Ben Nevis 1991 25 Jahre Single Malt Whisky

Ben Nevis

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
25 Jahre
Alkoholgehalt
55.3%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ben Nevis
Destillationsjahr
1991
Abfülljahr
2018
Fasstypen
Sherry butt

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:3.400,00 ¥(2026-01-19)

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Die Ben Nevis Destillerie, 1825 von Long John MacDonald gegründet, zählt zu den historisch bedeutendsten Whiskyproduzenten Schottlands. Am Fuße des Ben Nevis, dem höchsten Gipfel Großbritanniens gelegen, bezieht sie einzigartigerweise Wasser, das über Jahrhunderte durch uralte Torfschichten und Granit gefiltert wurde und ein unvergleichliches Mineralprofil schafft. Als eine von nur drei Highland-Destillerien, die unmittelbar nach dem Steuergesetz von 1823 lizenziert wurden, war sie Pionier der legalen Whiskyproduktion in der Region. Die Destillerie genießt eine verehrte Stellung in der japanischen Whiskygeschichte: Taketsuru Masataka, der Vater des japanischen Whiskys, lernte hier in den 1920er Jahren das Handwerk und fand, dass sein charakterstarker Stil seiner Vision entsprach. Seine schottische Frau Rita Taketsuru (geb. Macdonald) war ironischerweise eine Nachfahrin der Gründerfamilie. 1989 erfüllte Nikka Whisky Taketsurus langjährige Bewunderung durch die Übernahme von Ben Nevis. Ben Nevis zeichnet sich durch kompromisslose Tradition aus: keine Karamellfarbstoffe, keine Kühlfiltration und—einzigartig in Schottland—Gärung mit Bierhefe. Dies schafft einen vollmundigen Spirit mit intensiven Steinobst-, Orangenmarmeladen- und dunklen Schokoladennoten, die mit dem Alter charakteristische Leder- und Tabakkomplexität entwickeln. Die Destillerie setzt traditionelle Wurmrohr-Kondensatoren und bei einigen Brennblasen Direktfeuerheizung ein, um den historischen Charakter zu bewahren. Die Produktion ist aufgeteilt: Etwa 30 % des neuen Brandweins wird direkt nach Japan verschifft, um in Nikkas Lagern zu reifen, während der Rest vor Ort reift für Ben Nevis' äußerst seltene Originalabfüllungen (OB). Aufgrund schwerer Lagerbestandsmängel sind Altersangaben bewusst untertrieben—8-jährige Abfüllungen enthalten 8-14-jährigen Whisky, 10-jährige enthalten 12-15-jährigen, und 15-jährige enthalten 17+ Jahre alten Spirit. Dies macht authentische OB-Expressionen im Vergleich zu zahlreichen unabhängigen Abfüllungen (IB) außergewöhnlich selten und positioniert Ben Nevis als Kultfavorit unter Kennern, die unverfälschten, traditionellen Highland Single Malt suchen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
User_mp3

User_mp3

6. Juni 2026, 12:56:59

Ach du meine Güte, dieser hier… beim ersten Riechen gleich diese Jerez-Essignote, ganz schön markant! Und dann sofort diese Zitrusnote, etwas Zitrone, erfrischend dazwischen. Riecht ein bisschen "schmutzig", auf die bestmögliche Weise, das ist ja quasi die Quintessenz von dem, was man kennt. Im Glas wird es dann so porridge-artig und wächsern, total angenehm. Ich schmecke sofort Walnüsse und ein ganzes Pilz-Arrangement, Austernseitlinge und so Waldpilze wie vom Waldboden. Dazu diese ganz leichte Waschmittelnote (saponin?) und erinnert ein wenig an Gin-Kräuter. Die Textur ist so richtig wächsern und ölig, fast schon paraffinartig. Dazu diese rauchigen Noten, Teer und Ruß, wie alter Oloroso und ein feuchter Herbstlaubgeruch. Ab und zu ein Hauch von Kreide und Stroh, auch ein wenig Schwefel wie in einem alten Keller. Die Abgang ist lang, bleibt ewig mit Kräutergras und etwas Vasenwasser im Mund. Nicht die dramatischste Entwicklung im Glas, aber an sich einfach brilliant. Fast schon perfekt! 🤩

Silentflame

Silentflame

5. Juni 2026, 01:36:36

Okay, also hier meine Eindrücke: Das erste, was mich trifft, ist diese ungewöhnliche, ölig-wachsige Textur. Sehr rund. Dann kommt ein seltsamer Hauch von Waldboden und getrocknetem Stroh – fast wie ein alter, feuchter Keller, in dem man Pilze findet. 🍂 Im Mund fühlt es sich leicht seifig an, gefolgt von etwas Kreide und einer leichten Bitterkeit wie von frischem Gras. Aber das verschwindet schnell, und es kommen Noten von Walnüssen und einer verblassten Zitrusnote, eher Schale als Saft. Der Abgang ist lang, immer noch wachsig, mit einem Hauch von Gin-Kräutern. Es ist nicht komplex, es entwickelt sich nicht wirklich weiter – es ist einfach dieses eine, markante Profil. Irgendwie... grundsolide und eigen. Fast schon perfekt in seiner Schlichtheit. 👍

MrAaron

MrAaron

27. Mai 2026, 03:13:36

Wow, dieser Whisky war was Besonderes! 🍄 Zuerst kamen Pilznoten, so wie gemischte Champignons und Austernpilze, fast ein bisschen erdig wie ein alter Keller. Dann wurde es etwas schwefelig, fast wie Teer auf der Straße, aber auf eine interessante Art. 😊 Die Textur war wirklich wachsig und ölig, fast wie Heu und Orangen zusammen. Es gab auch eine kalkige, kreidige Note, die mich an bittere Gräser denken ließ. Irgendwie schmeckte es auch nach Gin, mit einem porridge-y Gefühl und etwas Moos. 🌿 Insgesamt war es brilliant, fast perfekt, mit einem Hauch von Sherry-Essig und alten Kellernoten. Einfach ein plain asset, das mich total begeistert hat! 🥃

Amalia Amy

Amalia Amy

21. Mai 2026, 02:41:28

Riecht erst süß nach Vanille und etwas Apfel 🍏 Am Gaumen warm, leicht würzig, mit Honig und Eiche. Der Rauch ist eher sanft, nicht zu heftig. Hinten raus bleibt’s gemütlich und bisschen trocken. 🥃

Laegnur

Laegnur

19. Mai 2026, 05:33:18

Mensch, der riechd ja mal richtig gut. 👃🍏 In der Nase ersma süße Äpfl, bischen Zitrus und ganz viel Vanille. Am Gahmen dann schön weich, fast wie flüsiger Honig mit Karamell. 🍯🍮 Der Abgang is schön warm, bischen Eiche und ein Hauch Pfeffer. 🌶️ Kein Brennen, angnehm trocken. Macht Laune, den zu nippen. 🥃

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