Bunnahabhain 2013 7 Jahre Single Malt Whisky

Whiskyspace Deutschland 2404

7. Juli 2026, 04:48:32

Heute Abend hab ich mal wieder einen jüngeren Whiskey probiert, der mich echt überrascht hat. Zuerst ist der Schluck ziemlich hot gewesen, fast wie ein Schuss Weißpfeffer, der dir sofort die Nase aufstellt. Aber dann kommt das süße, fast weiße Würzgenuss, ähnlich wie frisch gemahlener Roggen oder ein Sauerteigbrot, das gerade aufgegangen ist. Die Nase erinnert an Zitruschalen und irgendwie auch an Asparagus, das total weiß, das macht ja gerade Sinn bei einem Highball-Style. Hinten im Hals bleibt noch ein bisschen Mineralöl und Sonnenblumenöl, fast wie bei einem blassen Weißwein, der zu viel in der Sonne gestanden hat. Irrel, oder? Aber irgendwie gibt es auch diese cremige, fast wolleartige Note, die an Lanolin erinnert. Keine Ahnung, warum, aber ich kann mich dran erinnern, wie ich als Kind mal in eine Scheune kam und die Heuknolle riechen musste. Total strange, aber irgendwie passt das hier auch. Und das Malz – das ist ja wie ein Bäcker aufgetreten, der am Morgen gerade die Teigprobe macht. Jedenfalls, ich trink heute echt mehr junge Fässer, die so richtig bäckern und frisch sind. Letztes Mal hatte ich auch Calvados aus der Nachbarkiste, der war einfach nur zu süß, aber das hier ist anders. Einfach nur faszinierend, wie die Aromen sich so unglaublich entwickeln.

Whiskyspace Deutschland 2337

5. Juli 2026, 03:19:18

Erster Eindruck: ziemlich hot at first, fast wie ein junger Calvados mit einem Schuss Blanc de Blanc Champagner. Dann kommt die lanolige, leicht ölige Note dazu, erinnert an mineral oils und ein bisschen Bailed Hay. Im Mittelteil zeigt sich die nice bready richness, fast wie frischer Sauerteig oder Proving Bread, dazu ein Hauch von yeasty washback und malt extract. Der Abgang zieht sich lang, good length, und wird dabei immer richer now, fast wie ein Stück Bakelit das leicht schmilzt. Zitruspeel und ein Hauch von lemon rind geben Frische dazwischen. 😊

Whiskyspace Deutschland 2235

1. Juli 2026, 05:42:59

Gerade erst am Teller liegen die Aromen: Etwas Schärfe vom Weißen Pfeffer, ein frischer Zitronenschale-Ton und die ersten Anklänge von jungen Calvados. Die Nase erinnert an ein bisschen Heu und Zitrus, fast wie ein Sommer Tag im Garten. Im Mund ist es zunächst eher heiß, fast scharf, aber dann kommen diese seltsamen Noten – ein Hauch Bakelite, nicht unangenehm, eher fasziniert. Die Textur ist cremig, mit einem leichten Malz-Extract-Unterton, der an Vollkornbrot erinnert. Die Langzeitpersönlichkeit ist überraschend komplex, fast wie ein wildes Sauerteigbrot, das zwischendurch noch etwas Mineralöl und Sonnenblumenöl auffängt. Echt charmant, wenn man mag, solche überschüssigen Aromen. Aber der Abgang? Da bleibt ein bisschen Holz und Zitrus, nicht schlecht, eher interessant.

Whiskyspace Deutschland 2209

28. Juni 2026, 04:54:56

Ich muss sagen, das hat mich gleich erstmal fast umgedreht – total heiß am Anfang, als hätte ich zu viel gekühlt. Aber dann kommt das Interessende: ein bisschen wie flüssige Sonnenblumenblüten, diese wachsige Note, fast wie Lanolin, und irgendwie auch mineralisch, als hätte ich gerade einen Schluck Kerosin in der Zitrone getränkt. 😄 Die Aromen erinnern an junge Calvados, vielleicht, oder wie frisch gemahlener Roggen mit etwas Sauerteig, der noch nicht ganz aufgegangen ist. Es gibt diese grasige, hefige Basis, fast wie frisch gemähtes Heu, aber auch eine dezente Schärfe, die an Bitterbier nachklingt. Die Brotnote ist schön dezent, kein übertriebener Schimmel, eher wie das Brot, das Mama immer in der Backform hat. Am Ende bleibt eine interessante Mischung aus Zitronenschale und etwas Körnigem – nicht schlimm, eher trocken und erfrischend. Ob das jetzt "richtig" ist, keine Ahnung, aber es macht definitiv Spaß, darüber nachzudenken. 🥃

Whiskyspace Deutschland 2203

28. Juni 2026, 03:01:22

Heute habe ich mir ein junger Bunna in Highball-Form gemixt und war sofort von der frischen Zitronenschale und den säuerlichen grünen Apfelschalen überrascht – das erinnert mich an das Aufbacken von Sauerteigbrot am Wochenende. Im Hintergrund riecht man fast ein bisschen Lavendel‑ähnliche Petersilie mit einem Hauch von Benzin, und dann kommt das leicht hefige Brett aus dem Washback, fast wie ein gutes Bier vom Fass. Die Textur ist etwas dicker, fast wie Heuballen, aber trotzdem gibt’s eine klare Mineralität, die an Sonnenblumenöl und ein bisschen weiß Pfeffer erinnert. Der Abgang ist lang, mit einem kleinen Anklang von Tinte und einem Hauch von Pilsner‑Bier, fast so, als würde man nach dem Essen noch einen Schluck Weißwein trinken. 🥃👀 Ich genieße gerade jüngere Whiskys, weil sie so lebendig und „young“ sind – genau das, was mir heute gut getan hat.