Bunnahabhain 2003 15 Jahre Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
57%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Bunnahabhain
Destillationsjahr
2003
Abfülljahr
2018
Fasstypen
Sherry butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Die Bunnahabhain Destillerie an der Nordostküste der Insel Islay befindet sich derzeit in einer umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsphase im Wert von 10,5 Millionen Pfund. Laut offiziellen Angaben war die Destillerie „übermäßig ausgedehnt“, was zum Abriss von vier Lagerhäusern und fünfzehn weiteren Gebäuden führte. Der ehrgeizige Entwicklungsplan sieht den Bau eines neuen Besucherzentrums auf der linken Straßenseite neben der Destillerie vor, dessen Fertigstellung für Ende 2019 oder Anfang 2020 geplant ist. Auf der rechten Seite, wo sich zuvor Lagerhäuser befanden, entstehen eine neue Abfüllhalle und zusätzliche Parkplätze. Ein erheblicher Teil der Investitionen fließt in die Modernisierung der Produktionsanlagen, einschließlich der Umstellung von manueller auf computergesteuerte Maischprozesse. Nach der Renovierung soll der Großteil der Reifung von Bunnahabhain auf Islay stattfinden. Die Produktionsanlage umfasst einen 12,5 Tonnen schweren traditionellen Edelstahlmaischbottich mit Kupferdeckel, sechs Oregon-Kiefern-Gärbottiche (washbacks) und zwei Paar Brennblasen. Anfang 2018 wurden zwei Gärbottiche ersetzt, die verbleibenden zwei sollen Ende 2019 ausgetauscht werden. Die Gärzeit variiert zwischen 55 und 110 Stunden. Für 2019 plant die Destillerie eine Produktion von 2,1 Millionen Litern New Make Spirit, davon 40 % torfig und 60 % ungetorft. In den letzten Jahren ist die Produktion von torfigem Whisky gestiegen, wobei der Phenolgehalt auf 35-45 ppm erhöht wurde. Die Kernsortimente umfassen 12-, 18-, 25- und 40-jährige Abfüllungen. Die führenden torfigen Expressionen sind der alterungslose Toiteach a Dha, ein Vatting von Bourbon- und Sherryfass-Whiskies, und Stiùireadair, gereift in First-Fill- und Refill-Sherryfässern. Die Limited Releases von Juli 2019 umfassen einen 2007er Port Pipe Finish, einen 2007er Franzosenbrandfass und einen 1988er Marsala-Fass. Die Duty-Free-exklusiven Abfüllungen sind Cruach-Mhòna, ein stark getorfter junger Whisky; Eirigh Na Greine, eine Komposition aus Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern; und An Cladach, gereift in Sherryfässern. Für das Feis Ile 2019 (Islay Festival of Music and Malt) wurden zwei Sondereditionen veröffentlicht: ein 2008er Moine Franzosen-Eichenfass und ein 2001er Sauternes-Fass.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Kadir Hazim

Kadir Hazim

5. Juni 2026, 13:09:03

Man, das Zeug ist ja richtig goldig! 😊 Richtig dickflüssig, fast schon sirupartig. Zuerst riecht man so ’ne lecker Zitrusnote, so wie Limonentee, und ganz dezent so ’nen kühlen Hauch, fast wie Menthol. Im Gaumen dann – wow, das ist ja voll marmeladig und würzig! So ’ne leichte Scharfe wie von Ingwerbier, die aber etwas übertrieben ist. 🌶️ Dazu so ’ne interessante Note, die mich an Balsamholz und vielleicht even an Putze oder so ’ne gemütliche Werkstatt denken lässt. Komisch, aber irgendwie nice. Aber dieses holzige, ganz dezent bittere von grünen Walnüssen und Bleistiftspäne, das mischt sich da so rein. Der Abgang wird dann auch richtig würzig und bleibt lang. Insgesamt: ne coole, komplizierte Sache, die mich an Luxus-Marmelade und trotzdem an feines Leder denken lässt. Ein bisschen ‘schuldiges Vergnügen’. Aber ey, diese Würze, die knackt schon gut! 😉

Ahmet Dadak

Ahmet Dadak

3. Juni 2026, 23:48:54

Also, hab den heute Abend mal geöffnet. Erstmal diese Farbe, richtig goldig. 😮 Kommt gleich sehr würzig, fast schon ein bisschen scharf. Dann erinnert mich das was an Marmelade, so eine Art Mischung aus Zitrus und ganz leichten Limettentee-Noten. Hmm, jetzt auch ein Hauch Ingwerbier, ganz kurz. Komische Assoziationen: Einerseits heißes Bremspad, andererseits so ein bisschen Schmierfett von der Jacke. Vielleicht auch ein ganz klein wenig Bleistiftspäne, aber nur ganz vage. Das Mundgefühl ist ziemlich voll und kräftig. Tut mir gut nach einem langen Tag. Dieses leichte Menthol am Ende ist richtig angenehm. Irgendwie auch so ein geiler Luxus, obwohl man ein bisschen faul daliegt. Manchmal ist es vielleicht ein Tick zu würzig für mich, aber diese Noten von gelbem Wein und ein Hauch Patchouli... schon was Besonderes. Weiß nicht ob's bei jedem so ankommt, aber für mich heute Abend genau richtig. Top Notch Qualität, und diesmal zum Glück ohne den ganzen Holzspäne-Geschmack. 👍

Sideways' Ghost

Sideways' Ghost

27. Mai 2026, 12:01:18

Heute Abend habe ich mal wieder einen Whisky probiert – der erste Schluck war etwas hit or miss, aber danach kam ein richtig mentholiges Gefühl, das total überraschend war 😊 Die Zitrusnote kam mit fliegenden Fahnen raus, also Citrus out with flying colours, das war very nice indeed. Der Abgang war schön lang, mit einem Hauch von Barbour grease, fast wie mechanische Noten. Spicy warm, erinnert mich irgendwie an vin jaune – total interesting! Insgesamt war der Whisky sehr good, sogar top notch. So jammy und marmalade-y, fast wie ein frisches Lime Tea. Aber die hot brake pads gaben einen etwas metallischen Unterton, zusammen mit pencil shavings und green walnuts – ein tad too spicy für meinen Geschmack. Einfach so ein guilty pleasure, das man genießt, ohne zu viel nachzudenken 🤔

Zach Kennedy (James Doom)

Zach Kennedy (James Doom)

27. Mai 2026, 06:22:14

Ich hab gerade einen Whisky probiert und oh Mann, der war echt spicy – fast tad too spicy für mich, aber gleichzeitig very nice indeed mit so einer jammy und marmaladigen Note. 😊 Die Nase roch nach Holzspänen und ein bisschen wie Heiße Bremsbeläge, seltsam aber faszinierend. Beim Schluck kam Zitrone und ein Hauch von Ingwer-Bier, fast wie Lime Tea mit drops of ginger beer – citrus out with flying colours! Die Textur war dick und gold, ledrig und ein wenig wie Barbour Grease, mit einem langen Abgang von grünen Walnüssen und etwas Menthol. Perfekt für einen faulen Tag voller guilty pleasures. Muss sagen, top notch! 🥃

Bradley PrintZ

Bradley PrintZ

15. Mai 2026, 09:15:05

Warm und weich, erst etwas süß mit Honig und Vanille, dann kommt leichte Würze dazu. Im Mund schön rund, bisschen Eiche und dunkle Frucht. Macht gemütlich 😌🥃

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