Clynelish 1995 21 Jahre Single Malt Whisky

Clynelish

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Clynelish
Destillationsjahr
1995
Abfülljahr
2016
Fasstypen
Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:103,34 €(2024-02-28)

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Clynelish Single Malt Whisky gilt als eine der angesehensten und strategisch wichtigsten Destillerien im Portfolio von Diageo und dient als Grundpfeiler für die ikonische Johnnie Walker Blended Scotch Whisky Range, insbesondere für den prestigeträchtigen Gold Label Reserve. Der unverwechselbare wachsige, honigartige Charakter des Destilleriewhiskys hat ihn für fast zwei Jahrhunderte unverzichtbar für Master Blender gemacht. Dr. Jim Beveridge OBE, Master Blender von Diageo seit über vier Jahrzehnten, war der Hüter der konsistenten Qualität und des Hausstils von Johnnie Walker. Als nur der sechste Master Blender in der 200-jährigen Geschichte der Marke leitet Beveridge ein Team von 12 Experten-Blendern, trägt jedoch die endgültige Verantwortung für den weltweit meistverkauften Scotch Whisky. Unter allen Malt Whiskys nimmt Clynelish gemeinsam mit Talisker eine besondere Position in seinem Blending-Repertoire ein als seine bevorzugte Grundlage für die Schaffung komplexer Blends. Zu Anerkennung seiner monumentalen Beiträge an die Scotch Whisky Industrie wurde Dr. Beveridge im Juni 2019 zum Offizier des Order of the British Empire (OBE) ernannt, eine Auszeichnung, die mit den zweihundertjährigen Jubiläumsfeierlichkeiten von Diageo zusammenfiel. Die Clynelish Destillerie durchlief im Juni 2017 eine umfassende einjährige Renovierung und ging mit modernster Ausstattung hervor, darunter ein 12,5-Tonnen-Voll-Läuterbottich, acht traditionelle hölzerne Gärbottiche und zwei Edelstahlfermenter. Die Anlage wird mit drei Stillsätzen betrieben und bietet aus dem Brennraum Panoramablick auf das Dorf Brora und die Nordsee. Sieben Tage die Woche in Betrieb, produziert die Destillerie jährlich etwa 4,8 Millionen Liter New Make Spirit. Bemerkenswerterweise reifen etwa 6.000 Fässer Clynelish New Make Spirit in den Lagerhäusern der Schwestdestillerie Brora, die den Betrieb eingestellt hat, aber nun eine umfangreiche Restaurierung durchläuft, um 2020 wieder zu eröffnen. Der größte Teil der Clynelish-Reifelagerung ruht jedoch in anderen Diageo-Anlagen in ganz Schottland. Clynelish's offizielle Abfüllungen präsentieren den eleganten Charakter der Destillerie, angeführt vom maßgeblichen 14-jährigen Ausdruck und der Distiller's Edition, die einen Finishing-Zeitraum in Oloroso Seco Sherry-Fässern erhält. Die Destillerie war auch prominent in Diageos jährlichen Special Releases vertreten, wobei der Clynelish Select Reserve zwei Jahre in Folge erschien. Als moderner Marketing-Highlight wurde im Frühjahr 2019 die Game of Thrones Limited Edition Collection mit acht Single Malts veröffentlicht – darunter eine Clynelish-Abfüllung, die Haus Tyrell bei 51,6 % vol. ohne Altersangabe repräsentiert.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-4 von 4 Notizen Einloggen zum Bewerten
AnonymousFootLover

AnonymousFootLover

4. Juni 2026, 23:41:01

Heute Abend hab ich mir ein Glas von einem kräftigen Whisky eingeschenkt. 😊 Gleich beim ersten Nippen fällt auf, wie cremig und ölig er ist – fast schon butterig. Geschmacklich denke ich sofort an südafrikanisches Dörrfleisch und Biltong, diese herzhafte, salzige Note. Dazu kommt ein ordentlicher Pfefferkick, grüne Pfefferkörner schweben da mit. Die Textur ist total wächsern, erinnert an Talg oder Schafstalg, aber nicht unangenehm. Fruchtig ist er auch, mit reifen Ananas und Äpfeln, etwas säuerlich wie Cider-Äpfel, und ein Hauch Orangensirup. Der Abgang ist lang, mit einem salzigen Finish, das bleibt. Stroh und Butterkekse tauchen als Gedanken auf – alles passt zusammen, wie im Stil der frühen 80er. Eher ein fetter, satter Typ, aber mit genug Zitrusfrische. 🥃

Godmode_On

Godmode_On

27. Mai 2026, 02:44:49

Sehr wachsig und ölig, fast wie Bienenwachs mit Orangensirup 🍊 Dazu pfeffrig, etwas grüne Pfefferkörner, aber schön cremig. Im Hintergrund so eine herzhafte, fettige Note, bisschen Trockenfleisch und Stroh. Der Abgang bleibt lange, zitrisch-frisch mit etwas Salz. Passt alles erstaunlich gut zusammen.

Ivan Soedjono

Ivan Soedjono

20. Mai 2026, 20:51:33

Mhh, erster Schluk… direkt weich und irgentwie wärmend. 🥃 Vanille? Ja, aber nich so süß, mehr so'n Honig-ding. 🍯 Dann kommt langsam so'n rauchiger Hauch, fast wie Lagerfeuer... 🔥 Im Abgang bissl trocken, pfeffrig und son Hauch von alte Eiche. 🌶️ S bleibt lang im Mund, voll und irgendwie kompliziert, aber auf die gute Art. 😌 Vieleicht n kleines bisschen Frucht weit hinten, so Apfel oder Birne? 🍏 Schön. Kein Stress. Einfach genießen.

𝙻𝚘𝚘𝚗𝚊 𝙴𝚍𝚒𝚝𝚣

𝙻𝚘𝚘𝚗𝚊 𝙴𝚍𝚒𝚝𝚣

30. Apr. 2026, 13:51:03

Ach du meine Güte, dieses Zeug ist wie ein Spaziergang durch den Schwarzwald im Herbst! 🍂 Erstmal riecht’s total nach gerösteten Nüssen und ein bisschen nach verbranntem Karamell. Dann am Gaumen – oha, plötzlich kommt so eine leichte Rauchnote durch, die sofort von reifer Quitte und etwas Nelke abgelöst wird. Wirklich spannend! Der Nachklang ist lang und warm, fast wie ein Kaminabend. 🔥 Ein Hauch von Leder und etwas Pfeffer bleiben noch ewig hängen. Fast ein bisschen zu wild für mich, aber irgendwie macht’s Spaß. Gesundheit! 🥃

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