Bunnahabhain Barrel Selection 2001 10 Jahre Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Bunnahabhain
Destillationsjahr
2001
Abfülljahr
2011
Fasstypen
Sherry Wood

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:85,25 €(2024-02-28)

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Die Bunnahabhain Destillerie an der Nordostküste der Insel Islay befindet sich derzeit in einer umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsphase im Wert von 10,5 Millionen Pfund. Laut offiziellen Angaben war die Destillerie „übermäßig ausgedehnt“, was zum Abriss von vier Lagerhäusern und fünfzehn weiteren Gebäuden führte. Der ehrgeizige Entwicklungsplan sieht den Bau eines neuen Besucherzentrums auf der linken Straßenseite neben der Destillerie vor, dessen Fertigstellung für Ende 2019 oder Anfang 2020 geplant ist. Auf der rechten Seite, wo sich zuvor Lagerhäuser befanden, entstehen eine neue Abfüllhalle und zusätzliche Parkplätze. Ein erheblicher Teil der Investitionen fließt in die Modernisierung der Produktionsanlagen, einschließlich der Umstellung von manueller auf computergesteuerte Maischprozesse. Nach der Renovierung soll der Großteil der Reifung von Bunnahabhain auf Islay stattfinden. Die Produktionsanlage umfasst einen 12,5 Tonnen schweren traditionellen Edelstahlmaischbottich mit Kupferdeckel, sechs Oregon-Kiefern-Gärbottiche (washbacks) und zwei Paar Brennblasen. Anfang 2018 wurden zwei Gärbottiche ersetzt, die verbleibenden zwei sollen Ende 2019 ausgetauscht werden. Die Gärzeit variiert zwischen 55 und 110 Stunden. Für 2019 plant die Destillerie eine Produktion von 2,1 Millionen Litern New Make Spirit, davon 40 % torfig und 60 % ungetorft. In den letzten Jahren ist die Produktion von torfigem Whisky gestiegen, wobei der Phenolgehalt auf 35-45 ppm erhöht wurde. Die Kernsortimente umfassen 12-, 18-, 25- und 40-jährige Abfüllungen. Die führenden torfigen Expressionen sind der alterungslose Toiteach a Dha, ein Vatting von Bourbon- und Sherryfass-Whiskies, und Stiùireadair, gereift in First-Fill- und Refill-Sherryfässern. Die Limited Releases von Juli 2019 umfassen einen 2007er Port Pipe Finish, einen 2007er Franzosenbrandfass und einen 1988er Marsala-Fass. Die Duty-Free-exklusiven Abfüllungen sind Cruach-Mhòna, ein stark getorfter junger Whisky; Eirigh Na Greine, eine Komposition aus Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern; und An Cladach, gereift in Sherryfässern. Für das Feis Ile 2019 (Islay Festival of Music and Malt) wurden zwei Sondereditionen veröffentlicht: ein 2008er Moine Franzosen-Eichenfass und ein 2001er Sauternes-Fass.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Vatkiel Abbysman

Vatkiel Abbysman

6. Juni 2026, 11:54:57

今早开了瓶新的,嘿,还真有点意思。闻着有股子香料和杜松子的味道,挺特别的,感觉不寻常但真的很不错。 喝第一口就想到“早餐威士忌”这个词,暖暖的,有点烤面包的香气,还有丁香和肉桂那种圣诞感。 慢慢地,雪莉酒的甜味就上来了,带着点无花果干的味道。最后嘴里留着点皮革和老农场的感觉,就像在谷仓里散步似的🌾。 平衡得挺舒服,配着热面包正好。

Beanooslel

Beanooslel

5. Juni 2026, 18:12:46

Wow, das ist ja mal was ganz Besonderes! Zuerst rieche ich Nelken und geröstetes Brot, so richtig gemütlich. Dann wird die Sherry-Note mit der Zeit immer stärker, und ich entdecke Hauch von Wacholder und Kreuzkümmel. Es schmeckt süß nach Crème caramel und Pfirsichen, aber auch leicht ledrig mit Walnüssen – das macht es spannend. Die Gewürze kommen schön raus, und der Abgang ist mittellang. Insgesamt ungewöhnlich, aber total lecker! 😊

Leon_gamer1

Leon_gamer1

5. Juni 2026, 00:48:55

Wow, das ist ja was Besonderes! Zuerst fällt mir die Farbe auf – ein warmes, reines Gold. Dann der Geruch… gleich viel los: getoastetes Brot, ein Hauch von Kümmel und Wacholder, dazu diese leckeren Trockenfrüchte, vor allem getrocknete Feigen und etwas Pfirsich. Riecht fast wie ein richtig gutes Frühstück 🍞. Im Mund wird es dann richtig spannend. Anfangs süß, fast wie Orangenmarmalade und Crème Caramel, aber dann kommen diese würzigen Noten richtig durch – Zimt, Nelken, Leder. Und ja, so ein Hauch Bauernhof… klingelt komisch, aber irgendwie passt’s total 😄. Besonders gefällt mir, wie die Sherry-Note nach und nach immer voller wird. Und das walnussige am Ende dazu. Sehr ausgewogen, alles passt zusammen. Kurz gesagt: Ein perfekter Frühstücks-Whisky für einen gemütlichen Morgen. Ungewöhnlich, aber verdammt nice.

António Rebelo

António Rebelo

3. Juni 2026, 03:09:06

Wow, das ist ungewöhnlich, aber richtig lecker! 🥃 Zuerst kommt eine schöne Süße mit Orangenmarmelade und reifen Pfirsichen, fast wie ein Frühstückswhisky. Dann entfalten sich Zimt, Nelken und diese seltenen Wacholderbeeren – total interessant! 🌲 Die Sherry-Note wird im Glas immer voller, bleibt aber nie zu dominant. Irgendwas erinnert mich an Crème Caramel und getrocknete Feigen, dazu ein Hauch von Leder und Walnüssen. Die Gewürze (Kümmel!) sind so gut balanciert, dass alles zusammenpasst. Am Ende bleibt ein mittellanger Abgang mit Trockenfrüchten – fast schon aufregend! 😊 So einen ganz besonderen Tropfen mag ich.

Bludbuddy_png

Bludbuddy_png

27. Mai 2026, 07:57:46

Ich hab den Whisky gerade eingeschenkt und sofort denk ich an Wacholderbeeren – total ungewöhnlich, aber mega lecker! 😊 Die Aromen von getrockneten Feigen und Pfirsichen kommen durch, dazu etwas Nelke und Kreuzkümmel. Der Abgang ist mittellang, und das Sherry wird mit der Zeit immer intensiver, viel größer sogar. Perfekt für ein Frühstück mit geröstetem Brot. Irgendwie aufregend mit den getrockneten Früchten, fast nervös. Prost! 🥃

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