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Fettercairn ist eine von Whyte & Mackays vier stilistisch unterschiedlichen Single-Malt-Brennereien im östlichen Hochland. 1824 gegründet, produziert sie einen fruchtigen Charakter. Die Brennerei verfügt über ein einzigartiges Kühlsystem am Kühlerhals, das einen leichteren Stil erzeugt. Mit einem 5-Tonnen-Gusseisenmaischbottich, 11 Gärbottichen mit 60-stündiger Gärung und zwei Brennblasen werden aus 18 Maischen pro Woche 1,5 Millionen Liter jährlich produziert. Die Gladstone-Familie besaß Fettercairn von 1830 bis 1923; Premierminister William Gladstones Steuerreformen von 1853 und 1860 ermöglichten die Besteuerung nach Reifung und revolutionierten die Whiskyindustrie. Das Sortiment umfasst 12- und 28-Jährige in Bourbonfässern sowie alte Abfüllungen wie einen 40-Jährigen mit Palo Cortado Sherry-Finish und einen 50-Jährigen in Teak-Portwein-Pipes. 2019 wurde eine 12-jährige PX-Sherry-Travel-Retail-Edition veröffentlicht.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Deutschland 1613
15. Juni 2026, 04:52:49
Pur wirkt er auf mich erst etwas kantig und nicht ganz überzeugend, da kommt gleich viel dunkles Stout, Rauch von Zigaretten und so eine herzhafte Brühe rüber. Mit ein paar Tropfen Wasser wird’s aber richtig angenehm: Pilze, Beef Jerky, ein bisschen alter Rhum aus Martinique und was Südamerikanisches, warm und würzig. Nicht sanft, aber spannend 😊
Whiskyspace Deutschland 1581
12. Juni 2026, 12:08:36
Im Glas schön goldig, aber pur wirkt er auf mich erst etwas ruppig. Viel aktive Eiche, dunkles Stout, bisschen Rum und so eine herzhafte Ecke mit Schinken, Beef Jerky, Pilzen und Brühe. Mit ein paar Tropfen Wasser wird das deutlich runder 😊 Dann kommen sogar Kuchen, alte Martinique-Rum-Vibes und so sandig-erdige Wärme durch. Nicht sanft, aber irgendwie spannend.
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