Bunnahabhain 2002 17 Jahre Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
17 Jahre
Alkoholgehalt
55.1%
Volumen
750 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Bunnahabhain
Destillationsjahr
10.2002
Abfülljahr
01.2020

Preis

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Die Bunnahabhain Destillerie an der Nordostküste der Insel Islay befindet sich derzeit in einer umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsphase im Wert von 10,5 Millionen Pfund. Laut offiziellen Angaben war die Destillerie „übermäßig ausgedehnt“, was zum Abriss von vier Lagerhäusern und fünfzehn weiteren Gebäuden führte. Der ehrgeizige Entwicklungsplan sieht den Bau eines neuen Besucherzentrums auf der linken Straßenseite neben der Destillerie vor, dessen Fertigstellung für Ende 2019 oder Anfang 2020 geplant ist. Auf der rechten Seite, wo sich zuvor Lagerhäuser befanden, entstehen eine neue Abfüllhalle und zusätzliche Parkplätze. Ein erheblicher Teil der Investitionen fließt in die Modernisierung der Produktionsanlagen, einschließlich der Umstellung von manueller auf computergesteuerte Maischprozesse. Nach der Renovierung soll der Großteil der Reifung von Bunnahabhain auf Islay stattfinden. Die Produktionsanlage umfasst einen 12,5 Tonnen schweren traditionellen Edelstahlmaischbottich mit Kupferdeckel, sechs Oregon-Kiefern-Gärbottiche (washbacks) und zwei Paar Brennblasen. Anfang 2018 wurden zwei Gärbottiche ersetzt, die verbleibenden zwei sollen Ende 2019 ausgetauscht werden. Die Gärzeit variiert zwischen 55 und 110 Stunden. Für 2019 plant die Destillerie eine Produktion von 2,1 Millionen Litern New Make Spirit, davon 40 % torfig und 60 % ungetorft. In den letzten Jahren ist die Produktion von torfigem Whisky gestiegen, wobei der Phenolgehalt auf 35-45 ppm erhöht wurde. Die Kernsortimente umfassen 12-, 18-, 25- und 40-jährige Abfüllungen. Die führenden torfigen Expressionen sind der alterungslose Toiteach a Dha, ein Vatting von Bourbon- und Sherryfass-Whiskies, und Stiùireadair, gereift in First-Fill- und Refill-Sherryfässern. Die Limited Releases von Juli 2019 umfassen einen 2007er Port Pipe Finish, einen 2007er Franzosenbrandfass und einen 1988er Marsala-Fass. Die Duty-Free-exklusiven Abfüllungen sind Cruach-Mhòna, ein stark getorfter junger Whisky; Eirigh Na Greine, eine Komposition aus Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern; und An Cladach, gereift in Sherryfässern. Für das Feis Ile 2019 (Islay Festival of Music and Malt) wurden zwei Sondereditionen veröffentlicht: ein 2008er Moine Franzosen-Eichenfass und ein 2001er Sauternes-Fass.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
dummyYT

dummyYT

6. Juni 2026, 23:37:59

Gerade ein Glas probiert, sieht aus wie tiefes Gold – so richtig edel! 😊 Beim ersten Schluck sofort Morcheln und ein Hauch von Trüffel-Cappuccino, total ungewöhnlich und faszinierend. Die Konsistenz ist sehr straff, fast wie salzige Brühe, und ich schmecke grüne Walnüsse. Dann glasierte Kastanien und Petersilie, mit einem Hauch von gutem Schwefel. Auch kalte Brühe kommt durch, zusammen mit Pilzen, die einfach das Ganze dominieren. Der Abgang ist lang, mit Noten von gemahlenem Kurkuma und geräuchertem Schinken, fast paprikaartig, und ein bisschen Schnittlauch. Erinnert mich sofort an große fette kubanische Zigarren, an deiner Zigarre nuckeln, während du sie zu Ende rauchst. Einfach spaßiges Zeug! 👍

Wooz

Wooz

3. Juni 2026, 19:29:39

Also, ich hab da mal was probiert... erst mal die Farbe, so richtig tiefes Gold, sieht schon edel aus. 😄 Dann der Geruch: sofort nach reifem Kaffee und Leder, so ein bisschen wie eine alte Bibliothek. Dahinter kriecht was Räuchriges, fast wie Asche vom Lagerfeuer... und irgendetwas Herzhaftes, maybe geräucherter Schinken oder kalte Brühe. Im Munde... wow, das trocknet einen wirklich aus! So richtig knackig und dicht. Es fühlt sich an, als würden Pilze das Szenario übernehmen – getrocknete Steinpilze, Morcheln, sogar so ein Hauch von Trüffel. Dann kommt diese merkwürdige Würze, fast wie Paprika, vermischt mit Ingwerpulver und Kurkuma. Und nachdem es kurz gezwickt hat, so eine gute Art von Schwefel, irgendwie. Danach schmeckt man ganz klar Zigarren, fetten Kubaner, und das Gefühl, an der letzten Zigarre zu ziehen. Und mittendrin, ganz kurz, so ein Hauch von Cappuccino mit Trüffel. Das Ende... das geht lange, sehr bitter, mit Walnuss und Schnittlauch. Echt ungewöhnlich und spannend! Man will eigentlich nochmal trinken. 😉

Arrak

Arrak

27. Mai 2026, 10:57:10

Das hier hat ne richtig tiefe, goldene Farbe – fast wie alter Honig. Schon im Geruch merkt man: Pilze überall! Getrocknete Steinpilze, Morcheln, und so ein Hauch von Walnuss. Am Gaumen dann: Oha, Pilze regieren hier komplett. Dazu sowas wie kalte Brühe, salzig, fast wie Bouillon. Kaffee und Tabak sind auch klar da, so richtig dunkel und trocken. Und ganz hinten beißt’s ein kleines bisschen, so ein leichter Schwefel-Paprika-Touch. Der Abgang ist lang, sehr trocken, mit Leder und Asche. Fast so, als hätte man an ner Zigarre genuckelt, die gleich ausgeht. Irgendwo dazwischen auch sowas wie Petersilie und Turmeric? Sehr eigenwillig, aber irgendwie fesselnd. Fun stuff! 🤯

IntoTheVoid

IntoTheVoid

21. Mai 2026, 22:10:41

Schön warm und rund 😊 Erst etwas Vanille und Honig, dann leichte Würze, bisschen Holz und dunkle Frucht. Im Nachklang angenehm weich, nicht zu schwer. Macht echt gemütlich.

ClauVex

ClauVex

15. Mai 2026, 00:01:15

Hey Leute, wow, das ist ne Reise! 😮 Zuerst so'n leichter Hauch von Vanille und Honig, total weich. Dann auf einmal ein kraftvolles Raucharoma, fast wie Lagerfeuer. Hmm... hintenrum wird's fruchtig, so dunkle Kirsche oder Pflaume, mischt sich mit etwas Zimt. Schmeckt nach langer Reife im Holzfass, merkt man richtig. Aber ey, der Nachgang? Der bleibt lang und warm, leicht würzig. Nicht zu süß, nicht zu herb, passt perfekt zum gemütlichen Abend. 🥃

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