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Edradour The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 Jahre Single Malt Whisky

Edradour

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Edradour
Destillationsjahr
21.12.2011
Abfülljahr
03.02.2022
Fasstypen
Sherry butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:68,90 €(2024-02-28)

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Die Edradour Destillerie hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Transformation durchlaufen. Einst als kleinste Destillerie Schottlands bekannt, hat Edradour ihre Kapazitäten strategisch erweitert und damit die Produktionskapazität effektiv verdoppelt. Eine neue Anlage wurde am anderen Ufer des Edradour Burn errichtet, die den Charakter des Originalgebäudes widerspiegelt und moderne Effizienz kombiniert. Die Produktionshalle verfügt über einen traditionellen offenen Maischebottich aus Gusseisen mit einer Kapazität von 1,1 Tonnen pro Maische sowie über die signifikante Rarität eines Morton-Kühlers für präzise Würzekühlung. Die Anlage betreibt derzeit vier Gärbottiche aus Oregon-Pine, mit der Infrastruktur für eine Erweiterung auf sechs Stück, was die Fermentierkapazität erheblich steigert. Die charakteristischen gedrungenen Brennblasen bleiben an traditionellen Würmschlangenkondensatoren angeschlossen und bewahren so den charakteristischen reichen, öligen Charakter des Edradour-Newmake. Ein neues dediziertes Lagerhaus bietet optimale Reifebedingungen für die Fässer. Trotz intensiver Produktionspläne im gesamten Jahr 2018 mit einer Erzeugung von 260.000 Litern Newmake Spirit bei sechs wöchentlichen Maischen, bleibt Edradour innovativ. Die Originaldestillerie (#1) wird umfassend renoviert, und das Management evaluiert proaktiv den Bau eines Kühlturms nach der beispiellosen Hitze und Dürre des Sommers 2018, um ein nachhaltiges Wassermanagement zu gewährleisten. Mit dem kürzlichen Zubau von zwei Gärbottichen erreicht die theoretische Jahreskapazität nun 500.000 Liter. Auf die wachsende globale Nachfrage nach Edradours ungetorfter Highland-Style reagierend, wurde die getorfte Produktion (unter der Marke Ballechin) temporär reduziert, wurde aber jetzt mit 25.000 Litern jährlich wiederaufgenommen, ausschließlich in der Originalanlage nach flexiblem Zeitplan. Das Kernportfolio präsentiert Edradours Hausstil: die Signatur 10-jährige Abfüllung, Caledonia 12 Jahre (Finish in Oloroso-Sherry-Fässern), Cask Strength Sherry Gereift 10 Jahre und Cask Strength Bourbon Gereift 10 Jahre. Die Ballechin-Linie repräsentiert die getorfte Expression mit dem Ballechin 10 Jahre als Flaggschiff. Die gefeierte 'Straight From The Cask' Einzelfass-Serie veranschaulicht Edradours Engagement für Fass-Experimente mit herausragenden Abfüllungen wie Madeira Cask 2006, Sherry Cask 2008, Rum Cask 2007, Sauternes Cask 2007, Burgund Cask 2007, Chardonnay Cask 2003, Ballechin Port Cask 2007, Oloroso Sherry Cask 2007 und Bourbon Cask 2008. Eine besonders innovative Limited Edition mit 8 Jahren Reifezeit kombiniert ungetorften Edradour Sherry-Cask-Whisky mit getorftem Ballechin Bourbon-Cask-Whisky und schafft so ein einzigartiges Hybrid-Profil.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2387

Whiskyspace Deutschland 2387

6. Juli 2026, 12:57:20

DerWhisky zeigt ein bernsteinbraunes, leicht trübes Bild, riecht nach nasser Erde und einem Hauch ex‑frischem Sherry, fast wie ein alter Official aus den 90ern. Im Geschmack finde ich walnussigen Wein, leicht tobacco‑Note, dazu grünen Pfeffer und ein bisschen Tabak, das erinnert an Kellergeschoss‑Feuchtigkeit. Dann kommt die schokoladige Explosion, fast wie flüssige Schokolade gemischt mit Kaffeelikör, ein Hauch von getrockneten Früchten und im Abgang ein dezenten Nelken‑Touch, fast wie ein bone‑dry Fino. Alles zusammen wirkt irgendwie wie ein sticky toffee pudding, aber doch eher flüssig und warm 🥃🌰🍫

