Clynelish 1995 25 Jahre Single Malt Whisky

Clynelish

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
25 Jahre
Alkoholgehalt
53%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Clynelish
Destillationsjahr
1995
Abfülljahr
2021
Fasstypen
Refill Sherry Butts

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:350,00 £(2024-02-28)

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Clynelish Single Malt Whisky gilt als eine der angesehensten und strategisch wichtigsten Destillerien im Portfolio von Diageo und dient als Grundpfeiler für die ikonische Johnnie Walker Blended Scotch Whisky Range, insbesondere für den prestigeträchtigen Gold Label Reserve. Der unverwechselbare wachsige, honigartige Charakter des Destilleriewhiskys hat ihn für fast zwei Jahrhunderte unverzichtbar für Master Blender gemacht. Dr. Jim Beveridge OBE, Master Blender von Diageo seit über vier Jahrzehnten, war der Hüter der konsistenten Qualität und des Hausstils von Johnnie Walker. Als nur der sechste Master Blender in der 200-jährigen Geschichte der Marke leitet Beveridge ein Team von 12 Experten-Blendern, trägt jedoch die endgültige Verantwortung für den weltweit meistverkauften Scotch Whisky. Unter allen Malt Whiskys nimmt Clynelish gemeinsam mit Talisker eine besondere Position in seinem Blending-Repertoire ein als seine bevorzugte Grundlage für die Schaffung komplexer Blends. Zu Anerkennung seiner monumentalen Beiträge an die Scotch Whisky Industrie wurde Dr. Beveridge im Juni 2019 zum Offizier des Order of the British Empire (OBE) ernannt, eine Auszeichnung, die mit den zweihundertjährigen Jubiläumsfeierlichkeiten von Diageo zusammenfiel. Die Clynelish Destillerie durchlief im Juni 2017 eine umfassende einjährige Renovierung und ging mit modernster Ausstattung hervor, darunter ein 12,5-Tonnen-Voll-Läuterbottich, acht traditionelle hölzerne Gärbottiche und zwei Edelstahlfermenter. Die Anlage wird mit drei Stillsätzen betrieben und bietet aus dem Brennraum Panoramablick auf das Dorf Brora und die Nordsee. Sieben Tage die Woche in Betrieb, produziert die Destillerie jährlich etwa 4,8 Millionen Liter New Make Spirit. Bemerkenswerterweise reifen etwa 6.000 Fässer Clynelish New Make Spirit in den Lagerhäusern der Schwestdestillerie Brora, die den Betrieb eingestellt hat, aber nun eine umfangreiche Restaurierung durchläuft, um 2020 wieder zu eröffnen. Der größte Teil der Clynelish-Reifelagerung ruht jedoch in anderen Diageo-Anlagen in ganz Schottland. Clynelish's offizielle Abfüllungen präsentieren den eleganten Charakter der Destillerie, angeführt vom maßgeblichen 14-jährigen Ausdruck und der Distiller's Edition, die einen Finishing-Zeitraum in Oloroso Seco Sherry-Fässern erhält. Die Destillerie war auch prominent in Diageos jährlichen Special Releases vertreten, wobei der Clynelish Select Reserve zwei Jahre in Folge erschien. Als moderner Marketing-Highlight wurde im Frühjahr 2019 die Game of Thrones Limited Edition Collection mit acht Single Malts veröffentlicht – darunter eine Clynelish-Abfüllung, die Haus Tyrell bei 51,6 % vol. ohne Altersangabe repräsentiert.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-4 von 4 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 1679

Whiskyspace Deutschland 1679

17. Juni 2026, 02:40:46

Hm, also... das ist schon was Besonderes 😄 Die Farbe ist so ein sattes Gold, das macht schon Lust. Beim ersten Schluck dachte ich irgendwie an Knetmasse – klingt komisch, aber so war's halt. Dann kommen diese honigartigen Früchte durch, schön und warm. Und dann... Sojasoße? Marmite? Ja, echt, so eine dunkle, würzige Tiefe. Fast wie alte Sherry-Fässer, so was hab ich bei so einem Clynelish-Stil schon mal ähnlich gespürt. Dazu noch so ein Hauch von kubanischen Zigarren im Hintergrund – sehr dunkel, fast mineralisch, wie Basalt irgendwie. Klassisch im besten Sinne 🥃 Sowas macht einfach Spaß.

Keiz

Keiz

4. Juni 2026, 21:09:03

Heute Abend eine Flasche Whisky geöffnet – riecht erst nach Knete und Fleischextrakt, irgendwie komisch, aber dann auch lustig. 😄 Im Mund mittelschwer, mit Honigobst-Süße und einer salzigen Note, die mich an savoury alten Pinot Noir denken lässt. Die Farbe gold, der Abgang leicht wackelig, wie nach einer kubanischen Zigarre. Geschmack nach Met und Sojasauce, sogar eine Spur Marmite. Textur glatt wie Reinigungswachs, mit einer cremigkeit von Beef Fat. Klassisches Zeug, macht einfach Spaß!

Kili E

Kili E

3. Juni 2026, 00:43:15

Hmm, irgendwie goldene Farbe... die Nase hat erstmal so sauberes Wachs und dann kommen die Honige durch. Komplizierter Whisky, ganz klar. Ein Hauch Sojasauce? Und irgendwie auch so Rindertalg, merkwürdig. Die Vatting war ja auch zu gleichen Teilen – das erklärt vielleicht einiges. Mundfühle so mittel, nicht ganz fest. Die honigfruchtigen Noten sind jetzt nicht unbedingt dominant, eher so... würzig? Fleischextrakte, ganz leicht Cuban-Zigarren, so nostalgisch. Auch etwas Plastilin, weird. Und ein ganz kleiner Basaltton, so mineralisch. Echt klassisch irgendwo, aber noch ein bisschen wackelig hier und da. Erinnert mich an alte Sherried Clynelishes, nur moderner. Vielleicht etwas alterter Pinot Noir? Oder Met? 🤔 Nicht 100% sicher, aber Spaß macht's!

MyNameIsSam

MyNameIsSam

30. Apr. 2026, 06:51:12

Hmm, erstmal ne ganz spezielle Nase… riecht irgendwie nach Karamell, etwas Rauch, und dann so fruchtiges im Hintergrund. 🥃 Im Gaumen dann würzig, bisschen Tabak, langer Abgang mit leichter Süße. 🌰 Schmecht warm, fast wie ein gemütlicher Winterabend. 💨 Naja, für mich is das son Whisky wo man immer neue Sachen entdeckt. 👍

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