Wie ist Chichibu 2008?

Q: Wie ist Chichibu 2008?

Eine Community-Verkostungsnotiz sagt: Heute 'nen Whisky probiert, so sauber, fast wie Custard – süß und cremig. Der Abgang ist ziemlich lang, mit Grapefruits und lustigen Kiwi-Noten. Erfolg! Erinnerungen an Traubenkernöl und Apfelwein, Melonen und Pfirsiche, aber etwas gummiartig, mit 'nem Hauch Ingwer. Sehr sauber, wie Panettone und Rhababersaft. Grünere Früchte, celluloselackig, vielleicht etwas zu stark. Bananen, Orangensaft, Orangenblütenwasser, danische Gebäck – mehr Kiwis, Mandarinen, einfach excellent! Glänzt gold, Löwenzahn-Noten, ziemlich zitr... Auf WhiskySpace können Sie weitere Bewertungen, Verkostungsnotizen, Preisverlauf, Flaschendetails und ähnliche Whiskys zu Chichibu 2008 ansehen.

Chichibu 2008 10 Jahre Single Malt Whisky

Chichibu

Präfektur Saitama · Japan

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Whisky-Informationen

Marke: Chichibu
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 60.8%
Volumen: 700 ml
Kategorie: Single Malt Whisky
Destillerie: Chichibu
Destillationsjahr: 12.2008
Abfülljahr: 12.2018
Fasstypen: Bourbon barrel

Preis

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Die Chichibu Destillerie verkörpert eine der faszinierendsten Wiederbelebungsgeschichten der modernen Whiskywelt. Gegründet 2007 von Ichiro Akuto, dem Enkel des Hanyu Destillerie-Gründers, liegt diese Craft-Destillerie in Chichibu, Präfektur Saitama – etwa 100 Kilometer nordwestlich von Tokio. Die Produktion begann im Februar 2008 und markierte die Rückkehr des Whisky-Erbe der Familie Akuto. Die Destillerie verkörpert die Schnittstelle zwischen schottischer Tradition und japanischer Handwerkskunst. Die kompakte Produktionsanlage umfasst eine kleine Mühle, einen Maischbottich und mehrere Gärbottiche aus japanischer Eiche (Mizunara) – eine Seltenheit in der Whiskyherstellung, die dem Produkt einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die beiden Kupferbrennblasen, die bei den renommierten Forsyths of Rothes in Schottland in Auftrag gegeben wurden, sind bewusst klein gehalten und fördern so eine robuste Aromenentwicklung durch erhöhten Kupferkontakt. Die Reifung erfolgt in traditionellen Dunnage-Lagern, wo das kontinentale Klima von Saitama mit seinen dramatischen jahreszeitlichen Temperaturschwankungen die Reifedynamik beschleunigt. Ichiro Akuto setzt auf ein vielfältiges Fassmanagement mit Ex-Bourbon-Hogsheads, Sherry-Butts, Puncheons und Fässern aus japanischer Eiche und reift Whiskys oft in innovativen Holzarten nach. Jeder Ausdruck wird ohne Kühlfiltration und ohne künstliche Farbgebung abgefüllt und bewahrt so den authentischen Charakter des Spirituosen. Chichibu hat sich schnell zu einem Kultstatus entwickelt; die limitierten Abfüllungen, insbesondere unter dem Label „Ichiro's Malt“, erregen weltweit Aufsehen und verkörpern die Präzision, Innovation und Kunstfertigkeit der neuen Generation japanischer Whiskys.

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Geschmacksprofil

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-4 von 4 Notizen Einloggen zum Bewerten

User_mp3

6. Juni 2026, 13:20:19

Heute 'nen Whisky probiert, so sauber, fast wie Custard – süß und cremig. Der Abgang ist ziemlich lang, mit Grapefruits und lustigen Kiwi-Noten. Erfolg! Erinnerungen an Traubenkernöl und Apfelwein, Melonen und Pfirsiche, aber etwas gummiartig, mit 'nem Hauch Ingwer. Sehr sauber, wie Panettone und Rhababersaft. Grünere Früchte, celluloselackig, vielleicht etwas zu stark. Bananen, Orangensaft, Orangenblütenwasser, danische Gebäck – mehr Kiwis, Mandarinen, einfach excellent! Glänzt gold, Löwenzahn-Noten, ziemlich zitrusartig, mit gutem Sägemehl und Stachelbeeren. Prost! 😊

Awemiss

21. Mai 2026, 03:11:07

Warm und leicht würzig, mit etwas süßer Frucht und Holz. Im Mund schön weich, hinten raus ein bisschen Rauch 🙂 Macht gemütlich, eher was für einen ruhigen Abend.

Yukihime~

12. Mai 2026, 00:01:15

Hmm, also ich find' den Geruch zuerst... so ein warmes Karamell 🍯, ganz klar. Dann kommt etwas Zitrus, vielleicht Orange? Und... Ah, da ist auch Rauch. Nicht zu viel, nur ein Hauch. 💨 Beim Schlucken... wow, es ist voll im Mund. Süß, wie Honig, aber auch so ein würziges Gefühl. Holz, Eiche bestimmt. Und diese angenehme Wärme, die sich ausbreitet. 🔥 Der Nachklang ist lang. Bleibt so ein süßliches... Vanille? Und etwas Erdiges. Sehr rund. 👍 Muss man halt langsam genießen. Nicht hetzen.

syclone

Chichibu

Single Malt Whisky

4 Jahre

★★★½— Bewertungen