Whiskyspace Deutschland 2081

Whiskyspace Deutschland 2081

25. Juni 2026, 21:46:00

Hmm, das ist ja ein richtiger Komplexer! Riecht schon mal total nach Walnüssen und einem ganz kleinen Hauch von Leder. Schmeckt dann ziemlich pfeffrig, fast wie grüner Pfeffer, und hinten raus kommt so eine deutliche Nelke durch. Irgendwie erinnert mich das an die guten alten 10-Jährigen von früher aus den 90ern, so richtig klassisch erdig. Total reich an Aromen, mit getrockneten Früchten und so einem klebrigen Toffee-Pudding-Gefühl. Und das Trockene vom Fass, fast wie ein knochentrockener Fino, dazu diese Schokoladen-Extravaganz… fast wie flüssige Schokolade! Irgendwie auch nach Walnusssüße und feuchter Erde. Das ist schon was ganz Besonderes. 😌

Whiskyspace Deutschland 1923

Whiskyspace Deutschland 1923

24. Juni 2026, 00:12:59

Wow, dieser Whisky hat eine schöne braune Amberfarbe. 🍂 Duftet nach flüssiger Schokolade und ist ziemlich pfeffrig, mit grünem Pfeffer. 🫰 Schmecke Walnüsse und Trockenfrüchte, fast wie Walnusswein. Der Nachgeschmack hat Nelke und Tabak, erinnert an Pfeifentabak. 🚬 Bei 46% ist es leichter zu trinken, trocken wie ein Oloroso. 🍷 Die Konsistenz ist reichhaltig, klebrig wie Toffeepudding. 🎂 Manchmal riecht es nach feuchtem Kellerboden – klassisch erdig. 🌍 Und diese Schokoladen-Extravaganza! 😋 Eine Spur Lakritz dazu, ähnlich wie der alte 10-Jährige aus den 90ern. Die Fassnote zeigt sich in frischem Sherry.

Whiskyspace Deutschland 1797

Whiskyspace Deutschland 1797

23. Juni 2026, 11:25:32

Wow, das ist wirklich intensiv! Zuerst direkt diese flüssige Schokolade und Walnuss – fühlt sich an, als würde man einen reichhaltigen Dessertwein trinken. 🍫 Dann kommt diese klassische erdige Note, fast wie feuchter Waldboden oder ein feuchter Kellerboden. Überraschend trocken am Ende, fast wie ein Oloroso, aber mit einer angenehmen Pfefferigkeit, die am Gaumen kribbelt. 🔥 Im Nachschmecken entdecke ich Pfeifentabak und eine ganz dezente Leder-Note, fast schon wie ein würziger Likör. Die getrockneten Früchte und Nelken geben dem Ganzen Tiefe. Dieser Sherry-Einfluss ist unverkennbar und macht es richtig sinnlich. Für mich persönlich schmeckt das zehnmal besser als so mancher Standard-Whisky – einfach eine komplexe, schokoladige Extravaganza! 😋

Theread 34

Theread 34

3. Juni 2026, 09:05:05

哇哦,这颜色像融化的太妃糖似的,棕琥珀色,看着就暖和。 一凑近闻,满鼻子都是烤过的核桃和干果香,还有点像黏糊糊的太妃糖布丁的味道,挺甜的。 稍微晃晃杯,诶,居然有点绿胡椒的刺激感,混着地下室地板那种老木头和湿土的味道,挺奇特的。 再深吸一口,经典的泥土味儿出来了,带着点雪利酒桶的甜润,但又是骨感的干,像喝过的菲诺雪利。嗯…还有烟斗烟草和一丝皮革,让我想起九十年代那种老官方10年的感觉。 第一感觉特别浓,简直是巧克力风味的大爆发🍫,像直接喝液态巧克力,又是雪利酒带来的醇厚感。不过仔细咂咂,雪利风格偏奥罗索那种干,咖啡利口酒和核桃酒的味道也混在里面。 尾韵很长,先是烟丝味,最后居然跳出一丝丁香,很妙。整体很浓郁,但46%酒精度让口感顺滑多了,好入口。 喜欢这种复杂又扎实的感觉,真的比好多酒强太多了🥃。

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Alter
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Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

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Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
60.7%
Volumen
500 ml

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60.2%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
50.2%
Volumen
50 ml

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★★
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Single Malt Whisky

Alter
20 Jahre
Alkoholgehalt
50.2%
Volumen
50 ml

Fasstypen

Oak Casks

44,90 €

11 Bewertungen

★★
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EdradourHighlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
53.6%
Volumen
700 ml

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★★★
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Alter
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50%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
50.8%
Volumen
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★★★½
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Alter
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★★★½