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Die Benrinnes Destillerie liegt am Fuße des Ben Rinnes, einem berühmten Naturdenkmal im südlichen Speyside. Von seinem 840 Meter hohen Gipfel aus können Besucher acht schottische Grafschaften überblicken. Die Destillerie ist nach diesem Berg benannt und nutzt wie vier benachbarte Destillerien (Aberlour, Allt-a-Bhainne, Dailuaine und Glenfarclas) Wasser aus Bergenbrunnen. Die erste Benrinnes-Destillerie wurde 1826 gegründet, obwohl heute keine Spuren mehr davon übrig sind; sie befand sich nur wenige Kilometer vom heutigen Standort entfernt. Die heutige Destillerie wurde in den 1950er Jahren erbaut. Im Herbst 2012 unterzog sich Benrinnes einer umfassenden Modernisierung, einschließlich der vollständigen Automatisierung des Destillationsprozesses und dem Bau einer neuen Kontrollzentrale. Die Anlage verfügt über einen 8,5-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht Oregon-Kiefern-Gärbottiche mit Gärzeiten von 65-100 Stunden, zwei Waschbrennblasen und vier Spiritusbrennblasen. Von 1966 bis vor kurzem praktizierte Benrinnes eine partielle Dreifachdestillation, ein Verfahren, das nun zugunsten einer Konfiguration mit einer Waschbrennblase und zwei Spiritusbrennblasen eingestellt wurde. Die Destillerie verwendet Gusseisen-Wurmrinnen-Kondensatoren, die dem New Make Spirit einen subtilen schwefeligen Charakter verleihen. Mit breiten Schnittpunkten von 73% bis 58% ABV produziert Benrinnes einen kräftigen, fleischigen New Make. Die Produktion läuft nach zwei alternierenden Zeitplänen: entweder sieben Tage pro Woche mit 21 Maischungen oder fünf Tage pro Woche mit 15 Maischungen. Der größte Teil der Benrinnes-Produktion geht in Blended Scotch Whiskys wie J&B, Johnnie Walker und Crawford's 3 Star. Die einzige offizielle Abfüllung ist der 15-jährige Flora & Fauna. Limitierte Veröffentlichungen umfassen einen Jahrgang 1996 aus der Manager's Choice Serie (2010) und eine 21-jährige Sonderabfüllung mit 57% ABV im Herbst 2014.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
left4deadian
6. Juni 2026, 22:20:51
这杯的颜色真是漂亮的金珀色，光看着就喜欢。 闻起来先是一股清新的云杉和樟脑味儿，接着是没熟透的核桃，还有一点点雪利酒的甜香。层次很分明诶。 喝起来…哇，苦橙和树脂感太突出啦，感觉有点over了。但等等，后面居然出现了芥末咖啡那种奇特的苦味，还有薄荷的清凉感？挺复杂的。 余韵是挺长的，留在嘴里很久。让我想起圣诞节壁炉边的混合香气。 整体来说，这种大胆的风格…我个人觉得木桶可能真的起了主导作用，它带来的那些圣诞风味让我觉得…嗯，有点意思，不算讨厌。😌
Ian L
4. Juni 2026, 15:41:11
Mann, dieser Whisky hat eine richtig spannende Note. Die bitteren Orangen und der Tannennadel-Akzent erinnern mich an einen Waldspaziergang im Winter. Überraschend auch etwas Menthol und Seetang, fast wie eine Christmas Twist-Drink. Der Nachgeschmack ist eher lang, mit grünen Walnüssen und bitteren Tönen. Superb, wie alles zusammenkommt – der mustardy Kaffecharakter ist taut und einfach utterly gorgeous. Die lovely Holzessencen und gesägte Tannenhölzer geben so eine schöne Tiefe. Leicht candied, mit einem Hauch von Camphor. Cheers! 😊
Jacob Gallaugher
26. Mai 2026, 06:01:25
Goldener Bernstein im Glas ✨ Riecht nach Meer, Seetang, Minze und etwas Harz. Am Gaumen bittere Orange, grüner Walnuss-Touch, bisschen kandiert, dazu Holz, Kaffee und so ein mentholiger Kick. Wirkt straff, würzig, leicht trocken – aber echt spannend. Der Abgang bleibt lang, mit Fichte, Kampher und einem kleinen Jerez-/Manzanilla-Vibe. Gefällt mir 🙂
Cesar Creates
16. Mai 2026, 01:01:32
Mmm, erster Schluck... weich wie warme Butter. 🧈 In der Nase erst n bisschen Honig, dann so’n leichter Rauch, fast wie verbrannter Waldboden. 🌲🔥 Am Gaumen überrascht mich diese Frucht – gedörrte Aprikose? Oder doch eher Feijoa? 🤔 Dannach kommt ne Würze, Nelke und bissl Muskat, aber nix beißt sich. Abgang is mittellang, trocken, mit’m Hauch von dunkler Schokolade und Eichenholz. 🍫🪵 Kein Brennen, nur Wärme. Schön ausbalanciert. Würd ich am liebsten mit nem Stück Zartbitter geniessen. Passt perfekt zu’m verregneten Abend. 🌧️🥃
Zach Kennedy (James Doom)
12. Mai 2026, 13:41:00
Hmm, also wenn ich die Zeichen so zusammenlese... 🤔 Malt, Honig, ein bisschen Rauch? Und so 'ne cremige Nussnote... Vielleicht ein Sherry-Fass? 😄 Schmeicht warm und weich, voll im Mund. Irgendwie beruhigend, fast wie ein Spaziergang im Herbst. 🍂 Ach, und dieses leichte Kräuter-Ding am Ende? Mag ich sehr! 👍 Toll, so ein Glas nach der Arbeit. Entspannt sofort. ✨ Ach, und hab ich "Eiche" erwähnt? Die ist gut integriert, nicht zu dominant. Man schmeckt sie einfach, aber sie drängt sich nicht auf. Finde ich wichtig! Ja, gefällt mir gut dieser Whisky. Würde ich mir wieder holen. 👍😊
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