Speyside · Vereinigtes Königreich
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Die Benrinnes Destillerie liegt am Fuße des Ben Rinnes, einem berühmten Naturdenkmal im südlichen Speyside. Von seinem 840 Meter hohen Gipfel aus können Besucher acht schottische Grafschaften überblicken. Die Destillerie ist nach diesem Berg benannt und nutzt wie vier benachbarte Destillerien (Aberlour, Allt-a-Bhainne, Dailuaine und Glenfarclas) Wasser aus Bergenbrunnen. Die erste Benrinnes-Destillerie wurde 1826 gegründet, obwohl heute keine Spuren mehr davon übrig sind; sie befand sich nur wenige Kilometer vom heutigen Standort entfernt. Die heutige Destillerie wurde in den 1950er Jahren erbaut. Im Herbst 2012 unterzog sich Benrinnes einer umfassenden Modernisierung, einschließlich der vollständigen Automatisierung des Destillationsprozesses und dem Bau einer neuen Kontrollzentrale. Die Anlage verfügt über einen 8,5-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht Oregon-Kiefern-Gärbottiche mit Gärzeiten von 65-100 Stunden, zwei Waschbrennblasen und vier Spiritusbrennblasen. Von 1966 bis vor kurzem praktizierte Benrinnes eine partielle Dreifachdestillation, ein Verfahren, das nun zugunsten einer Konfiguration mit einer Waschbrennblase und zwei Spiritusbrennblasen eingestellt wurde. Die Destillerie verwendet Gusseisen-Wurmrinnen-Kondensatoren, die dem New Make Spirit einen subtilen schwefeligen Charakter verleihen. Mit breiten Schnittpunkten von 73% bis 58% ABV produziert Benrinnes einen kräftigen, fleischigen New Make. Die Produktion läuft nach zwei alternierenden Zeitplänen: entweder sieben Tage pro Woche mit 21 Maischungen oder fünf Tage pro Woche mit 15 Maischungen. Der größte Teil der Benrinnes-Produktion geht in Blended Scotch Whiskys wie J&B, Johnnie Walker und Crawford's 3 Star. Die einzige offizielle Abfüllung ist der 15-jährige Flora & Fauna. Limitierte Veröffentlichungen umfassen einen Jahrgang 1996 aus der Manager's Choice Serie (2010) und eine 21-jährige Sonderabfüllung mit 57% ABV im Herbst 2014.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Alejandro González
12. Mai 2026, 17:31:07
Hmm, da ist Rauch... 🌫️ und dann so richtig weiche Vanille. Etwas Süße, so wie karamellisierter Apfel, ganz lecker. Im Nachgeschmack? Leicht holzig, fast wie Waldboden nach dem Regen. 🍂 So richtig gemütlich. Mmh, gefällt mir gut. Perfekt für einen langen Abend. 🥃
Hiaryni99a
12. Mai 2026, 12:11:03
Merkwürdige Notizen 🤨 Aber vom Gefühl her... Also, erstmal riecht das total nach rauchigem Lagerfeuer 🔥 und dann ganz doll nach... naja, nach sowas wie leicht verbranntem Karamell und so trockenen Gewürzen. Nich schlecht. Im Mund... hmm, erst so ein leicht scharfer Kick 🤫 und dann kommt so ne schöne, warme Holznote. Vielleicht auch ein bisschen getrocknete Früchte? So ein bisschen wie Rosinen oder so. Macht Spaß. Der Abgang ist recht lang, bleibt so angenehm würzig und rauchig im Hals. Nicht zu süß, nich zu herb. Genau richtig fürn gemütlichen Abend. Prost! 🥃
Jaymic
11. Mai 2026, 13:11:37
Hmm, das Aroma ist erst mal rauchig und ein bisschen würzig. 🌶️ Dann im Geschmack ein Hauch von Karamell und etwas Fruchtiges – richtig lecker! 🍎 Der Abgang ist lang und warm, fast wie ein Kaminfeuer im Winter. 🔥 Manchmal auch ein leichter Hauch von Leder oder Holz. So gemütlich! 😌 Oh, und ein bisschen süßlicher Nachklang, der bleibt. 🥃✨
Jack Bashere
8. Mai 2026, 04:11:01
So, ich hab da jetzt mal neulich so ein Whisky probiert... der erste Schluck so'n bisschen 🔥 im Hals, nicht unangenehm, eher so warm. Dann kam so a holzig-note, nich wie n alter Schrank, mehr so... Wald? 🌲 Und ganz hinten so a süße, nich aufdringlich, eher wie Honig oder so. Irgendwann im Nachhinein kam noch so a rauchiger Touch, nich wie Lagerfeuer, mehr so dezent. Hat mich irgendwie an n gemütlichen Abend erinnert. Insgesamt: stark, aber nich zu doll. Hat mir gefallen 😊.
ZgearA
6. Mai 2026, 04:10:51
Mann, ey... das ist so ein... 🥃 Sonderbarer Tropfen. Riecht zuerst nach verbranntem Karamell und nassen Waldboden. 🌧️ Dann kommt irgend so eine... rauchig-würzige Note, fast wie... geraspelte Schokolade, weißte? Aber nicht süß, eher... bitter. Und hintenrum zieht sich das so lang durch den Gaumen. Irgendwie... komplex. Bisschen wie einen alten Lederschuh lecken. Nicht das Schlechteste. 🤔
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