Clynelish Cask Strength Collection 1995 21 Jahre Single Malt Whisky

Clynelish

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
55.5%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Clynelish
Destillationsjahr
26.09.1995
Abfülljahr
23.08.2017
Fasstypen
Refill Sherry Butt

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:294,25 €(2024-08-30)

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Clynelish Single Malt Whisky gilt als eine der angesehensten und strategisch wichtigsten Destillerien im Portfolio von Diageo und dient als Grundpfeiler für die ikonische Johnnie Walker Blended Scotch Whisky Range, insbesondere für den prestigeträchtigen Gold Label Reserve. Der unverwechselbare wachsige, honigartige Charakter des Destilleriewhiskys hat ihn für fast zwei Jahrhunderte unverzichtbar für Master Blender gemacht. Dr. Jim Beveridge OBE, Master Blender von Diageo seit über vier Jahrzehnten, war der Hüter der konsistenten Qualität und des Hausstils von Johnnie Walker. Als nur der sechste Master Blender in der 200-jährigen Geschichte der Marke leitet Beveridge ein Team von 12 Experten-Blendern, trägt jedoch die endgültige Verantwortung für den weltweit meistverkauften Scotch Whisky. Unter allen Malt Whiskys nimmt Clynelish gemeinsam mit Talisker eine besondere Position in seinem Blending-Repertoire ein als seine bevorzugte Grundlage für die Schaffung komplexer Blends. Zu Anerkennung seiner monumentalen Beiträge an die Scotch Whisky Industrie wurde Dr. Beveridge im Juni 2019 zum Offizier des Order of the British Empire (OBE) ernannt, eine Auszeichnung, die mit den zweihundertjährigen Jubiläumsfeierlichkeiten von Diageo zusammenfiel. Die Clynelish Destillerie durchlief im Juni 2017 eine umfassende einjährige Renovierung und ging mit modernster Ausstattung hervor, darunter ein 12,5-Tonnen-Voll-Läuterbottich, acht traditionelle hölzerne Gärbottiche und zwei Edelstahlfermenter. Die Anlage wird mit drei Stillsätzen betrieben und bietet aus dem Brennraum Panoramablick auf das Dorf Brora und die Nordsee. Sieben Tage die Woche in Betrieb, produziert die Destillerie jährlich etwa 4,8 Millionen Liter New Make Spirit. Bemerkenswerterweise reifen etwa 6.000 Fässer Clynelish New Make Spirit in den Lagerhäusern der Schwestdestillerie Brora, die den Betrieb eingestellt hat, aber nun eine umfangreiche Restaurierung durchläuft, um 2020 wieder zu eröffnen. Der größte Teil der Clynelish-Reifelagerung ruht jedoch in anderen Diageo-Anlagen in ganz Schottland. Clynelish's offizielle Abfüllungen präsentieren den eleganten Charakter der Destillerie, angeführt vom maßgeblichen 14-jährigen Ausdruck und der Distiller's Edition, die einen Finishing-Zeitraum in Oloroso Seco Sherry-Fässern erhält. Die Destillerie war auch prominent in Diageos jährlichen Special Releases vertreten, wobei der Clynelish Select Reserve zwei Jahre in Folge erschien. Als moderner Marketing-Highlight wurde im Frühjahr 2019 die Game of Thrones Limited Edition Collection mit acht Single Malts veröffentlicht – darunter eine Clynelish-Abfüllung, die Haus Tyrell bei 51,6 % vol. ohne Altersangabe repräsentiert.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-3 von 3 Notizen Einloggen zum Bewerten
YolumuzTrabzonspor

YolumuzTrabzonspor

3. Juni 2026, 00:21:05

Heute hab ich mal wieder einen Whisky probiert – gleich am Anfang kam mir so ein Schuhwichse-Geruch in die Nase, aber dann wurde es wachsig und zitrusartig, fast wie Apfelschalen und Kerzenwachs. 🤔 Ein Hauch von Schwefel war auch da, aber die Zitronen-Note hat’s ausgeglichen. Irgendwie erinnerte mich das an so einen typischen Stil, so wachsig und zitrusartig – ein echtes Erlebnis, fast wie Pu-Erh-Tee. 🍵 Der Geschmack war richtig scharf, mit etwas Hopfenbitterkeit, und ein wenig streng. Im Nachkam dann das Paraffin, und es zog sich lang hin, so wie ein ganzer Eimer Lavendelhonig. 😊

Voytech

Voytech

27. Mai 2026, 02:21:55

Dieser hier ist irgendwie... so richtig wax and citrusy 🍋. Zuerst denkt man an warmes Kerzenwachs, das man riecht, und dann kommt sofort diese frische, fast saftige Zitrusnote dazu. Sehr lebendig. Dann, so im Abgang, tauchen plötzlich diese magische Mangos auf, super reif und süß, fast schon tropisch. Aber das Ende ist dann doch etwas zitronig-scharf, sehr klar und durchdringend, wie wenn man in eine reife Zitrone beißt. Ein bisschen so wie ein lebhafter Bienenstock 🐝, voll und irgendwie imposant. Die bleibt auch lange im Rachen, dieser süße, fast schwefelige Hauch am Ende. Ein bisschen streng und herb, wie frische Artischocken, aber auf eine gute Weise. Unkompliziert ist sie nicht, aber faszinierend.

Brohansen

Brohansen

30. Apr. 2026, 05:01:15

Oh, der ist ja wunderbar weich im Mund 🤩 erstmal so ein warmer Honigton, fast wie flüssiger Karamell. Dann kommt leichtes Waldboden-Aroma, nicht zu rauchig, eher so ein frischer Holzduft. Spürbar so ein leichtes Prickeln auf der Zunge, danach wird’s richtig cremig 🤎 nach Geschmack bleibt so ein süßlicher Nachklang, fast wie getrocknete Pflaumen oder so. Manchmal denk ich, da ist ein Hauch von Zimt dabei... Perfekt für gemütliche Abende auf’m Balkon, ich trinke ihn am liebsten ganz langsam 🥃

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