Rich Oak 14 Jahre (nur Kanada), Port Cask 14 Jahre (USA & Kanada)
Innovation 2019: 23 Jahre Grand Cru (Cognac-Fass-Finish)
Limitierte Auflagen & Sondereditionen:
• The Original, Ultimate 38 Jahre und 50 Jahre
• Experimental Series: IPA Experiment, Project XX, Winter Storm 21 Jahre (2018), Fire & Cane (Rum-Fass-Finish)
• Glenfiddich Gallery: Maßgeschneiderte Abfüllungen kuratiert von Master Blender Brian Kinsman (gegründet 2014)
• Reisehandel-Exklusiv: Solera-Serie (Select Cask, Reserve Cask, Vintage Cask, Finest Solera), Rare Oak 25 Jahre
• Veröffentlichungen 2019: Distillery Edition 15 Jahre, Rare Collection Cask No. 20050
• Taiwan-Markt (August 2019): Black Queen und Ice Breaker (Finish in taiwanischen Rotweinfässern)
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